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Verwandte Anleitungen für Electrolux EBSL80ACN
Inhaltszusammenfassung für Electrolux EBSL80ACN
- Seite 1 EBSL80ACN DE BACKOFEN BENUTZERINFORMATION EBSL80ASP...
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Seite 2: Inhaltsverzeichnis
15. ENERGIEEFFIZIENZ..................51 16. GARANTIE.......................52 WIR DENKEN AN SIE Vielen Dank, dass Sie sich für ein Gerät von Electrolux entschieden haben. Sie haben ein Produkt gewählt, hinter dem jahrzehntelange professionelle Erfahrung und Innovation stehen. Bei der Entwicklung dieses grossartigen und eleganten Geräts haben wir an Sie gedacht. -
Seite 3: Sicherheitsinformationen
DEUTSCH SICHERHEITSINFORMATIONEN Lesen Sie die mitgelieferte Gebrauchsanleitung sorgfältig vor Montage und Inbetriebnahme des Geräts. Bei Verletzungen oder Schäden infolge nicht ordnungsgemässer Montage oder Verwendung des Geräts übernimmt der Hersteller keine Haftung. Bewahren Sie die Anleitung immer an einem sicheren und zugänglichen Ort zum späteren Nachschlagen auf. - Seite 4 8 Jahren vom Gerät fern, wenn sie nicht ständig beaufsichtigt werden. Verwenden Sie zum Anfassen des Zubehörs und der • Töpfe wärmeisolierende Handschuhe. Trennen Sie das Gerät vor Wartungsarbeiten von der • Stromversorgung. Vergewissern Sie sich, dass das Gerät ausgeschaltet •...
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Seite 5: Sicherheitshinweise
DEUTSCH 2. SICHERHEITSHINWEISE 2.1 Gerät aufstellen • Achten Sie darauf, dass das Netzkabel die Gerätetür nicht berührt oder in ihre WARNUNG! Nähe gelangt, insbesondere wenn die Das Gerät darf nur von einer Tür heiss ist. • Alle Teile, die gegen direktes Berühren Fachkraft montiert werden. - Seite 6 • Gehen Sie beim Öffnen der Tür als bestimmungsfremd anzusehen, vorsichtig vor, wenn das Gerät in zum Beispiel das Beheizen eines Betrieb ist. Es kann heisse Luft Raums. austreten. • Die Backofentür muss beim Betrieb • Bedienen Sie das Gerät nicht mit geschlossen sein.
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Seite 7: Pyrolytische Reinigung
DEUTSCH 2.5 Pyrolytische Reinigung Temperaturschwankungen in der Nähe von Pyrolyse-Backöfen. • Antihaftbeschichtungen auf Töpfen, Im Pyrolyse-Modus besteht Pfannen, Blechen und Kochutensilien Verletzungs- und Brandgefahr und es können usw. können durch die hohen chemische Emissionen Temperaturen während der Pyrolyse (Dämpfe) austreten. beschädigt werden und geringfügige Mengen an gesundheitsschädlichen •... -
Seite 8: Gerätebeschreibung
3. GERÄTEBESCHREIBUNG 3.1 Allgemeine Übersicht Bedienfeld Elektronischer Programmspeicher Buchse für Speisenthermometer Heizelement Geruchsfilter Lampe Ventilator Einhängegitter, herausnehmbar Einschubebenen 3.2 Zubehör Zum Backen und Braten oder zum Auffangen von austretendem Fett. Gitterrost Speisenthermometer Für Kochgeschirr, Kuchenformen, Braten. Zum Messen des Garzustands des Kuchenblech Garguts. -
Seite 9: Bedienfeld
