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Magermilchpulver
Butter geschmolzen
Zucker
Salz
Weißes Brotmehl Type 550
Trockenhefe
Programmwahl
Vorgehensweise
1. Den Teig kneten und zu 6 Brötchen formen.
2. Auf eingefettetes Backblech legen.
3. Etwas mit geschmolzener Butter bestreichen.
4. Für 20-25 Minuten abdecken.
5. Gehen lassen, bis sie sich vom Volumen her verdoppelt haben.
6. Ca. 15-20 Minuten bei 190°C backen.
Weizenvollkornbrötchen
Wasser
Magermilchpulver
Butter (geschmolzen)
Honig
Brauner Zucker
Salz
Weizenvollkornmehl
Trockenhefe
Programmwahl
Vorgehensweise
Halten Sie sich an die für Weiße Brötchen angegebene Vorgehensweise.
Osterbrötchen
Wasser
Butter (geschmolzen)
Zucker
Ei (geschlagen)
Salz
Weißes Brotmehl Type 550
Trockenhefe
Zimt
Muskatnuss
Rosinen
Programmwahl
24
1 EL
2 EL
2 EL
1-1/2 TL
3-1/4 Messbecher
1-1/2 TL
8 Teig
1-1/4 Messbecher
2 EL
2 EL
2 EL
1 EL
1-1/2 TL
3-1/4 Messbecher
1-1/2TL
8 Teig
1 Messbecher
¼ Messbecher
¼ Messbecher
1 TL
3-3/4 Messbecher
2 TL
¼ TL
1 Messbecher
8 Teig
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