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Gebrauchsanleitung &
Installations Anleitung
Classic / Classic Deluxe
Professional+ / Professional Deluxe / Hi-LITE
100 Induction G5

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Inhaltszusammenfassung für Falcon Classic 100 Induction G5

  • Seite 1 Gebrauchsanleitung & Installations Anleitung Classic / Classic Deluxe Professional+ / Professional Deluxe / Hi-LITE 100 Induction G5...
  • Seite 2: Lachs Mit Kräuterpanade

    LACHS MIT KRÄUTERPANADE ZUBEREITUNG Ofen auf 200°C vorheizen. Backblech mit Alufolie auslegen und leicht einölen. Die Lachsfilets darauf legen. In einer Schüssel das Ei mit Zitronensaft verschlagen. In einer zweiten Schüssl Semmelmehl, Kräuter, Salz und Pfeffer mischen. Den Lachs mit etwas von der Eimischung bepinseln, mit Zitronenschale bestreuen und dann die Panade darauf verteilen.
  • Seite 3: Inhaltsverzeichnis

    Inhalt Vor der Inbetriebnahme... Problembeseitigung Installation und Wartung Installation Seltsame Gerüche Lieber Installateur Belüftung Sicherheitsanforderungen Persönliche Sicherheit und Vorschriften Kochfeldpflege Belüftungsmaßnahmen Herdpflege Aufstellung des Herdes Der Herd im Überblick Aufstellen des Herdes Versetzen des Herdes Kochfeld Ausrichten des Herdes nach Der Grill / Der Gleitgrill dem Anschluss Die Backöfen...
  • Seite 5: Vor Der Inbetriebnahme

    Deutsch 1. Vor der Inbetriebnahme... DocDE.013-0001 - Intro - Induction GENERIC Belüftung Danke, dass Sie sich für den herd entschieden haben. Bei richtiger Installation und Bedienung bietet er Ihnen viele VORSICHT: Die Verwendung eines Kochgerätes Jahre unbeschwerten Kochens. Dies gilt vor allem, wenn Sie führt zu Wärme- und Feuchtigkeitsbildung im noch nie zuvor einen Induktionsherd benutzt haben.
  • Seite 6 Deutsch Vergewissern Sie sich immer, dass sich die Regler in der AUS- ACHTUNG! Unbeaufsichtigtes Kochen auf einem Kochfeld Stellung befinden, wenn der Ofen nicht benutzt wird und mit Fett oder Öl kann gefährlich sein und Feuer bevor Sie versuchen, den Herd zu reinigen. auslösen.
  • Seite 7: Kochfeldpflege

    Deutsch Kochfeldpflege Abb.1-1 Dieses Gerät ist schwer und beim Umsetzen sollte Vorsicht walten gelassen werden. Lassen Sie niemanden auf das Kochfeld klettern oder darauf stehen. Die Oberfläche nicht als Schneidbrett benutzen. ArtNo.324-0001 Steam burst Lassen Sie Utensilien, Nahrungsmittel oder brennbare Gegenstände nicht auf dem Kochfeld liegen, wenn es nicht in Gebrauch ist (z.B.
  • Seite 8: Der Herd Im Überblick

    Deutsch 2. Der Herd im Überblick Abb.2-1 Der Induktionsherd 100 (Abb.2-1) hat die folgenden Abb.2-2 Funktionsmerkmale: 5 Induktionskochfelder Eine Bedienblende Ein separater Grill oder ein Gleitgrill (je nach Modell) Hauptumluftofen (Classic, Professional+ & Hi-LITE) oder Ein Multifunktionsofen (Classic Deluxe & Professional Deluxe) Hoher Umluftofen Kochfeld...
  • Seite 9 Deutsch sind höhere Einstellungen erforderlich. Abb.2-3 Töpfe und Pfannen sollten starke, glatte und flache Böden haben (Abb.2-2). Dies stellt maximale Wärmeübertragung vom Kochfeld zum Topf sicher und macht das Kochen schnell und energiesparend. Verwenden Sie niemals einen Wok mit rundem Boden, auch nicht mit einem Ständer. Die allerbesten Töpfe und Pfannen haben Böden, die im kalten Zustand leicht gewölbt sind (Abb.2-3).
  • Seite 10: Automatisches Aufheizen, A

