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Gebrauchsanleitung &
Installations Anleitung
Classic / Professional+ / Kitchener / Hi-LITE
100 Elektro-Gas-Herd

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Inhaltszusammenfassung für Falcon Classic

  • Seite 1 Gebrauchsanleitung & Installations Anleitung Classic / Professional+ / Kitchener / Hi-LITE 100 Elektro-Gas-Herd...
  • Seite 2: Lachs Mit Kräuterpanade

    LACHS MIT KRÄUTERPANADE ZUBEREITUNG Ofen auf 200°C vorheizen. Backblech mit Alufolie auslegen und leicht einölen. Die Lachsfilets darauf legen. In einer Schüssel das Ei mit Zitronensaft verschlagen. In einer zweiten Schüssl Semmelmehl, Kräuter, Salz und Pfeffer mischen. Den Lachs mit etwas von der Eimischung bepinseln, mit Zitronenschale bestreuen und dann die Panade darauf verteilen.
  • Seite 3: Inhaltsverzeichnis

    Professional+ & Kitchener Allgemeine Hinweise zum Ofen Schaltplan: Hi-LITE Tabelle des Kochens Technische Daten Reinigen Ihres Herdes Kochstellenbrenner Das Wok-Gestell (Sonderzubehör) Griddleplatte (Sonderzubehör) Der Gleitgrill Bedienblende und Ofentüren Ofens Der Hohe Ofen Reinigungsübersicht Classic, Kitchener, Professional+ und Hi-LITE 100 Elektro-Gas-Herd U110080-07...
  • Seite 5: Vor Der Inbetriebnahme

    Deutsch 1. Vor der Inbetriebnahme... In dieser Gebrauchsanleitung werden verschiedene Allergien sollten den Bereich für diesen kurzen Zeitraum Modelle beschrieben. Ihr Modell sieht vielleicht nicht so verlassen. aus, wie in manchen der Abbildungen dargestellt, doch Bei Gasgeruch sind die Funktionen gleich. Wir hoffen, dass klar wird, was wir meinen.
  • Seite 6: Herdpflege

    Deutsch Zugängliche Teile werden beim Gebrauch heiß wenn möglich, ein Frittierthermometer, um das Überhitzen und bleiben auch nach dem Kochen noch eine Zeit von Fett über den Rauchpunkt hinaus zu verhindern. lang heiß. Halten Sie Babys und Kinder vom Herd WARNUNG! Unbeaufsichtigtes Kochen auf einem fern und tragen Sie niemals lose oder hängende Kochfeld mit Fett oder Öl kann gefährlich sein und...
  • Seite 7: Der Herd Im Überblick

    Deutsch 2. Der Herd im Überblick Abb.2-1 Professional Der 100 „Dual-Fuel“-Herd (Abb.2-1) hat die folgenden Abb.2-2 ArtNo.270-0001 Eigenschaften: Proplus control to high 5 Kochstellenbrenner einschließlich 1 Wok-brenner Ein Bedienfeld mit integrierter Zeitschaltuhr Ein separater Grill oder ein Gleitgrill (je nach Modell) Hauptumluftofen Hoher Umluftofen Kochstellenbrenner...
  • Seite 8: Wok-Brenner

    Deutsch Durch die Funken der Zündung wird das Gas entzündet. Abb.2-3 Halten Sie den Regler einige Sekunden lang gedrückt, damit ArtNo.270-0003 das Gas zum Brenner strömen kann. Proplus control to low Erlischt der Gasbrenner, wenn der Regler losgelassen wird, hat die Flammensicherung nicht gehalten. Den Regler auf Aus stellen.
  • Seite 9: Das Wok-Gestell (Sonderzubehör)

    Deutsch Das Wok-Gestell (Sonderzubehör) Abb.2-9 Das Wok-Gestell ist passend für einen 35 cm Wok konstruiert. Falls Sie einen anderen wok benutzen, vergewissern Sie sich, dass er auf das Gestell passt. Woks können in Größe und Form stark variieren. Es ist wichtig, dass der Wok gut auf dem Pfannenträger aufliegt-ist der Wok jedoch zu klein, stützt ihn das Gestell nicht korrekt ab (Abb.2-9).
  • Seite 10: Der Grill / Der Gleitgrill (Sonderzubehör)

