Reisvariationen - Sage the Risotto Plus Bedienungsanleitung

REISVARIATIONEN

REIS MIT GESCHMACK
Bereiten Sie den Reis nach Anleitung im Risotto
Plus™ zu und verwenden Sie statt Wasser
dieselbe Menge Hühner-, Rinder-, Fisch- oder
Gemüsebrühe.
SÜSSER REIS
Bereiten Sie den Reis nach Anleitung im Risotto
Plus™ zu und ersetzen Sie die halbe Menge
Wasser durch Apfelsaft, Orangensaft oder
Grapefruitsaft. Reis mit Milch oder Sahne zu
kochen ist nicht zu empfehlen, da diese am Boden
des Kochtopfeinsatzes anbrennen können.
SAFRANREIS
Geben Sie je 2 Tassen Wasser ¼ Teelöffel
Safranpulver oder 2 Safranfäden hinzu.
Orientieren Sie sich an den Kochzeiten für
weißen Reis. Gut umrühren.
ARBORIO-REIS
Arborio ist ein perlmuttfarbener Rundkornreis,
der häufig für typisch italienisches Risotto
verwendet wird. Orientieren Sie sich an den
Kochzeiten für braunen Reis.
JASMIN-REIS
Jasmin-Reis ist ein wohlriechender Langkornreis.
Orientieren Sie sich an den Kochzeiten für
weißen Reis.
BASMATI-REIS
Basmati ist ein aromatischer Langkornreis.
Orientieren Sie sich an den Kochzeiten für
weißen Reis.
WILDREIS
Es wird nicht empfohlen, wilden Reis ohne das
Beimischen anderer Reissorten im Risotto Plus™
zu kochen, da Wildreis zum Garen besonders viel
Wasser benötigt. Mischen Sie Wildreis deshalb
immer mit weißem oder braunem Reis.
TIPP
• Geben Sie ein wenig zusätzliches
Wasser hinzu, wenn Sie Ihren Reis
lockerer mögen.
• Einige Reissorten wie Mischungen mit
Wildreis, Arborio- oder Rundkornreis
brauchen mehr Wasser zum Garen.
Befolgen Sie die Anweisungen auf
der Packung, oder verwenden Sie die
Wassermengen für braunen Reis.
QUINOA
Quinoa ist ein altes südamerikanisches Getreide
mit hohem Proteingehalt – locker, sämig und
etwas knackig. Orientieren Sie sich an den
Kochzeiten für braunen Reis.
SUSHI-REIS
Sushi-Reis ist ein Rundkornreis, der in der
japanischen Küche verwendet wird. Orientieren
Sie sich an den Kochzeiten für braunen Reis.
17