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3. Rezepte für Vollkornbrote
Vollkornbrot
Wasser
Magermilchpulver
Sonnenblumenöl
Brauner Zucker
Salz
Vollkornmehl
Trockenhefe
Vitamin C-Tablette (zerkleinert)
Programmwahl
* Für ein 454g-Brot die Einstellung für eine Brotgröße von 680 g wählen.
Kornbrot
Wasser
Magermilchpulver
Sonnenblumenöl
Feiner brauner Zucker
Salz
Braunes Brotmehl aus gemälztem Korn
Trockenhefe
* Vitamin C-Tablette
Programmwahl
* Wahlweise: Durch die Zugabe einer Vitamin C-Tablette kann das Aufgehen des Brotes
verbessert werden. Tablette zwischen zwei Teelöffeln zerdrücken und hinzufügen.
4. Rezepte für Schnellbackprogramm
Bananen- und Nussbrot
Zutaten Gruppe 1
Butter (geschmolzen)
Milch
Zerdrückte Bananen
Ei
Walnüsse (gehackt)
Zitronenschale
Zutaten Gruppe 2
Mehl Type 405
Natron
Backpulver
Zucker
Salz
Programmwahl
22
454 g*
¾ Messbecher
1 EL
1-1/2 EL
2 EL
1 TL
2 Messbecher 3 Messbecher
1 TL
-
3 Vollkorn
680 g
1-1/8 Messbecher
2 EL
2 EL
2-1/2 EL
1-1/4 TL
3 Messbecher
1-1/4 TL
1 x 100 mg
3 Vollkorn
2 EL
1 EL
1 Messbecher
1
½ Messbecher
1 TL
1-1/2 Messbecher
½ TL
¼ TL
½ Messbecher
¼ TL
4 Schnell
680 g
1-1/8 Messbecher
1-1/2 EL
2 EL
2-1/2 EL
1-1/4 TL
1-1/4 TL
1x100 mg
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