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Bedienung
7
►
[
] Taste für 5 Sekunden drücken und hal-
ten.
Auf dem Display erscheint:
Reinigung
Ausführen „Enter"
►
Innerhalb von 5 Sekunden mit der [
bestätigen.
Auf dem Display erscheint:
Reinigung
Reinigungsmittel
►
Mit der [
] Taste bestätigen.
Reinigung läuft!
(Dauer: Siehe Display)
10
Wöchentliche Reinigung:
►
Einmal pro Woche Schritte
1
chentlichem Reinigungsmittel durchführen.
Dosierung:
Weekpure:
Wasser:
Hygiene Vorschriften nach HAccP einhalten!
Auszug von HACCP:
●
Niemals Milch nachfüllen. Immer Milchreste entfernen.
Den Milchbehälter vor dem Füllen mit frischer Milch immer reinigen.
●
●
Frische, auf 3-5 °C gekühlte Milch, erst vor Wiederinbetriebnahme auffüllen!
●
Nur pasteurisierte oder mit einem UHT-Verfahren erhitzte Milch verwenden! Keine Rohmilch verwenden! Die Milch muss homogenisiert sein!
●
Mindestens einmal pro Woche den Kühlschrank / das Kühlelement reinigen, wenn die Maschine mit einem solchen ausgerüstet ist!
Schaerer AG
Postfach
Allmendweg 8
CH-4528 Zuchwil
info@schaerer.com / www.schaerer.com
Betriebsanleitung / V05 / 01.2010
8
Warten, bis im Display erscheint:
►
3000 ml kaltes Wasser in den Reinigungsbe-
hälter füllen.
►
Milchschläuche in den Reinigungsbehälter
] Taste
legen.
Die Schlauchenden müssen auf dem
Behälterboden aufl iegen!
►
[
] Taste drücken.
Spülung läuft!
(Dauer: Siehe Display)
bis
9
mit wö-
400 ml
4000 ml
Reinigung
Bitte spülen
www.schaerer.com
9
Warten, bis im Display erscheint:
Produkt wählen
12:00
01.01.2010
►
Reinigungsbehälter gründlich reinigen.
►
Aussenfl ächen der Maschine reinigen.
Keine Scheuermittel verwenden!
Reinigungsanleitung
QRCMB_d_DE
V04 / 01.2010
N° 020183
17 / 30
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