    Deutsch Der Grill / Der Gleitgrill (Sonderzubehör) Abb.2-15 Öffnen Sie die Tür und ziehen Sie den Grillpfannenauszug (Abb.2-15) oder den Träger (Abb.2-16) am Griff nach vorne. Der Grill hat zwei Elemente, mit denen entweder die gesamte Fläche der Grillpfanne oder nur die rechte Hälfte erhitzt werden kann.
  • Seite 11: Backofenleuchte

    Deutsch (Abb.2-20). Sie schaltet sich dann während des Kochens ein Abb.2-20 und aus. ArtNo.270-0006 Proplus oven control light Backofenleuchte Drücken Sie den Schalter, um das Licht einzuschalten (Abb.2-21). Bei Ausfall einer der Leuchten des Backofens vor dem Auswechseln der Glühlampe die Netzversorgung ausschalten.
  • Seite 12: Die Uhr

    Deutsch Die Uhr Abb.2-23 ArtNo.300-0005 2BC Mit der Uhr können Sie den linken Ofen ein- und ausschalten. minute minder setting Die Uhr muss auf die Uhrzeit eingestellt sein, bevor der Ofen funktioniert. Uhr mit zwei Tasten (Professional +, Hi-LITE) Einstellen der Uhrzeit Der Uhr mit zwei Tasten innen gezeigt (Abb.2-23).
  • Seite 13 Deutsch Starten und Stoppen des linker Backofens mit dem Timer ArtNo.301-0010 2BC Abb.2-29 Sie können die Startzeit nicht direkt einstellen - diese Setting the cooking time wird automatisch durch eine Kombination der „Kochzeit“ und „Stoppzeit“ eingestellt. Drehen Sie den Zeitschaltuhrknopf auf die Stellung [] (Abb.2-28).
  • Seite 14: Uhr Mit Sechs Tasten (Kitchener)

    Deutsch Uhr mit Sechs Tasten (Kitchener) Abb.2-36 Einstellen der Uhrzeit Der Uhr wird innen gezeigt (Abb.2-36). Wenn die Uhr zum ersten Mal angeschlossen wird, blinkt die Anzeige  abwechselnd ( 0.00 ) und ( ArtNo.302-0002 - 6BC annotated Drücken Sie die Knöpfe [  ] und [] wie gezeigt (Abb.2-37) und halten Sie sie gedrückt.
  • Seite 15: Aktivieren Der Schlüsselsperre

    Deutsch Wenn Sie aus dem Haus gehen, brauchen Sie sich keine Abb.2-46 Abb.2-47 Sorgen um den Warnton machen – er stoppt nach einer Weile. Wenn Sie zurückkehren, zuerst den ofenregler auf 0 drehen und dann zweimal [  ] drücken, um zum manuellen. AUTO wird angezeigt.
  • Seite 16: Zusätze

    Deutsch Zusätze Abb.2-51 Auszugbegrenzer Ofenroste (Hauptofen) Flachrost Neben dem Flachrost (Abb.2-51) steht ein gekröpfter Rost zu Verfügung, der mehr Möglichkeiten zum Einsetzen bietet. Die Ofenroste lassen sich einfach entfernen und wieder Vorderseite anbringen. Den Rost nach vorne ziehen, bis die Rückseite des Rostes Auszugbegrenzer Gekröpfter Rost durch die Einschubleistenanschläge in den Ofenseiten...
  • Seite 17: Hinweise Zum Kochen

    Deutsch 3. Hinweise zum Kochen Hinweise zum Kochen mit dem Timer Allgemeine Hinweise zum Ofen Wenn Sie mehr als ein Gericht zubereiten wollen, wählen Sie Die Drahtroste in einem Ofen sollten immer fest an die Speisen, die etwa die gleiche Garzeit haben. Gerichte können Rückseite des Backofens geschoben werden.
  • Seite 18: Tabelle Des Kochens

    Deutsch 4. Tabelle des Kochens Die in der nachstehenden Tabelle angegebenen Einstellungen und Garzeiten für den Backofen sol- len NUR ALS EINE RICHTLINIE DIENEN. Je nach individuellem Geschmack kann die Temperatur Obers geändert werden, um das gewünschte Ergebnis zu erzielen. ArtNo.050-0007DE Mitte Oven shelf positions...
  • Seite 19: Reinigen Ihres Herdes

