Apfeltorte, Fein - Miele H 5081 Anwenderhandbuch

Kuchen

Apfeltorte, fein

Zubereitungszeit: 100–110 Minuten
Zutaten für ca. 12 Portionen:
Teig:
150 g Margarine oder Butter
150 g Zucker
1 Päckchen Vanillinzucker
3 Eier
Saft von 1/2 Zitrone
150 g Mehl
1/2 TL Backpulver
Belag:
650 g Äpfel
Puderzucker oder Aprikosenkonfitüre
Zubereitung:
1. Fett, Zucker, Vanillinzucker cremig
rühren und Eier einzeln unterrühren.
2. Zitronensaft und das mit Backpulver
vermischte Mehl unterrühren. Den Teig
in eine gefettete Springform (C 26 cm)
streichen.
3. Die Äpfel schälen, vierteln, vom
Kerngehäuse befreien. An der Obersei-
te einritzen, mit der Wölbung nach
oben leicht in den Teig drücken und
goldgelb backen.
4. Nach dem Erkalten mit Puderzucker
bestäuben oder mit verrührter Apriko-
senkonfitüre bestreichen.
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Einstellung:
Automatic \ Kuchen \ Apfeltorte \ fein
Backzeit: ca. 83 Minuten
Heißluft plus
Temperatur: 150–170 °C
Einschubebene: 2. v. unten
Backzeit: 55–65 Minuten
Ober-Unterhitze
Temperatur: 160–180 °C
Einschubebene: 2. v. unten
Backzeit: 55–65 Minuten