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Wähen, Pizza
Früchtewähe
Pikante Wähe (Käse, Gemüse, Zwiebel)
Pizza frisch
(Pizza tiefgekühlt, gemäss Angaben des Herstellers)
Bei gefrorenen oder frischen Früchten – welche stark saften – den Guss erst nach einer Backdauer von 15–20 Minuten
➤
auf die Wähe geben.
Brot, Zopf
Brot
Brötchen
Zopf
Hefegugelhopf
A
A10
180–190
A10
170–180
A8
200–210
(A9)
A
200–210
A11
+
200–210
210–220
A11
+
210–220
190–200
A11
+
180–190
190–200
190–200
A12
+
180–190
180–190
˚C
Min.
1
ja
40–50
1 + 3
ja
40–50
1
1
ja
20–30
1 + 3
˚C
Min.
nein
40–50
1
nein
35–50
1
nein
25–30
nein
20–30
1
nein
30–40
1 + 3
nein
25–35
ja
25–35
nein
35–45
1
nein
30–40
1
ja
30–40
1
15
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