Befőzés - Silvercrest SEAD 1800 A1 Bedienungsanleitung

Befőzés
TUDNIVALÓ
► Befőzés alatt élelmiszerek hőhatással történő tartósítását értjük . A befőzött
élelmiszer fajtájától és mennyiségétől függően sterilizálási és pasztörizálási
folyamatot különböztetünk meg . Sterilizáláskor a befőzendő élelmiszert
legalább 100°C-ra melegítjük fel .
Pasztörizálás közben a felemegítés hőfoka 80°C . Házi használatra
elegendő a pasztörizálás .
Ehhez megfelelő csavaros fedelű vagy gumis befőttesüvegre van szükség .
TUDNIVALÓ
► Csak friss élelmiszereket tartósítson! A túlérett zöldség és gyümölcs nem
alkalmas befőzésre .
► Ügyeljen arra, hogy a befőttes üvegek tiszták legyenek! Főzze ki a befőttes
üvegeket kb . 5-7 perccel azelőtt, hogy bele töltené az élelmiszert . Így
valamennyi csíra és baktérium elpusztul .
1) Helyezze a befőző rácsot 4 a befőző automatába . Ügyeljen arra, hogy a
befőzőrács 4 ne érjen a készülékben lévő hőmérsékletérzékelőhöz .
2) Helyezze a megtöltött és jól lezárt befőttes üvegeket a befőző rácsra 4 .
Adott esetben rakja egymás tetejére a befőttesüvegeket .
3) Töltsön annyi vizet a befőzőautomatába, hogy a felső befőttesüvegek
legalább 3/4 részig vízben álljanak . Ne lépje túl a MAX jelzést . Ügyeljen
arra, hogy az alsó sorban lévő befőttesüvegek jól le legyenek zárva, hogy
ne menjen az üvegekbe víz .
4) Zárja rá a befőző automatára a fedélét 1 .
FIGYELMEZTETÉS - SÉRÜLÉS VESZÉLYE!
► Ha a készülék forró, csak a nyélnél 2 fogja meg . Megégetheti magát!
5) Állítsa be ezután a „Hőmérséklet" szabályozóval 9 a megfelelő hőmérsékletet .
A hőmérséklet kiválasztásakor az alábbi táblázathoz igazodjon:
SEAD 1800 A1 │ 11 ■
HU