    Deutsch noch kein Topf erfasst wird, wird die Kochzone automatisch Auomatische abgeschaltet. Energieniveau Aufwarmungzeit bei 100% (min:secs) Tabelle 2-1 zeigt die Mindesttopfgrößen, die für jede Kochzone empfohlen werden. 0:48 Hinweis: Bei Verwendung von Töpfen mit kleineren 2:24 als den empfohlenen Bodendurchmessern führt zu 3:50 Leistungsminderung.
  • Seite 11: Niedrige Temperatureinstellung

    Deutsch Die Sperrung des Kochfeldes hat KEINE Auswirkungen auf Energieniveau Maximale Betriebszeit den Herd; dieser kann weiter verwendet werden. Um das Kochfeld zu entsperren, drehen Sie die beiden Regler 2 Stunden auf der linken Seite gleichzeitig gegen den Uhrzeigersinn 6 Stunden und halten Sie sie in dieser Stellung, bis in der Mitte des Kontrolldisplays das Symbol verschwindet 6 Stunden...
  • Seite 12: Der Grill / Der Gleitgrill

    Deutsch Topftemperaturstufe aufrecht zu erhalten. Sie sollte die Abb.2-9 normale Kochfunktion auf keine Weise beeinträchtigen. (Abb.2-2) Kochgeschirr, dessen Boden sich beim Erhitzen verformt, kann den Überhitzungsschutz beeinträchtigen. ArtNo.330-0003 - Grill pan w handle pulled forwards Dies kann zu Schäden am Kochgeschirr oder am Induktionskochfeld führen.
  • Seite 13: Funktionen Des Multifunktionsofens

    Deutsch Hinweise auf den linken und rechten Ofen beziehen sich auf die gleichmäßige Hitze im ganzen Ofen erzeugt, so dass Sie Frontansicht des Gerätes. große Mengen schnell zubereiten können. Der linke Backofen ist entweder: Die Zubereitung im Heißluftofen eignet sich besonders zum Backen auf mehreren Backblechen gleichzeitig und ist •...
  • Seite 14: Betrieb Der Ofen

    Deutsch Wird gleichartiges Gargut zubereitet, muss dessen Position Abb.2-13 für eine gleichmäßige Zubereitung umgetauscht werden. ArtNo.235-0003 - Classic DL MF knobs Bräunungselement Diese Funktion verwendet nur das Element oben im Ofen. Es ist eine nützliche Funktion zum Bräunen oder Fertigstellen von Nudelgerichten, Gemüse in Soße und Lasagne, da die zu bräunende Speise bereits heiß...
  • Seite 15: Backofenleuchte

    Deutsch Die Backofenkontrollleuchte leuchtet, bis der Ofen die Abb.2-16 gewählte Temperatur erreicht hat (Abb.2-15). Es wird sich dann während dem Kochen ein-und ausschalten, da der Ofen die gewählte Temperatur konstant beibehält. ArtNo.320-0017 Main oven light Umluftöfen Drehen Sie den Temperaturregler auf die gewünschte Temperatur (Abb.2-14).
  • Seite 16: Die Uhr

    Deutsch Die Uhr Abb.2-18 ArtNo.300-0004 2-button clock annotated Mit der Uhr können Sie den linken Ofen ein-und ausschalten. Die Uhr muss auf die Uhrzeit eingestellt sein, bevor der Ofen funktioniert. Hinweis: Beim Einsatz der Zeitschaltuhrfunktionen stellen Sie die Uhr zuerst nach Bedarf, bevor Sie die Backofentemperatur und die Backofenfunktion wählen (nur Multifunktionsöfen).
  • Seite 17 Deutsch Drehen Sie den Zeitschaltuhrknopf auf die Stellung [  ArtNo.301-0009 2BC Abb.2-23 (Abb.2-23). Setting the cooking timer Stellen Sie die benötigte „Kochzeit“ mit dem Einstellknopf ein (Abb.2-24). Drehen Sie den Zeitschaltuhrknopf auf die Stellung [  ]. Die Anzeige zeigt die aktuelle Uhrzeit plus die „Kochzeit“, die Sie gerade eingestellt haben.
  • Seite 18: Uhr Mit Sechs Tasten

