Reglarea Căldurii; Adăugarea Cărbunelui - Tenneker TC-Smoker Gebrauchsanweisung

Reglarea căldurii
Căldura poate fi reglată prin reglarea cantităţii de cărbune/
lemn şi a ventilaţiei acestuia.
Temperatura poate fi mărită prin intensificarea ventilaţiei
şi/sau prin adăugarea de cărbuni/lemne în focarul 9 (în
total max. de 1 kg) sau în camera de gătit 3 (în total max.
2 kg).
Temperatura poate fi redusă prin reducerea ventilaţiei.
Deschideţi sau închideţi orificiile de ventilaţie de la uşa pen-
tru cenuşă 11 şi de la coş 1 pentru a intensificare sau a redu-
ce ventilaţia.
NOTĂ: Lemnul uscat arde cu temperaturi mai mari decât
cărbunele. Lemnul de esenţă tare, cum ar fi nucul american,
mesquite, lemnul de nuc şi nucile reprezintă un combustibil
excelent. Asiguraţi-vă că lemnul este uscat.
Adăugarea cărbunelui
PERICOL
Nu adăugaţi niciodată lichid pentru aprinderea cărbunilor
peste cărbunii încinşi sau doar calzi deoarece se poate
produce o revenire a flăcării cauzând arsuri severe.
Pentru a menţine constantă temperatura pe o perioadă mai
lungă, poate fi necesară adăugarea de mangal şi/sau de lem-
ne.
1. Deschideţi cu grijă capacul.
2. Scoateţi grătarele pentru gătit purtând mănuşi de bucă-
tărie. Puneţi grătarele pe o suprafaţă necombustibilă de
lângă aparat.
3. Daţi-vă înapoi şi folosiţi ustensile de gătit lungi pentru a
îndepărta uşor cenuşa de pe cărbunii încinşi.
4. Folosiţi cleşti pentru gătit pentru a adăuga cărbuni şi/sau
lemne pe grătarul pentru cărbuni. Aveţi grijă să nu ridicaţi
cenuşă şi scântei.
5. Puneţi grătarele pentru cărbuni pe focar cu grijă, purtând
mănuşi de bucătărie.
6. Închideţi capacul.
ROMÂNĂ | 63