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Die Zeitschaltuhr betätigen
Betätigen Sie die Zeitschaltuhr, wenn Sie das Brot zu einem späteren Zeitpunkt oder
am nächsten Morgen fertig gebacken haben möchten. Die Zeit kann bis zu maximal 13
Stunden vorgewählt werden. Überprüfen Sie unter dem Abschnitt „Backvorgang-Zeiten",
ob diese Funktion verfügbar ist. Nutzen Sie diese Funktion nicht bei Rezepten, bei denen
verderbliche Zutaten verwendet werden wie beispielsweise Eier, frische Milch, saure Sah-
ne oder Käse.
Überlegen Sie, wann das Brot fertig sein soll, und berechnen Sie den Zeit-
1.
unterschied zwischen jetzt und dem gewünschten Zeitpunkt. Wenn ein Brot zum
Beispiel morgen um 8.00 Uhr fertig sein soll, und jetzt ist es 19.30 Uhr, so beträgt
der Unterschied 12-1/2 Stunden.
Geben Sie die Zeit ein, indem Sie die Tasten „Zeit ▼" und „Zeit ▲" drücken. Mit
2.
dem Drücken der Pfeile verlängert oder verkürzt sich die Zeit um jeweils 10 Minu-
ten. Nach Drücken der Start-Taste leuchtet das Zeichen (:) auf.
•
Wenn Sie eine falsche Zeit gewählt haben, drücken Sie 2 Sekunden lang auf
Stopp, dann 1. und 2. Schritt wiederholen.
Die Zeitvorwahl kann maximal bis zu 13 Stunden, inkl. Backzeit, eingestellt wer-
3.
den. Das heißt, nach 13 Stunden muss das Brot fertig sein, um aus dem Gerät ge-
nommen zu werden, siehe Seite 10, Punkt 14 „Herausnehmen der Backform".
Signalton
Der Signalton ertönt:
•
wenn eine Taste gedrückt wird;
•
während des zweiten Knetvorganges bei bestimmten Programmen, um anzuzei-
gen, dass Körner, Früchte, Nüsse oder andere Zutaten hinzugefügt werden kön-
nen;
•
wenn das Programm beendet ist;
•
wenn das Warmhalten beendet ist.
Stromunterbrechung
Nach einer kurzen Stromunterbrechung:
•
wenn das Programm noch nicht die Stufe Aufgehen 1 erreicht hat, drücken Sie auf
Start, und das Programm wird mit der automatischen Wiederholfunktion fortge-
setzt;
•
sofern das Programm über diesen Punkt hinaus ist, muss der Vorgang von Anfang
neu gestartet werden. Die Zutaten müssen entsorgt werden, und Sie müssen das
Ganze noch einmal mit frischen Zutaten beginnen.
Schneiden und Aufbewahren des Brotes
Beste Ergebnisse werden erzielt, wenn Sie das Brot vor dem Anschneiden auf ein Ku-
chengitter legen, um es 15-30 Minuten abkühlen zu lassen.
Benutzen Sie ein elektrisches Messer oder ein scharfes Sägemesser, um gleichmäßige
Scheiben abzuschneiden.
Das restliche Brot kann bis zu drei Tagen in einer fest verschlossenen Plastiktüte aufbe-
wahrt werden. Bei warmem und feuchtem Wetter lagern Sie es über Nacht im Kühl-
schrank.
Für eine längere Aufbewahrungszeit (bis zu einem Monat) können Sie das Brot in einem
fest verschlossenen Behältnis im Gefrierschrank aufbewahren.
Sofern das Brot im Kühlschrank aufbewahrt wird, nehmen Sie es zeitig heraus, damit es
beim Servieren Zimmertemperatur hat.
Da bei selbst gemachtem Brot keine Konservierungsmittel verwendet werden, trocknet es
in der Regel schneller aus und wird schneller alt als kommerziell hergestelltes Brot.
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