Unox ChefLux Bedienungsanleitung Seite 81

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tempo di cottura utilizzando i parametri (tem-
peratura, umidità ecc.) impostati sull'ultima
base tempi.
Pulsante LIGHT
Una breve pressione di tale pulsante accen-
de per 30 secondi le luci all'interno della
camera di cottura; passati i 30 secondi la
luce si spegne.
Una pressione superiore di 3 secondi per-
mette di accendere in maniera continuativa
la luce all'interno della camera di cottura.
Per spegnere la luce è sufficiente una legge-
ra pressione sul pulsante.
Memorizzazione e utilizzo dei programmi
Il forno è predisposto per la memorizzazione
di 70 programmi di cottura.
Procedura per la memorizzazione di un pro-
gramma:
1- impostare, mediante la manopola, il
numero di programma che si vuole
memorizzare;
2- impostare i vari parametri di funziona-
mento relativi alla 4 fasi di cottura;
3- memorizzare il programma tenendo pre-
muto per 5 secondi il pulsante MEM
PROG;
Procedura per l'utilizzo di un
programma già memorizzato:
1- impostare, mediante la manopola, il
numero di programma che si vuole utiliz-
zare;
2- avviare il programma mediante il pulsan-
te START PROG
Procedura per la modifica di un
pro gramma già memorizzato:
1- impostare, mediante la manopola, il
numero di programma che si vuole
memorizzare;
2- modificare i vari parametri di funziona-
mento;
3- memorizzare il programma modificato
tenendo premuto per 5 secondi il pulsante
MEM PROG
Preriscaldamento automatico
Il preriscaldamento automatico funziona solo
quando vengono utilizzati i programmi.
Quando si avvia il programma attraverso il
tasto START PROG, il forno comincia a riscal-
dare la camera di cottura e sui display non
appare nessun dato; quando il forno rag-
giunge la temperatura di pre-riscaldamento
emette un suono continuato.
A questo punto inserire nel forno i prodotti da
cuocere e chiudere la porta: il programma di
cottura parte automaticamente e si attivano
tutti i display.
Pulsante ON / OFF
Il pulsante ON / OFF accende e spegne il
forno; quando il forno è spento il led è acceso
e segnala la presenza della tensione di rete.
Pulsante OVEN / PROVER
(in presenza di collegamento ad un lievitatore
digitale)
Il pannello elettronico permette di controllare
contemporaneamente sia il forno che il lievi-
tatore digitale. Questo significa che forno e lie-
vitatore possono funzionare contemporanea-
mente e tramite il pulsante OVEN / PROVER è
possibile passare dalla gestione forno alla
gestione lievitatore.
Quando il led è rosso si è in gestione forno.
Quando il led è verde si è in gestione lievita-
tore.
Gestione lievitatore
Quando si è in gestione lievitatore (e quindi il
led è di colore verde) si attivano solo le funzio-
ni tempo e temperatura; tutte le altre funzioni
sono disabilitate.
La massima temperatura impostabile all'in-
terno del lievitatore e 70°C.
Pulsante acqua lievitatore
Tenendo premuto tale pulsante si introduce
acqua nella vasca del lievitatore in modo
manuale (fare attenzione al livello della vasca
per evitare tracimazioni).
3.2 Esempio impostazione controllo elettronico
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