DEUTSCH 4. BEDIENFELD 4.1 Elektronischer Programmspeicher Bedienen Sie das Gerät über die Sensorfelder. Sensor- Funktion Bemerkung feld Display Anzeige der aktuellen Geräteeinstellungen. EIN / AUS Ein- und Ausschalten des Geräts. Drehschalter Wahl einer Position im Menü. Bestätigung der Auswahl oder Einstellung. Uhrzeit und zu- Zum Einstellen verschiedener Funktionen. -
Seite 10: Vor Der Ersten Inbetriebnahme
4.2 Display A. Ofenfunktion B. Tageszeit C. Die Dauer und das Ende einer Funktion wird angezeigt D. Temperatur 10:30 00:34 E. Aufheiz-Anzeige 17:46 180°C Weitere Anzeigen auf dem Display: Symbol Funktion Kurzzeit-Wecker Die Funktion ist eingeschaltet. Tageszeit Das Display zeigt die aktuelle Uhrzeit... -
Seite 11: Kalibrierung
DEUTSCH 5.2 Erstanschluss • Schliessen Sie das Gerät an die Spannungsversorgung an und trennen Nach dem Netzanschluss oder nach Sie es nicht mehr vom Netz. einem Stromausfall müssen die Sprache, • Wenn Sie den Standort des Geräts der Kontrast und die Helligkeit des oder den elektrischen Anschluss Displays sowie die Uhrzeit eingestellt ändern, müssen diese Schritte... -
Seite 12: Beschreibung
Sym- Menüpunkt Anwendung Favoriten-Programm Liste der bevorzugten Garprogramme, die vom Benutzer erstellt wurden. Sonderfunktionen Liste mit zusätzlichen Ofenfunktionen. Untermenü von: Grundeinstellungen Sym- Untermenü Beschreibung Tageszeit einstellen Einstellen der aktuellen Uhrzeit. Zeitanzeige Steht diese Funktion auf EIN, wird die aktuelle Uhrzeit angezeigt, sobald das Gerät ausgeschal-... - Seite 13 DEUTSCH Sym- Untermenü Beschreibung Demo-Modus Aktivierungs-/Deaktivierungscode: 2468 Service Zeigt die Softwareversion und die Konfiguration Werkseinstellungen Zurücksetzen aller Einstellungen auf die Werks- einstellungen. 6.3 Ofenfunktionen Ofenfunktion Anwendung Heissluft Zum Backen und Braten auf drei Einschubebe- nen und zum Dörren von Lebensmitteln.Stellen Sie eine 20–40 °C niedrigere Backofentempera- tur ein als bei: Ober-/Unterhitze.
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Seite 14: Aufheiz-Anzeige
6.4 Sonderfunktionen Ofenfunktion Anwendung Brot Backen Zum Backen von Brot. Überbacken Für Aufläufe wie Lasagne oder Kartoffelgratin. Auch zum Gratinieren und Überbacken. Gärstufe Zum kontrollierten Gehen lassen eines Hefeteigs vor dem Backen. Teller wärmen Zum Vorwärmen der Teller vor dem Servieren. -
Seite 15: Uhrfunktionen
DEUTSCH 6.8 Restwärme 1. Zur Aktivierung der Funktion berühren Sie wiederholt , bis auf dem Display Das Display zeigt die Restwärme an, Schnellaufheizung erscheint. sobald Sie das Gerät ausschalten. Sie 2. Schalten Sie die Funktion mit können die Restwärme zum Warmhalten oder aus. -
Seite 16: Automatikprogramme
Nach Ablauf der Zeit ertönt ein Signalton. 5. Mit bestätigen. Das Gerät wird ausgeschaltet. Im Display Nach Ablauf der Funktion ertönt ein erscheint eine Meldung. akustisches Signal. 5. Drücken Sie ein beliebiges Symbol, Die Funktion bleibt eingeschaltet, wenn um den Signalton abzustellen. -
Seite 17: Auto-Kochen
