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48 electrolux
Brattabelle
Fleischart
Rindfleisch
Schmorbraten
Roastbeef oder Filet
- innen rot
- innen rosa
- durch gebraten
Schweinefleisch
Schulter, Nacken,
Schinkenstück
Kotelett, Kassler
Hackbraten
Schweinehaxen
(vorgekocht)
Kalbfleisch
Kalbsbraten
Kalbshaxen
Lamm
Lammkeule,
Lammbraten
Lammrücken
Wild
Hasenrücken,
Hasenkeulen
Reh-/ Hirschrücken
Reh-/ Hirschkeule
Geflügel
Geflügelteile
Hähnchenhälfte
Hähnchen, Poularde
Ente
Gans
Truthahn/Pute
Truthahn/Pute
Menge
Backofenfunktion
1-1,5 kg
je cm
Dicke
je cm
Dicke
je cm
Dicke
1-1,5 kg
1-1,5 kg
750 g-1 kg
750 g-1 kg
1 kg
1,5-2 kg
1-1,5 kg
1-1,5 kg
bis 1 kg
1,5-2 kg
1,5-2 kg
je 200-250g
je 400-500g
1-1,5 kg
1,5-2 kg
3,5-5 kg
2,5-3,5 kg
4-6 kg
Einsatz-
ebene
Ober-/Unterhitze
Heissluftgrillen
Heissluftgrillen
Heissluftgrillen
Heissluftgrillen
Heissluftgrillen
Heissluftgrillen
Heissluftgrillen
Heissluftgrillen
Heissluftgrillen
Heissluftgrillen
Heissluftgrillen
Ober-/Unterhitze
Ober-/Unterhitze
Ober-/Unterhitze
Heissluftgrillen
Heissluftgrillen
Heissluftgrillen
Heissluftgrillen
Heissluftgrillen
Heissluftgrillen
Heissluftgrillen
Tempe-
ratur
°C
1
230
je cm Dicke
1)
1
190-200
1
180-190
1
170-180
1
160-180
1
170-180
1
160-170
1
150-170
1
160-180
1
160-180
1
150-170
1
160-180
1)
3
230
1
210-220
1
180-200
1
200-220
1
190-210
1
190-210
1
180-200
1
160-180
1
160-180
1
140-160
Zeit
Min.
120-150
5-6
6-8
8-10
90-120
60-90
50-60
90-120
90-120
120-150
100-120
40-60
30-40
35-40
60-90
30-50
35-50
50-70
80-100
120-180
120-150
150-240
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