Panini Z Piersią Kurczaka - Silvercrest SPM 2000 D2 Bedienungsanleitung

Panini z piersią kurczaka
400 g filetów z piersi kurczaka
20 g masła
Pieprz, sól, papryka w proszku
120 g plastrów bekonu
6 kromek białego chleba tostowego
3 łyżki jogurtowego dressingu do sałatek
30 g sałaty lodowej
2 pomidory
1 awokado
1 łyżeczka soku z limonki
50 g ogórka sałatkowego
Przygotowanie
♦ Filety z piersi kurczaka krótko opłukać pod bieżącą wodą i osuszyć ręcznikiem
kuchennym . Na patelni teflonowej lub ceramicznej rozgrzać masło i silnie zrumienić
po obu stronach filety z piersi kurczaka . Zmniejszyć temperaturę kuchenki do
średniej i smażyć filety dalej przez ok . 10 minut . Po usmażeniu doprawić solą,
pieprzem i papryką, wyjąć z patelni i odłożyć na bok .
♦ Ponownie rozgrzać tłuszcz na patelni i usmażyć plastry bekonu na chrupko .
♦ 3 kromki chleba posmarować dressingiem, następnie ułożyć na nich sałatę lodo-
wą i pomidory pokrojone w plastry; doprawić .
♦ Filety pokroić wzdłuż na plastry i ułożyć na pomidorach .
♦ Ułożyć paski bekonu na filetach z piersi kurczaka .
♦ Awokado przeciąć dokoła i ruchem obrotowym oddzielić od pestki . Obrać ze
skórki i pokroić w plastry . Skropić sokiem z limonki, by nie zbrązowiały .
Plastry ułożyć na panini .
♦ Ogórki pokroić w plastry i ułożyć na awokado .
♦ Przykryć pozostałymi kromkami chleba .
♦ Kanapki ostrożnie ułożyć w opiekaczu rozgrzanym do średniej temperatury
i zamknąć pokrywę .
♦ Odczekać, aż upieką się na złoto-brązowy kolor, potem wyjąc je ostrożnie
z opiekacza .
■ 86 │
PL
SPM 2000 D2