Einschalten; Einsetzen Der Behälter; Zwischenreinigung Der Wanne - Vor Der Befüllung Mit Frischem Wasser - Salvis Master Betriebsanleitung

de
Volle Leistung:
Aufheizen, spru­
delndes kochen
2/3 Leistung:
Leicht wallendes
kochen
Wanne
3.2.1 Zwischenreinigung der Wanne - vor der Befüllung mit frischem Wasser
Entleeren der Wanne siehe Seite 17 Kapitel 5.1!
Hochschwenken des Heizkörpers siehe Seite 17 Kapitel 5.2!
. Nach dem Entleeren der Wanne, anhaftende Speiserückstände aus der Wanne entfernen.
. Klares Wasser einfüllen, die Wanne und die Heizkörper mit einer Reinigungsbürste säubern.
. Nach dem Entleeren der Wanne den Ablaufhahn schließen.
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Temperatur­
bereich 55 bis
1005C:
Warmhalten, zie­
hen lassen,
schwach kochen
Drehschaltervarianten
Kontroll­
lampe
Deckel (zum Abdek­
ken offener Flächen)

Einschalten

. Um die Aufheizzeit zu verkürzen, den Dreh­
schalter auf Stellung "Volle Leistung" dre­
hen.
D Die Kontrolllampe oder der Leuchtring leuch­
tet.
. Während des Betriebes mit dem Dreh­
schalter die gewünschte Temperatur oder
Leistung einstellen.
Leuchtring
Einsetzen der Behälter
. Speisen in gelochte Behälter füllen (Seiten­
wände und Boden gelocht).
− Die Behälter nicht zu hoch auffüllen. Die
Speisen sollten sich noch im Wasser be­
finden!
− Die Einfüllhöhe ist abhängig von den zu
kochenden Speisen, da diese unter­
schiedlich aufschäumen.
. Behälter in die Wanne einsetzen.
. Noch offene Flächen der Wanne mit Deckel
abdecken.
D Das Abdecken reduziert den Energiever­
brauch.