    Deutsch Halten Sie den Zeitschaltuhrregler weiter auf dem ArtNo.301-0015 2BC Abb.2-30 Uhr-Symbol [ ] und drehen Sie den Stellregler im  Deactivating the key lock 2 Uhrzeigersinn, bis das Schlüssel-Symbol [ ] im Display   erlischt und „On“ zu sehen ist (Abb.2-30). Lassen Sie die Regler los.
  • Seite 19 Deutsch Halten Sie die Taste „Stoppzeit“ [] gedrückt (Abb.2-39). Abb.2-39 Abb.2-40 Gleichzeitig (–) oder (+) drücken, bis Ihre gewünschte „Stoppzeit“ zu sehen ist (Abb.2-40). Lassen Sie die Tasten los. Die Anzeige zeigt AUTO. ArtNo.302-0005 - ArtNo.302-0005a - 6BC Stopping the oven 1 6BC Stopping the oven 1a Den Backofen auf die gewünschte Temperatur stellen.
  • Seite 20: Zusätze

    Deutsch Zusätze Abb.2-46 Auszugbegrenzer Ofenroste (Hauptofen) Flachrost Neben dem Flachrost steht ein gekröpfter Rost zu Verfügung (Abb.2-46), der mehr Möglichkeiten zum Einsetzen bietet. Bitte beachten: Der Hi-LITE besitzt kein Klappblech, er ist Vorderseite jedoch mit zwei flachen Kochblechen ausgestattet. Auszugbegrenzer Die Ofenroste lassen sich einfach entfernen und wieder Gekröpfter Rost anbringen.
  • Seite 21: Hinweise Zum Kochen

    Deutsch 3. Hinweise Zum Kochen Benutzung Ihres Induktionsherds Allgemeine Hinweise Zum Ofen Wenn Sie noch nie an einem Induktionsherd gearbeitet Die Drahtroste in einem Ofen sollten immer fest an die haben, beachten Sie bitte Folgendes: Rückseite des Backofens geschoben werden. •...
  • Seite 22: Tabelle Des Kochens

    Deutsch 4. Tabelle des Kochens Die in der nachstehenden Tabelle angegebenen Einstellungen und Garzeiten für den Backofen sollen NUR ALS EINE RICHTLINIE DIENEN. Je nach individuellem Geschmack kann die Temperatur geän- Obers dert werden, um das gewünschte Ergebnis zu erzielen. ArtNo.050-0007DE Mitte Oven shelf positions...
  • Seite 23: Reinigen Ihres Herdes

    Deutsch DocNo.043-0004 - Cleaning - IN 90 - GO grill w glass door EVENS 5. Reinigen Ihres Herdes Vor der Durchführung einer größeren Reinigung die Abb.5-1 Netzversorgung trennen. Dann den Herd abkühlen lassen. Niemals Lösungsmittel, Bleichsoda, Ätzmittel, biologische Pulver, Bleichmittel, Bleichen auf Chlorbasis, grobe Scheuermittel oder Salz verwenden.
  • Seite 24: Grills

    Deutsch Oberfläche und schaben Sie die festgebrannte Substanz ab Abb.5-2 (Abb.5-1). Wenn Sie so viel wie möglich mit dem Schaber entfernt haben, reinigen Sie das Kochfeld wie unter der täglichen Pflege oben beschrieben. Grills Die Grillpfanne und der Rost sollten mit heißer Spülmittellauge abgespült werden.
  • Seite 25: Türverkleidungen Mit Glasfront

    Deutsch heißer Spülmittellauge, gereinigt werden. Mit einem Abb.5-7 sauberen, feuchten Tuch abwischen und dann mit einem trockenen Tuch polieren. Türverkleidungen mit Glasfront Verwenden Sie KEINE scharfen scheuernden Reinigungsmittel oder scharfen Metallkratzer zur Reinigung der Backofentür, da sie die Oberfläche verkratzen können, was wiederum zum Splittern des Glases führen kann.
  • Seite 26: Der Hohe Ofen

