Tischgerät Auf Untergestell Aufstellen (Standardausstattung) - Convotherm 4 Installationshandbuch

5 Aufstellung
5.8 Tischgerät auf Untergestell aufstellen (Standardausstattung)
Regeln für das sichere Aufstellen des Geräts
Um die Standfestigkeit des Geräts zu gewährleisten, sind folgende Regeln zu beachten:
Das Untergestell muss am Aufstellungsort kipp- und rutschsicher aufgestellt werden können. Die
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Anforderungen an den Untergrund müssen erfüllt sein.
Wenn der Kombidämpfer mit Hordengestellen oder Tellergestellen beschickt werden soll (nicht bei
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ConvoSmoke), müssen die Aufstellhöhe des Geräts und die Beschickungshöhe des Hordenwa‐
gens aufeinander ausgerichtet sein. Dies ist automatisch gegeben, wenn die Anfahrfläche des Hor‐
denwagens und die Aufstellfläche des Untergestells mit Kombidämpfer auf einer Ebene liegen.
Der Hordenwagen muss ungehindert und auf waagerechter Fläche an den Garraum herangefahren
und am Einfahrrahmen fixiert werden können.
Um Hygienestandards einzuhalten, ist folgende Regel zu beachten:
Bei Untergestellen mit Einschubebenen für Gargutträger muss die obere Deckplatte des Unterge‐
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stells aufliegen, um eine Verunreinigung von Lebensmitteln zu vermeiden, die im Untergestell zwi‐
schengelagert werden.
Gerät auf Untergestell aufstellen
1.
2.
Installationshandbuch
Schrauben Sie die Gewindebolzen in die vorgegebenen
Gewinde des Untergestells und ziehen Sie die Gewinde‐
bolzen mit dem Schraubendreher an.
Positionieren Sie das Gerät auf dem Untergestell.
Achten Sie darauf, dass alle vier Bolzen in die vorgesehe‐
nen Positionierungsbohrungen der Gerätefüße eingeführt
sind.
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