DEUTSCH Das Gerät verfügt über Automatikprogramme zum Garen. Wählen Speisen mit der Funktion: Sie die Kategorie auf dem Bedienfeld. Im Speisentherm.-automatik mitgelieferten Speisenregister ist eine Schweinerücken Auswahl an Garkategorien und entsprechenden Beispielgerichten Roastbeef enthalten. Benutzen Sie es als Hilfsmittel. Bei Automatikprogrammen sind die Beef Skandinavisch Temperatur, die Ofenfunktionen und die Reh-/Hirschrücken... -
Seite 18: Einsetzen Des Zubehörs
9.1 Speisenthermometer und ausgewählter Funktion. Das Gerät berechnet das voraussichtliche Ende in Zwei Temperaturen sind einzustellen: Die ca. 30 Minuten. Backofentemperatur und die 6. Drücken Sie , um die Kerntemperatur. Kerntemperatur zu ändern. Das Speisenthermometer misst die Sobald das Fleisch die eingestellte Kerntemperatur des Fleisches. -
Seite 19: Zusatzfunktionen
DEUTSCH Gitterrost und Auflaufpfanne zusammen: Schieben Sie die Auflaufpfanne zwischen die Führungsstäbe der Einhängegitter und den Gitterrost zwischen die Führungsstäbe darüber. Auflaufpfanne: Schieben Sie das tiefe Blech zwischen die Führungsstäbe der Einschubschienen. Alle Zubehörteile besitzen kleine Kerben oben auf der rechten und linken Seite, um die Sicherheit zu erhöhen. -
Seite 20: Einschalten Des Programms
Das Display zeigt den ersten freien 2. Berühren Sie gleichzeitig, Speicherplatz an. bis eine Meldung im Display angezeigt 5. Mit bestätigen. wird. 6. Geben Sie den Namen des Zum Ausschalten der Kindersicherung Programms ein. wiederholen Sie Schritt 2. Der erste Buchstabe blinkt. -
Seite 21: Ratschläge Und Tipps
DEUTSCH Nach Ablauf der Ofenfunktion ertönt ein Signalton. Temperatur (°C) Ausschaltzeit (Std.) • Tastensperre ist während 250 - Höchsttem- der laufenden peratur Ofenfunktion eingeschaltet. Die Abschaltautomatik • Im Menü: funktioniert nicht mit den Grundeinstellungen Funktionen können Sie folgende Backofenbeleuchtung, Funktion ein- oder Speisenthermometer,Ende, ausschalten: Set + Go. -
Seite 22: Auto-Kochen - Backen
Die Temperaturen und Backzeiten in den Tabellen sind nur Richtwerte. Sie richten sich nach den Rezepten, der Beschaffenheit und der Menge der verwendeten Zutaten. 11.1 Auto-Kochen - Backen Speise Hitzefestes Ge- Zubehör Bemerkungen schirr Biskuit Springform Gitterrost Verwenden Sie eine fettreduzierte oder fettfreie Butter. -
Seite 23: Auto-Kochen - Braten
DEUTSCH Speise Hitzefestes Ge- Zubehör Bemerkungen schirr Brötchen: - Pikant Backblech Mehrere kleine Teile. - Süss Backblech Mehrere kleine Teile (z. B. süsse Hefe- brötchen). Kuchen Spezial: - Biskuitroulade Englische Spezialität - Wähe pikant Backblech - Wähe süss Backblech 11.2 Auto-Kochen - Braten Rind/Wild/Lamm Speise Hitzefestes... - Seite 24 Geflügel/Fisch Speise Hitzefestes Zubehör Bemerkungen Geschirr Geflügelbrust Bräter Speisenthermometer und hochrandiges Ku- chenblech Poulet, ganz Bräter Kuchenblech hochran- Stellen Sie das Ge- wicht ein. Pouletflügeli/ Bräter Kuchenblech hochran- Stellen Sie das Ge- Chicken Wings wicht ein. Pouletschlegel Bräter Kuchenblech hochran- Stellen Sie das Ge- wicht ein.