    Deutsch Der Hohe Ofen Schieben Sie zum Reinigen des Ofens die Roste heraus, haken Sie die Leisten von den Ofenseiten ab und heben Sie sie heraus (Abb.5-9). Reinigungsübersicht Die aufgelisteten Reinigungsmittel sind im Supermarkt oder in Elektrofachgeschäften erhältlich (Tabelle 5-1). Für emaillierte Flächen verwenden Sie einen Reiniger, der für die Verwendung auf Emaille bestimmt ist.
  • Seite 27: Problembeseitigung

    Deutsch 6. Problembeseitigung Eingriffe oder Reparaturen am Kochfeld DÜRFEN Das Kochfeld lässt sich nicht einschalten NICHT von unqualifizierten Laien vorgenommen Ist eine Sicherung im Sicherungskasten des Hauses werden. Versuchen Sie nicht, das Kochfeld selbst durchgebrannt oder wurde ein FI-Schalter ausgelöst? zu reparieren, da dies zu Verletzungen und Wurde das Kochfeld richtig an die Netzversorgung Beschädigung am Kochfeld führen kann.
  • Seite 28: Stromausfall

    Deutsch Grill bereitet nicht richtig zu Der Backofen backt oder brät nicht gleichmäßig Verwenden Sie die mitgelieferte Pfanne und den Halter? Verwenden Sie kein Backblech, das größere Wird die Pfanne auf den Einschubleisten, nicht auf dem Dimensionen als die im Abschnitt „Allgemeine Hinweise Boden des Grillfaches benutzt? Ist das Grillblech ganz zum Ofen“...
  • Seite 29: Die Ofenbeleuchtung Funktioniert Nicht

    Deutsch Die Ofenbeleuchtung funktioniert nicht Abb.6-1 Die Glühlampe ist wahrscheinlich durchgebrannt. Sie können eine Ersatzglühlampe (die nicht unter die Garantie fällt) in den meisten Elektrofachgeschäften ArtNo.324-0005 Oven light bulb kaufen. Sie benötigen eine 15 Watt, 230 V Glühlampe mit Edisongewinde FÜR BACKÖFEN. Es muss eine spezielle Glühlampe sein, die bis 300 °C wärmebeständig ist (Abb.6-1).
  • Seite 30: Installation

    INSTALLATION Nach Abschluss prüfen, ob das Gerät elektrisch sicher ist. 7. Installation Lieber Installateur Zur zufrieden stellenden Installation des Herdes wird die folgende Ausrüstung benötigt: Bevor Sie die Installation beginnen, füllen Sie bitte die • Vielfachmessgerät: Für elektrische Prüfungen. Informationen unten aus. Falls Ihr Kunde ein Problem mit der Installation hat, kann er einfach mit Ihnen in Kontakt treten.
  • Seite 31: Aufstellen Des Herdes

    INSTALLATION Nach Abschluss prüfen, ob das Gerät elektrisch sicher ist. Aufstellen des Herdes Abb.7-1 Abb.7-1 zeigt den empfohlenen Mindestabstand des Herdes zu benachbarten Flächen. Der Herd sollte nicht auf einen 75 mm 75 mm Sockel gestellt werden. Die Kochstelleneinfassung sollte auf 650 mm einer Ebene mit oder über jeder benachbarten Arbeitsfläche liegen.
  • Seite 32: Das Versetzen Abschließen

    INSTALLATION Nach Abschluss prüfen, ob das Gerät elektrisch sicher ist. Steckschlüssel in die hexagonale Verstellmutter ein Abb.7-5 (Abb.7-5). Drehen Sie die Mutter - im Uhrzeigersinn zum Heben und gegen den Uhrzeigersinn zum Senken. 10 vollständige (360°) Drehungen ausführen. Senken Sie unbedingt BEIDE HINTEREN ROLLEN AB.
  • Seite 33: Endkontrolle

