Bakrichtlijnen Oven - Falcon Professional+ 110 Gebrauchsanleitung

Bakrichtlijnen oven

De bedieningsinstructies voor de oven en de baktijden zijn alleen bedoeld als richtlijn. U kunt de temperatuur
naar eigen inzicht aanpassen om het gewenste resultaat te bereiken.
Gebruik met de rechter heteluchtoven altijd de minimale baktijd die in de tabel aangegeven staat. Voedsel wordt
in een heteluchtoven bij een lagere temperatuur bereid dan in een conventionele oven. Bij gebruik van recepten
dient u de temperatuur met 10°C te verlagen en de baktijd met 5-10 minuten te verminderen. De temperatuur in
een heteluchtoven is overal in de oven gelijk - u kunt dus elk rek gebruiken.
Bij het bakken op meer dan één rek moet altijd minstens één glijder worden vrijgelaten. Plaats bakplaten,
cakevormen of ovenschotels altijd midden op het ovenrek. Voor de beste resultaten moet u de oven
voorverwarmen tot het indicatielichtje van de oven uitgaat.
Conventionele Oven
Voedsel
Gebraden Vlees
Rundvlees met bot
Rundvlees zonder bot
Lamvlees
Varkensvlees
Gevogelte
Kip (2,3 kg)
Kalkoen (4,5 kg)
Kalkoen (over 4,5 kg)
Eend / Eendje
Stoofschotel
Vis
Cake
Met zeer veel vruchten
Met veel vruchten
Licht cake
Deeggerechten
Vruchtentaart
Taartjes
Bladerdeeg
Brood
Schuimgebak
Heteluchtoven
Rek
Temperatuur
positie
°C
C
160
C
200
C
160
C
200
C
160
C
200
C
160
C
200
C
160
C
200
C
160
C
200
C
160
C
200
C
160
C
140-150
C/B
190
C/B
190
C/B
190
C/B
140
C/B
150
C
170
200
C
200
C
230
C
220
C/H
100
C
Temperatuur
Baktijd (bij benadering)
°C
ArtNo.050-0005N Electric dual oven cooking table
20-25 minuten per 500g +20-25 minuten.
150
15-20 minuten per 500g +15-20 minuten.
190
150 30-35 minuten per 500g +30-35 minuten.
190 20-25 minuten per 500g +20-25 minuten.
150 30-35 minuten per 500g +30-35 minuten.
25-30 minuten per 500g +25-30 minuten.
190
35-40 minuten per 500g +35-40 minuten.
150
190 25-30 minuten per 500g +25-30 minuten.
150 20-25 minuten per 500g +20-25 minuten.
15-20 minuten per 500g +15-20 minuten.
190
25-30 minuten per 500g +25-30 minuten.
150
190 20 minuten per 500g +20 minuten.
150 20 minuten per 500g +20 minuten.
15 minuten per 500g +15 minuten.
190
25-30 minuten per 500g.
150
130-140 2-4 uren volgens recept.
180 Filets 15-20 minuten.
180 Hele vis 10 minuten per 500g +10 minuten.
Steaks afhankelijk van dikte.
180
45-50 minuten per mengsel van 500g.
130
2½ aan 3 uren.
140
160 20-30 minuten.
35-40 minuten.
190
190 10-20 minuten afhankelijk ven de omvang.
220 20-40 minuten afhankelijk ven de omvang.
210 20-30 minuten.
2-3 uren.
90
9
Nederland
Hoogste
ArtNo.050-0007NL
Centrum
Oven shelf positions
(Dutch)
Bodem
Rek positie
Gevuld en opgerold - Voeg
ongeveer 10 minuten per 500 gr
toe aan bovenstaande baktijden of
bak op 200°C gedurende 20
minuten en op 160°C gedurende
de resterende tijd.
Gevuld gevogelte - Bak op 200°C
of op 200°C gedurende 20 min en
op 160°C gedurende de
resterende tijd.
Voorverpakt (vers of ingevroren),
volg de baktijden op het pak.
Ontdooi bevroren grote stujjen
vless en gevogelte volledig voordat
u ze bakt.