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BEDIENUNG IHRES NEUEN GERÄTES
VOR DEM ERSTEN GEBRAUCH
Entfernen und entsorgen Sie vor dem ersten
Gebrauch sämtliches Verpackungsmaterial
und die Werbeetiketten. Kochtopfeinsatz,
Edelstahl-Dampfgareinsatz und Glasdeckel in
heißem Wasser mit Spülmittel waschen, danach
klarspülen und gründlich trocknen.
ZUBEREITUNG VON RISOTTO
SAUTÉ/SEAR-Modus
1.
Stellen Sie sicher, dass der
Kochtopfeinsatz außen sauber ist, bevor
Sie ihn in den Kocher einsetzen (so
gewährleisten Sie optimalen Kontakt mit
der Innenoberfläche des Kochers).
2.
Stecken Sie den Stecker des Netzkabels
in eine 230-V-Steckdose. Die Tasten
START/CANCEL und RISOTTO
leuchten weiß.
3.
Drücken Sie die Taste SAUTÉ/SEAR.
Die Taste leuchtet weiß. Drücken Sie
die Taste START/CANCEL, um den
Anbratmodus zu aktivieren. Die Taste
leuchtet rot.
4.
Setzen Sie den Deckel auf und lassen
Sie den Einsatz 2–3 Minuten (keinesfalls
länger als 5 Minuten) erhitzen.
5.
Öl/Butter hinzugeben und ca. 1 Minute
erwärmen/schmelzen lassen.
6.
Wenn Sie das Gericht mit Huhn oder
Fisch zubereiten, in kleinen Portionen
zugeben und anbraten. Deckel aufsetzen
und unter gelegentlichem Umrühren
fertiggaren. Aus dem Kochtopfeinsatz
entnehmen.
7.
Bei Bedarf (oder falls im Rezept
angegeben) mehr Öl oder Butter
zugeben. Ca. 1 Minute erhitzen.
8.
Zutaten wie Zwiebeln und Knoblauch
hinzugeben. Anbraten oder abgedeckt
glasig schwitzen, dabei gelegentlich
umrühren. 4 bis 5 Minuten andünsten
oder anbraten, bis gewünschter
Bräunungsgrad erreicht ist.
10
9.
Arborio- oder Carnaroli-Reis hinzugeben
und gut umrühren. Etwa 2–3 Minuten
mitbraten, gelegentlich umrühren.
10.
Wenn gewünscht: Wein hinzugeben und
ohne Deckel simmern lassen, bis der Reis
die Flüssigkeit aufgenommen hat und der
Alkohol verdampft ist. Häufig umrühren.
11.
Taste START/CANCEL drücken, um den
SAUTÉ/SEAR-Modus zu beenden.
12.
Siehe Schritt 1 im RISOTTO-Modus
unten.
RISOTTO-Modus
1.
Die Schritte 1–11 sind dieselben wie
oben für den SAUTÉ/SEAR-Modus
beschrieben.
2.
Brühe oder Wasser hinzugeben und
gut einrühren. Abdecken und Taste
RISOTTO drücken. Dann START/
CANCEL drücken, um den Modus zu
aktivieren. Die Taste START/CANCEL
leuchtet rot
und der Garvorgang beginnt.
3.
Garen lassen, bis der „Fertig"-Piepston
zu hören ist. Der Risotto Plus™ schaltet
nach 20–30 Minuten automatisch in den
Warmhaltemodus KEEP WARM um.
4.
Deckel entfernen und mit dem
Servierlöffel gut umrühren. Jetzt können
Sie die übrigen Zutaten wie Butter,
Parmesan, Kräuter, Salz und Pfeffer
hinzugeben.
5.
Der Risotto Plus™ bleibt noch 30
Minuten im KEEP WARM-Modus und
schaltet sich dann automatisch aus.
Risotto sollte jedoch am besten frisch
zubereitet serviert werden.
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