    INSTALLATION Nach Abschluss prüfen, ob das Gerät elektrisch sicher ist. Zugriff auf den Netzanschluss erhalten Sie durch Entfernen Abb.7-9 des elektrischen Klemmenanschlusskastens an der Rückwand. Das Netzkabel an die korrekten Anschlüsse für Ihre Stromversorgungsart anschließen (Abb.7-8 und Abb.7-9). Kontrollieren, ob die Verbindungen korrekt angebracht und die Klemmschrauben fest angezogen sind.
  • Seite 34: Anbringen Des Spritzschutzes

    INSTALLATION Nach Abschluss prüfen, ob das Gerät elektrisch sicher ist. Hi-LITE: Die Schlüssellochschlitze am äußeren Sockel mit Abb.7-15 den Positionierungspunkten am inneren Sockel ausrichten (Abb.7-15). Der äußere Sockel sollte sich automatisch an die Bodenhöhe anpassen (Abb.7-15). Anbringen des Spritzschutzes (Classic Deluxe) Bringen Sie den Spritzschutz an der Rückseite der Kochstelle an und befestigen Sie ihn mit den mitgelieferten Schrauben.
  • Seite 35: Schaltplan

    Deutsch 8. Schaltplan Ofen Schaltplan – Classic Deluxe & Professional Deluxe P038434 P095199 w br Legende Der im Schaltplan gezeigte Anschluss gilt für eine Phase. Nennwerte sind für 230 V 50 Hz. Code Farbe Code Bezeichnung Code Bezeichnung Grillenergieregler Blau Braun Rechtes grillelement Rechtes umluft-thermostat Schwarz...
  • Seite 36: Ofen Schaltplan - Classic & Professional

    Deutsch Ofen Schaltplan – Classic & Professional+ P095199 P033458 Induction hob connections Anschlüsse für Induktionskochfelder Legende Der im Schaltplan gezeigte Anschluss gilt für eine Phase. Nennwerte sind für 230 V 50 Hz. Code Bezeichnung Code Bezeichnung Code Farbe Grillenergieregler Ofenlichtschalter Blau Rechtes grillelement Backofenglühlampen...
  • Seite 37: Ofen Schaltplan - Heißluftbackofen (Hi-Lite)

    Deutsch Ofen Schaltplan – Heißluftbackofen (Hi-LITE) P095199 P095199 P095199 Legende Der im Schaltplan gezeigte Anschluss gilt für eine Phase. Nennwerte sind für 230 V 50 Hz. Code Bezeichnung Code Bezeichnung Code Farbe Linke Beleuchtungstafel Rechter Backofen Thermostat Blau Vorderer Grillschalter Rechter Ofen Frontschalter Braun Grill Regulierungsbehörde für den...
  • Seite 38: Induktionskochfeld Schaltplan

    Deutsch Induktionskochfeld Schaltplan Earth Erde On terminal block Auf Klemmenblock N(6) Auf Klemmenblock On terminal block N(4) Induktions-Maßeinheit Induction unit Gewindebohrer- Hob display Anzeig ArtNo.083-00211 - IN 100 - Circuit diagram - Classic DL- Prof+ hob L(2) L(3) Auf Klemmenblock On terminal block w/br Schnittste-...
  • Seite 39: Technische Daten

    Deutsch 9. Technische Daten INSTALLATEUR: Bitte lassen Sie diese Anleitung im Anleitungspack und übergeben Sie ihn dem Benutzer. DATENSCHILDBEFESTIGUNG: Innenseite Schubladenboden – Schublade entfernen. Zum Entfernen der Schublade siehe Einbauanleitung. BESTIMMUNGSLAND: GB, IE, FR, NL, BE, DE, AT, SE, LU, CH. Anschlüsse Strom 230 / 400 V 50 Hz...
  • Seite 40 Clarence Street, Royal Leamington Spa, Warwickshire, CV31 2AD, England. Tel: +44 (0) 1926 457400 Fax: +44 (0) 1926 450526 E-mail: consumers@falconappliances.co.uk...

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