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Seite 25: Auto-Kochen - Fertiggerichte
DEUTSCH 11.3 Auto-Kochen - Fertiggerichte Speise Hitzefestes Ge- Zubehör Bemerkungen schirr Pommes & Co, ge- Backblech Tiefkühlprodukte wie froren Pommes Frites oder Kroketten. Kl. Backwaren, ge- froren: - Süss Backblech Mehrere kleine Teile. - Pikant Backblech Mehrere kleine Teile. Kl. Backwaren, ge- kühlt - Süss Backblech... -
Seite 26: Auto-Kochen - Ofengerichte
Speise Hitzefestes Ge- Zubehör Bemerkungen schirr - Gefroren Hitzebeständiges Rost Reis, vorgekocht. Geschirr - Gekühlt Hitzebeständiges Rost Reis, vorgekocht. Geschirr Gemüseauflauf: - Gefroren Hitzebeständiges Rost Geschirr - Gekühlt Hitzebeständiges Rost Geschirr Strudel, gefroren Backblech 1 oder 2 Teile. Snack/Apérogebäck - Backblech Mehrere kleine Teile. -
Seite 27: Auto-Kochen - Pizza
DEUTSCH Speise Hitzefestes Ge- Zubehör Bemerkungen schirr Überbacken Hitzebeständiges Rost Am Ende der Back- Geschirr zeit mit Parmesan- käse bestreuen. 11.5 Auto-Kochen - Pizza Speise Zubehör Bemerkungen Pizza/Wähe, frisch: - Dick Backblech Dicker Boden und viel Be- lag (amerikanische Art). - Dünn Backblech Dünner Boden und wenig... - Seite 28 11.7 Backen • Kuchen und kleine Backwaren mit verschiedenen Höhen bräunen • Ihr Backofen backt oder brät unter zunächst nicht immer gleichmässig. Umständen anders als Ihr früheres Ändern Sie in solchen Fällen nicht die Gerät. Passen Sie Ihre normalen Temperatureinstellung.
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Seite 29: Backen Auf Einer Einschubebene
DEUTSCH Backergebnis Mögliche Ursache Abhilfe Der Kuchen ist unregelmäs- Der Teig ist ungleich verteilt. Verteilen Sie den Teig sig gebräunt. gleichmässig auf dem Ku- chenblech. Der Kuchen ist nach der Die Backofentemperatur ist Stellen Sie beim nächsten eingestellten Zeit nicht fertig zu niedrig. - Seite 30 Kuchen/Gebäck/Brot auf Kuchenblechen Speise Funktion Temperatur Dauer (Min.) Einschubebe- (°C) Hefezopf/Hefe- Ober-/Unterhit- 170 - 190 30 - 40 kranz Christstollen Ober-/Unterhit- 50 - 70 160 - 180 Brot (Roggen- Ober-/Unterhit- 1. 20 1. 230 brot): 2. 30 - 60 2.
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Seite 31: Aufläufe Und Überbackenes
DEUTSCH Plätzchen Speise Funktion Temperatur Dauer (Min.) Einschubebe- (°C) Mürbeteig- Heissluft 150 - 160 10 - 20 Plätzchen Short bread/ Heissluft 20 - 35 Mürbeteigge- bäck/Feinge- bäck Short bread/ Ober-/Unterhit- 20 - 30 Mürbeteigge- bäck/Feinge- bäck Rührteigplätz- Heissluft 150 - 160 15 - 20 chen Eiweissgebäck/... -
Seite 32: Backen Auf Mehreren
Speise Funktion Temperatur Dauer (Min.) Einschubebe- (°C) Gemüseauf- Heissluftgrillen 160 - 170 15 - 30 lauf Überbackene Heissluft 160 - 170 15 - 30 Baguettes Süsse Aufläufe Ober-/Unterhit- 180 - 200 40 - 60 Fischaufläufe Ober-/Unterhit- 180 - 200 30 - 60 Gemüse, gefüllt Heissluft... - Seite 33 DEUTSCH Speise Temperatur Dauer (Min.) Einschubebene (°C) 2 Ebenen 3 Ebenen Streuselkuchen, 150 - 160 30 - 45 1 / 4 trocken 1) Backofen vorheizen. Plätzchen/small cakes/Törtchen/Gebäck/Brötchen Speise Temperatur Dauer (Min.) Einschubebene (°C) 2 Ebenen 3 Ebenen Mürbeteig- 150 - 160 20 - 40 1 / 4 1 / 3 / 5...
- Seite 34 4. Setzen Sie den Rost in den Backofen. Temperatur behält der Backofen eine 5. Stecken Sie das Speisenthermometer Temperatur von 80 °C bei. Verwenden Sie diese Funktion nicht für Geflügel. in das Fleisch. 6. Wählen Sie die Funktion Niedertemp.-...
