Angrenzende Systeme - Convotherm 4 Installationshandbuch

5 Aufstellung
5.2 Angrenzende Systeme
Handhabung der Abluft
Der Kombidämpfer erzeugt im Betrieb Hitze und Feuchtigkeit, die vor allem nach oben hin über den
beziehungsweise die Abluftstutzen als heiße Wrasen in die Umgebungsluft entweichen. Zur Abluftfüh‐
rung dürfen keine Leitungen direkt an einem Abluftstutzen des Kombidämpfers angeschlossen wer‐
den.
Der Hersteller empfiehlt, die Abluft über eine Dunstabzugshaube oder Lüftungsdecke aus dem Be‐
triebsraum des Kombidämpfers abzuführen.
Um Brandgefahr oder andere bauliche Beeinträchtigungen, beispielsweise Korrosion, Schimmelbil‐
dung und/oder Stabilitätsminderung zu vermeiden, muss ein ausreichend großer Abstand zwischen
der Oberseite des Geräts und der Raumdecke eingehalten werden. Dieser Abstand muss unter Be‐
rücksichtigung folgender Punkte bestimmt werden:
Richtwert für vertikalen Mindestabstand, siehe 'Anforderungen an den Aufstellort' auf Seite 48.
■
Art der Abluftführung
■
Deckenbeschaffenheit am Aufstellort
■
Grundsätzlich muss die Aufstellung, Installation und der Betrieb des Kombidämpfers immer gemäß
landesspezifischer und lokaler Normen und Vorschriften (in jeweils gültiger Fassung) erfolgen.
Beachten Sie hierzu neben anderen:
Richtlinie VDI 2052 "Raumlufttechnische Anlagen für Küchen"
■
Richtlinien der lokalen Baukommission für Dunstabzüge.
■
Handhabung der Abgase bei Gasgeräten
Aus dem beziehungsweise den Abgasstutzen an der Oberseite des Kombidämpfers entweichen Ab‐
gase mit einer Temperatur von bis zu 500 °C in die Umgebungsluft. Zum Ableiten der Abgase dürfen
keine Leitungen direkt an einem Abgasstutzen des Kombidämpfers angeschlossen werden.
Die Verwendung einer raumlufttechnischen Anlage mit Sicherheitsabschaltung zur Abgasführung ist
zwingend vorgeschrieben.
Der Kombidämpfer verfügt über eine Abgasführung nach EN 203 Typ A3 / B23.
Um Brandgefahr zu vermeiden, dürfen sich keine brennbaren Materialien oberhalb des Geräts befin‐
den, und es muss ein ausreichend großer Abstand zwischen der Oberseite des Geräts und der Raum‐
decke eingehalten werden. Dieser Abstand muss unter Berücksichtigung folgender Punkte bestimmt
werden:
Richtwert für vertikalen Mindestabstand, siehe 'Anforderungen an den Aufstellort' auf Seite 48
■
Art der Abluftführung und Abgasführung
■
Deckenbeschaffenheit am Aufstellort
■
Grundsätzlich muss die Aufstellung, Installation und der Betrieb des Kombidämpfers immer gemäß
landesspezifischer und lokaler Normen und Vorschriften (in jeweils gültiger Fassung) erfolgen.
Beachten Sie hierzu neben anderen:
Richtlinie VDI 2052 "Raumlufttechnische Anlagen für Küchen"
■
Richtlinien der lokalen Baukommission für Dunstabzüge
■
Installationshandbuch 47