Schaerer Barista Handbücher

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Schaerer Barista Betriebsanleitung (83 Seiten)

Marke: Schaerer | Kategorie: Kaffeemaschinen | Dateigröße: 7 MB

Inhaltsverzeichnis

Einsatz- und Installationsbedingungen
4
Inhaltsverzeichnis
5
Sicherheit
8
Allgemeine Sicherheitshinweise
8
Gefahren für den Bediener
8
Lebensgefahr durch Stromschlag
10
Verletzungsgefahr
12
Bestimmungsgemässe Verwendung
15
Fehlerhafte Verwendung
15
Einsatz- und Installationsbedingungen
17
Vorstellung
18
Bezeichnung der Kaffeemaschinenteile
18
Display
18
Glossar
21
Bedienen
22
Sicherheitshinweise Bedienen
22
Kaffeemaschine Einschalten
23
Siebträger
23
Statusanzeigen Siebträger
24
Getränkeausgabe
25
Getränkeabbruch
25
Manuelle Zugabe von Kaffeemehl
26
Verteilersiebspülung
26
Heisswasserausgabe
26
Dampfoptionen
27
Autosteam
28
Powersteam
29
Tassenrost
30
Steamjet (Dampftassenwärmer)
30
3.11 Bohnenbehälter
31
Tassenablage (Beheizt)
32
3.13 Kaffeemaschine Ausschalten
33
Die Betriebsanleitung Beachten
33
Mahlgrad Einstellen
33
Software
35
Übersicht
35
Betriebsbereitschaft
35
Felder Statuszeile
35
Funktionen Hauptmenü
36
Felder Menüsteuerung
36
Meldungen auf dem Display
36
Betriebsbereitschaft
37
Display Betriebsbereitschaft
37
Felder Display Betriebsbereitschaft
37
Getränketasten
37
Funktionstaste
37
Baristafeld - Kaffeestärke
37
Pflege
38
Reinigung Brühgruppe
38
Cleanlock
38
Kaffeemehlrutsche Reinigen
38
Dichtungswechsel
38
Getränke
39
Rezepte Ändern
39
Rezepte Externe Mahlung
39
Brühtemperatur
40
Rezepte Laden
40
Text
41
Bemerkung
41
Testausgabe
41
Rezepte Speichern
41
Info
42
Letzte Brühung
42
Service
42
Pflege
42
Filter und Entkalkung
42
Protokoll
42
Abrechnung
43
Zähler
43
PIN-Rechte
44
Reinigen-PIN
44
Einstellen-PIN
44
Abrechnen-PIN
44
System
45
Sprache
45
Bedienoptionen
45
Steamjet
45
Baristafeld
45
Soll-Kontaktzeit
46
Displaytext
46
Bohnensorte
46
Milchschaumauswahl (Autosteam)
47
Signalton Brühende
47
Auto Start
48
Externe Mahlung Links
48
Externe Mahlung Rechts
48
Einstellungen
49
Tassenbeleuchtung
49
Rückwandbeleuchtung
49
Displayhelligkeit
49
Tassenheizung
50
Touch-Displaykalibrierung
50
Wasserfilter
50
Eco-Mode
50
Automatisches Abschalten
51
Datum / U Hrzeit
51
5.10 Usb
52
Rezepte Laden
52
Rezepte Speichern
52
Zähler Exportieren
52
HACCP-Export
52
Datensicherung
52
Daten Laden
52
Sprache Laden
52
Firmware Update
52
Pflege
53
Sicherheitshinweise Pflege
53
Übersicht Reinigungsintervalle
54
Reinigungsprogramme
55
Reinigung Brühgruppe
55
Reiz- und Verbrühungsgefahr
55
Verteilersiebspülung
56
Manuelle Reinigungen
57
Tassenablage Reinigen
57
Kaffeemehlrutsche Reinigen
57
Brühgruppe Manuell Reinigen
58
Siebträger Reinigen
58
Tropfschale Reinigen
59
Touch-Display Reinigen (Cleanlock)
60
Gehäuse Reinigen
60
Dampfstäbe Reinigen
61
Bohnenbehälter Reinigen
63
Dichtungswechsel
64
HACCP-Reinigungskonzept
66
Wartung und Entkalkung
68
Wartung
68
Schaerer Support
68
Meldungen und Hinweise
69
Meldungen Bedienen
69
Fehlermeldungen und Störungen
70
Fehlerbehebung
71
10 Sicherheit und Gewährleistung
74
10.1 Gefahren für die Kaffeemaschine
74
Aufstellort
74
10.2 Richtlinien
76
10.3 Pflichten des Betreibers
77
10.4 Gewährleistungsansprüche
78
Die Anleitung Beachten
78
Keine Gewähr wird Geleistet
78
Anhang: Technische Daten
79
Technische Daten Kaffeemaschine
79
Anschlusswerte
80
Anhang: Zubehör und Ersatzteile
83

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