- Seite 35 DEUTSCH Speise Temperatur (°C) Dauer (Min.) Einschubebene Pizza (mit viel Belag) 180 - 200 20 - 30 Obsttörtchen 180 - 200 40 - 55 Spinatquiche 160 - 180 45 - 60 Quiche Lorraine 170 - 190 45 - 55 Schweizer Flan 170 - 190 45 - 55 Apfelkuchen, ge-...
- Seite 36 Speise Menge Funktion Tempera- Dauer Einschub- tur (°C) (Min.) ebene Roastbeef oder je cm Dicke Heissluftgril- 5–6 190–200 Filet: englisch Roastbeef oder je cm Dicke Heissluftgril- 6–8 180–190 Filet: medium Roastbeef oder je cm Dicke Heissluftgril- 8–10 170–180 Filet: durch 1) Backofen vorheizen.
- Seite 37 DEUTSCH Wild Speise Menge Funktion Temperatur Dauer Einschub- (°C) (Min.) ebene Hasenrü- bis zu 1 kg Ober-/Unter- 30–40 cken/Hasen- hitze keule Reh-/Hirsch- 1,5–2 kg Ober-/Unter- 210–220 35–40 rücken hitze Reh-/Hirsch- 1,5–2 kg Ober-/Unter- 180–200 60–90 keule hitze 1) Backofen vorheizen. Geflügel Speise Menge...
- Seite 38 Grill Speise Temperatur Dauer (Min.) Einschubebe- (°C) Erste Seite Zweite Seite Roastbeef 210 - 230 30 - 40 30 - 40 Rinderfilet 20 - 30 20 - 30 Schweinerü- 210 - 230 30 - 40 30 - 40 cken Kalbsrücken...
- Seite 39 DEUTSCH Speise Temperatur (°C) Dauer (Min.) Einschubebene Lasagne/Cannelloni, 170–190 35–45 gekühlt Lasagne/Cannelloni, 160–180 40–60 gefr. Ofengebackener 170–190 20–30 Käse Pouletflügeli/ 190–210 20–30 Chicken Wings Tiefgefrorene Fertiggerichte Speise Funktion Temperatur Dauer (Min.) Temperatur (°C) (°C) Pizza, gefroren Ober-/Unterhit- gemäss Her- gemäss Her- stelleranweisun- stelleranweisun- Pommes Fri-...
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Seite 40: Einkochen
Speise Menge Auftauzeit Zusätzliche Bemerkungen (Min.) Auftauzeit (Min.) Fleisch 500 g 90 - 120 20 - 30 Nach der Hälfte der Zeit wenden. Forelle 150 g 25 - 35 10 - 15 Erdbee- 300 g 30 - 40 10 - 20... -
Seite 41: Brot Backen
DEUTSCH Gemüse Speise Temperatur (°C) Einkochen bis Weiterkochen bei Perlbeginn (Min.) 100 °C (Min.) 160 - 170 50 - 60 5 - 10 Rüebli Gurken 160 - 170 50 - 60 Mixed Pickles 160 - 170 50 - 60 5 - 10 Kohlrabi/Erbsen/ 160 - 170 50 - 60... - Seite 42 Speise Temperatur (°C) Dauer (Min.) Einschubebene Weissbrot 180 - 200 40 - 60 Baguette 200 - 220 35 - 45 Brioche 180 - 200 40 - 60 Ciabatta 200 - 220 35 - 45 Roggenbrot 190 - 210 50 - 70...