    Deutsch 5. Reinigen Ihres Herdes Vor der Durchführung einer größeren Reinigung die Abb.5-1 Netzversorgung trennen. Dann den Herd abkühlen lassen. Niemals Lösungsmittel, Bleichsoda, Ätzmittel, biologische Pulver, Bleichmittel, Bleichen auf Chlorbasis, grobe Scheuermittel oder Salz verwenden. Keine unterschiedlichen Reinigungsprodukte mischen. Sie können miteinander mit gesundheitsschädlichen Ergebnissen reagieren.
  • Seite 20: Griddleplatte (Sonderzubehör)

    Deutsch Griddleplatte (Sonderzubehör) Abb.5-5 Die Griddleplatte nach dem Gebrauch immer reinigen. Lassen Sie sie vollständig abkühlen, bevor Sie sie abnehmen. Die Griddleplatte in heiße Spülmittellauge tauchen. Ein weiches Tuch oder für hartnäckige Flecken eine Nylon-Spülbürste verwenden. Hinweis: Wenn die Grillplatte in der Spülmaschine gereinigt wird, können sich auf der Rückseite Spülmittelreste absetzen.
  • Seite 21: Türverkleidungen Mit Glasfront

    Deutsch vermeiden. Beste Ergebnisse erzielen Sie mit einem flüssigen Abb.5-10 Reinigungsmittel. Die Bedienblende und die Regler sollten nur mit einem weichen Tuch, ausgewrungen in sauberer, heißer Spülmittellauge, gereinigt werden. Dabei jedoch darauf achten, dass kein überschüssiges Wasser in das Gerät gelangt. Mit einem sauberen, feuchten Tuch abwischen und dann mit einem trockenen Tuch polieren.
  • Seite 22: Der Hohe Ofen

    Deutsch Der Hohe Ofen Entfernen der Bleche zur Reinigung des Emaille-Inneren Schieben Sie zum Reinigen des Ofens die Roste heraus, haken Sie die Leisten von den Ofenseiten ab und heben Sie sie Zur Reinigung des Emaille-Inneren des Ofens müssen Sie heraus (Abb.5-12).
  • Seite 23: Problembeseitigung

    Deutsch 6. Problembeseitigung Defekte Kochstellenzündung oder Kochstellenbrenner Das Bedienfeld wird heiß, wenn ich den Ofen oder Grill benutze Ist die Stromversorgung eingeschaltet? Ist die Uhr beleuchtet? Der Herd wird durch ein Gebläse gekühlt. Wenn das Bedienfeld während des Betriebs des Herdes übermäßig Wenn nicht, kann es etwas falsch mit der heiß...
  • Seite 24 Deutsch Wenn der Herd nicht waagerecht steht, lassen Sie Ihren Abb.6-1 Lieferanten den Herd für Sie waagerecht stellen. Der Timer des Backofens geht beim manuellen Einschalten nicht an ArtNo.324-0005 Oven light bulb Ist die Stromversorgung eingeschaltet? Ist die Uhr beleuchtet? Ist die Sicherung für den Herd in Ordnung? Haben Sie die Tageszeit eingestellt? Abb.6-2...
  • Seite 25: Installation

    INSTALLATION Nach Abschluss prüfen, ob das Gerät elektrisch sicher und gasdicht ist. 7. Installation Lieber Installateur Belüftungsmaßnahmen Bevor Sie die Installation beginnen, füllen Sie bitte die Dieses Gerät wird nicht an eine Abgasleitung angeschlossen. Informationen unten aus. Falls Ihr Kunde ein Problem mit der Besonders zu beachten sind deshalb geeignete Installation hat, kann er einfach mit Ihnen in Kontakt treten.
  • Seite 26 INSTALLATION Nach Abschluss prüfen, ob das Gerät elektrisch sicher und gasdicht ist. Zur zufrieden stellenden Installation des Herdes wird die Überprüfung der Teile folgende Ausrüstung benötigt: 3 Pfannenträger Griddleplatte (Sonderzubehör) • Stützwinkel: Wird der Herd durch einen Schlauch mit Gas versorgt, muss ein Stützwinkel oder eine Stabilitätskette angebracht werden.
  • Seite 27: Aufstellen Des Herdes

    INSTALLATION Nach Abschluss prüfen, ob das Gerät elektrisch sicher und gasdicht ist. Aufstellen des Herdes ArtNo.105-0008 - 100DF 2BC cooker min spacings Abb.7-1 Abb.7-1 zeigt den empfohlenen Mindestabstand des Herdes zu benachbarten Flächen. 75 mm 75 mm 650 mm Der Herd sollte nicht auf einen Sockel gestellt werden. Die Kochstelleneinfassung sollte auf einer Ebene mit oder über jeder benachbarten Arbeitsfläche liegen.
  • Seite 28: Absenken Der Hinteren Rollen

