Inhaltsverzeichnis
Werbung
24 www.electrolux.com
Beilagen
Speise
Dampfnudeln
Kartoffelklöße
Pellkartoffeln,
mittelgroß
Reis (Verhält-
nis Wasser/
Reis 1,5:1)
Salzkartoffeln,
geviertelt
Semmelknödel
Tagliatelle,
frisch
Polenta (Ver-
hältnis Flüssig-
keit/Polenta
3:1)
1) Die Zeitangaben sind Richtwerte.
Fisch
Speise
Forelle, ca.
250 g
Garnelen,
frisch
Garnelen, ge-
froren
Lachsfilets
Lachsforelle,
ca. 1000 g
Muscheln
Plattfischfilet
1) Die Zeitangaben sind Richtwerte.
Fleisch
Speise
Gekochter
Schinken
1000 g
Temperatur
Wassermen-
(ºC)
ge in ml
96
96
96
96
96
96
96
96
Temperatur
Wassermen-
(ºC)
ge in ml
85
85
85
85
85
96
80
Temperatur
Wassermen-
(ºC)
ge in ml
96
800 + 150
1)
Zeit
in Min.
600
30 - 40
600
35 - 45
750
45 - 55
600
35 - 40
600
35 - 40
600
35 - 45
450
20 - 25
750
40 - 45
1)
Zeit
550
30 - 40
450
20 - 25
550
30 - 40
500
25 - 35
600
40 - 45
500
20 - 30
350
15
1)
Zeit
55 - 65
Einschub-
ebene
1
1
1
1
1
1
1
1
Einschub-
(Min.)
ebene
1
1
1
1
1
1
1
Einschub-
(Min.)
ebene
1
Werbung
Inhaltsverzeichnis