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Seite 43: Reinigung Und Pflege
DEUTSCH Wild Speise Kerntemperatur des Garguts (°C) Hasenrücken 70 - 75 Hasenkeule 70 - 75 Hase, ganz 70 - 75 Rehrücken, Hirschrücken 70 - 75 Reh-/Hirschkeule 70 - 75 Fisch Speise Kerntemperatur des Garguts (°C) Lachs 65 - 70 Forellen 65 - 70 12. -
Seite 44: Aus- Und Einhängen Der Tür
Option Beschrei- bung Kurz 1 Std. bei geringer Verschmut- zung Normal 1 Std. 30 Min. bei nor- maler Verschmut- Führen Sie zum Einsetzen der zung Einhängegitter die obigen Schritte in umgekehrter Reihenfolge durch. Stark 2 Std. 30 Min. bei 12.3 Pyrolyse... -
Seite 45: Austauschen Der Lampe
DEUTSCH Die Anzahl der Glasscheiben variiert je nach Modell. WARNUNG! Gehen Sie beim Aushängen der Tür vorsichtig vor. Die Tür ist schwer. 1. Öffnen Sie die Tür vollständig. 2. Drücken Sie die Klemmhebel (A) an 9. Reinigen Sie die Glasscheiben mit beiden Türscharnieren. -
Seite 46: Seitliche Lampe
3. Ersetzen Sie die Lampe durch eine bis 3. Reinigen Sie die Glasabdeckung. 4. Ersetzen Sie die Lampe durch eine bis 300 °C hitzebeständige Halogenlampe mit 230 V und 40 W. 300 °C hitzebeständige Halogenlampe 4. Bringen Sie die Glasabdeckung an. - Seite 47 DEUTSCH Problem Mögliche Ursache Abhilfe Der Backofen heizt nicht Die erforderlichen Einstel- Stellen Sie sicher, dass die auf. lungen sind nicht eingestellt. Einstellungen richtig sind. Der Backofen heizt nicht Die Abschaltautomatik ist Siehe „Abschaltautomatik“. auf. eingeschaltet. Der Backofen heizt nicht Die Kindersicherung ist ein- Siehe hierzu „Verwenden auf.
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Seite 48: Montage
Wir empfehlen, hier folgende Daten zu notieren: Modell (MOD.) ......... Produktnummer (PNC) ......... Seriennummer (S.N.) ......... 14. MONTAGE 14.1 Anheben des Geräts WARNUNG! Siehe Kapitel Heben Sie das Gerät nicht am Türgriff an. „Sicherheitshinweise“. min. 3 mm... -
Seite 49: Einbau
DEUTSCH 14.2 Einbau 14.3 Einbau des Backofens unter einer Arbeitsplatte Bei der Montage in brennbares Material sind die Schliessen Sie den Backofen vor dem Normen NIN SEV 1000 Einbau an die Netzversorgung an. Siehe (Brandschutzrichtlinien und Kapitel „Elektrischer Anschluss“. deren Verordnungen der Bei der Montage in Vereinigung kantonaler brennbares Material sind die... - Seite 50 2. Befestigen Sie die Zugentlastung. min. 20 mm 20 mm 14.4 Elektrischer Anschluss WARNUNG! Zum Warten des Geräts muss immer der Netzstecker gezogen werden. Als Netzanschlussleitung muss ein Kabel vom Typ H05VV-F oder höherwertig verwendet werden. Schliessen Sie das Gerät über eine Zuleitung mit Stecker an.
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Seite 51: Energieeffizienz
DEUTSCH 15. ENERGIEEFFIZIENZ 15.1 Produktdatenblatt und Informationen gemäss EU 65-66/2014 Herstellername Electrolux EBSL80ACN Modellidentifikation EBSL80ASP Energieeffizienzindex 81,2 Energieeffizienzklasse Energieverbrauch bei Standardbeladung, Ober-/ 0,99 kWh/Programm Unterhitze Energieverbrauch bei Standardbeladung, Heissluft 0,69 kWh/Programm Anzahl der Garräume Wärmequelle Strom Volumen 71 l Backofentyp... -
Seite 52: Garantie
GARANTIE Kundendienst Servicestellen Industriestrasse 10 Le Trési 6 Via Violino 11 5506 Mägenwil 1028 Préverenges 6928 Manno Morgenstrasse 131 3018 Bern Zürcherstrasse 204E 9000 St. Gallen Seetalstrasse 11 6020 Emmenbrücke St. Jakob-Turm Birsstrasse 320B 4052 Basel Comercialstrasse 19 7000 Chur Ersatzteilverkauf Industriestrasse 10, Garantieleistung umfasst die Kosten für... - Seite 53 DEUTSCH...
- Seite 54 www.electrolux.com...
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