    INSTALLATION Nach Abschluss prüfen, ob das Gerät elektrisch sicher und gasdicht ist. von der Rückseite nach vorne und entfernen Sie die vordere Abb.7-5 Hälfte der Polystyrol-Verpackung (Abb.7-4). Wiederholen Sie dies an der Rückseite und entfernen Sie die hintere Hälfte des Verpackungsbodens.
  • Seite 29: Umstellung Auf Eine Andere Gasart

    Auslassanschlüsse senkrecht stehen und der Schlauch U-förmig nach unten hängt. Idealerweise sollte sich der Hausversorgungsanschluss im schraffierten Bereich in der Abbildung befinden („A“ in der Abbildung) (Abb.7-10 oder Abb.7-11 des Hi-LITE / Classic- Modells). Schrauben Sie den Gewindeteil des Schlauches in den Gaseinlass.
  • Seite 30: Druckprüfung

    INSTALLATION Nach Abschluss prüfen, ob das Gerät elektrisch sicher und gasdicht ist. Druckprüfung Abb.7-12 Der Gasdruck kann an der Gasdüse eines der mittleren Kochstellenbrenner gemessen werden (nicht dem Wok- Brenner). Den Brennerkopf abheben. Das Manometer an der Düse anbringen. Einen der anderen Kochplattenbrenner einschalten und entzünden.
  • Seite 31: Backofenprüfung

    INSTALLATION Nach Abschluss prüfen, ob das Gerät elektrisch sicher und gasdicht ist. Endkontrolle Abb.7-14 Kochplattenkontrolle Alle Brenner nacheinander kontrollieren (siehe Abschnitt „Kochplattenbrenner“ am Anfang dieser Anleitung). Grillkontrolle Schalten Sie den Grillregler ein und kontrollieren Sie, ob sich der Grill erhitzt. Backofenprüfung Die Uhr wie weiter vorne in der Anleitung beschrieben einstellen und dann die Öfen einschalten.
  • Seite 32: Schaltplan

    Deutsch 8. Schaltplan Schaltplan: Classic P095199 P095199 P095199 P095199 P095199 P095199 P095199 P095199 P095199 Legende Der im Schaltplan gezeigte Anschluss gilt für eine Phase. Nennwerte sind für 230 V 50 Hz. Code Bezeichnung Code Bezeichnung Code Farbe Vorderer Grillschalter Rechter Backofen Thermostat...
  • Seite 33: Schaltplan: Professional+ & Kitchener

    Deutsch Schaltplan: Professional+ & Kitchener P095199 P095199 Legende Der im Schaltplan gezeigte Anschluss gilt für eine Phase. Nennwerte sind für 230 V 50 Hz. Code Bezeichnung Code Bezeichnung Code Farbe Grillenergieregler Ofenlichtschalter Blau Rechtes Grillelement Backofenglühlampen Braun Linkes Grillelement Zündschalter Schwarz Linkes Umluft-Thermostat Zündfunkengeber...
  • Seite 34: Schaltplan: Hi-Lite

    Deutsch Schaltplan: Hi-LITE P095199 P095199 P095199 P095199 P095199 P095199 P095199 P095199 P095199 Legende Der im Schaltplan gezeigte Anschluss gilt für eine Phase. Nennwerte sind für 230 V 50 Hz. Code Bezeichnung Code Bezeichnung Code Farbe Linke Beleuchtungstafel Rechter Ofen Frontschalter Blau Vorderer Grillschalter Rechter Ofen Element...
  • Seite 35: Technische Daten

    Gesamthöhe Min 905 mm Max 930 mm Gesamtbreite 994 mm Gesamttiefe: Classic 605 mm (bis zur Leistenvorderseite); 667 mm (über die Griffe) Gesamttiefe: Kitchener 605 mm (bis zur Leistenvorderseite); 653 mm (über die Griffe) Gesamttiefe: Professional+ 604 mm (bis zur Leistenvorderseite); 645 mm (über die Griffe) Gesamttiefe: Hi-LiTE 604 mm (bis zur Leistenvorderseite);...
  • Seite 36 Clarence Street, Royal Leamington Spa, Warwickshire, CV31 2AD, England. Tel: +44 (0) 1926 457400 Fax: +44 (0) 1926 450526 E-mail: consumers@falconappliances.co.uk...

Diese Anleitung auch für:

Professional+KitchenerHi-lite

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