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E i n b a u b a c k o f e n GEBRAUCHSANWEISUNG EB SL6 EB SL6S EBK SL6 EBK SL6S 315 6763 00 / 02.05...
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Sehr geehrte Kundin, sehr geehrter Kunde Für eventuell auftretende Störungen enthält diese Ge- Bitte lesen Sie diese Gebrauchsanweisung sorgfältig brauchsanweisung Hinweise zur selbständigen Behe- durch. Beachten Sie vor allem den Abschnitt «Sicher- bung, siehe Abschnitt «Abhilfe bei Störungen». heitshinweise». Sollten diese Hinweise nicht ausreichen, haben Sie Bewahren Sie diese Gebrauchsanweisung zum spä- jederzeit zwei Anlaufstellen, bei denen Ihnen weiter- teren Nachschlagen auf und geben Sie sie an even-...
Sicherheitshinweise Die Sicherheit dieses Gerätes entspricht den anerkannten Regeln der Technik und den geltenden Sicherheitsvor- schriften. Dennoch sehen wir uns veranlasst, Sie mit folgenden Sicherheitshinweisen vertraut zu machen. • Elektrische Sicherheit Kontrollieren Sie nach Gebrauch, dass das Gerät ausgeschaltet ist. •...
Entsorgung Verpackungsmaterial Die Verpackungsmaterialien sind umweltver- träglich und wiederverwertbar. Die Kunststoff- teile sind gekennzeichnet, z. B. >PE<, >PS< etc. Entsorgen Sie die Verpackungsmateria- lien entsprechend ihrer Kennzeichnung bei den kommunalen Entsorgungsstellen in den dafür vorgesehenen Sammelbehältern. Altgerät Das Symbol auf dem Produkt oder seiner Verpackung weist darauf hin, dass dieses Pro- dukt nicht als normaler Haushaltsabfall zu be- handeln ist, sondern an einem Sammelpunkt...
Ausstattung Backblechauszüge antihaftbeschichtet Unterhitze-Heizkörper Grillheizkörper Oberhitze-Heizkörper C + D Grossflächengrill E + H Backofenleuchten Fettfilter Backraumentlüftung Alu-Bodenschale Antriebsbuchse Drehspiess Einsteckbuchse Speisenthermometer 1 - 5 Einschubhöhen (Rillen) Zubehör Verwenden Sie ausser dem mitgelieferten Zu- behör nur geeignete, temperaturbeständige Backformen und Bratgeschirre. Beachten Sie bitte die Hinweise der Hersteller.
Vor dem ersten Benutzen Tageszeit einstellen Der Backofen funktioniert nur mit eingestellter Zeit. Nach dem elektrischen Anschluss oder einem Strom- ausfall blinkt der Pfeil für Tageszeit 1. Mit den Tasten 7 oder die aktuelle Tageszeit einstellen. 2. 5 Sekunden warten. 3.
Helligkeit der Anzeigen einstellen Zur Verbesserung der Lesbarkeit kann die Helligkeit der Anzeige eingestellt werden. 1. Gerät mit der Haupt-Taste 1 einschalten. 2. Haupt-T aste 1 und Taste Uhr-Funktionen 6 gleichzeitig drücken. 3. Die Taste Backofen-Funktionen 2 drücken. 4. Mit Tasten 7 die Helligkeit einstellen.
Die elektronische Backofensteuerung Allgemeine Hinweise zu den Bedien− und An− zeigeelementen Die Sensoren hinter der Glasblende reagieren auf deutliche, nicht zu kurze Berührung mit der Finger- spitze auf der Berührungstaste. Ungenügend sind: die ausschliessliche Berührung mit der Finger- nagelspitze die blosse Annäherung der Fingerspitze an die Berührungstaste das blosse kurze Antippen der Berührungstaste das Berühren der Berührungstaste mit Hand-...
Das Anzeigefeld Zeit-Anzeigen Kochzeit-Anzeige Ende-Anzeige Zeit-Funktionen Tageszeit/Kurzzeit Zeit-Funktionen Anzeige Schubladenheizung Thermometersymbol Temperatur-Anzeige Anzeige Drehspiess Anzeige Anzeige Backofen-Funktionen Speisenthermometer Anzeige Einsatz-Ebene Allgemeine Hinweise • Gerät immer zuerst mit der Haupt-Taste ein- schalten. • Wenn die gewählte Funktion leuchtet, beginnt der Backofen zu heizen bzw. die eingestellte Zeit ab- zulaufen.
Backofen−Funktionen Durch wiederholtes Antippen der Taste 2 können die Backofen-Funktionen gewählt werden. Die Rei- henfolge der Funktionen entspricht der unten aufge- führten Darstellung. Heissluft Zum Backen auf bis zu 3 Ebenen. Rückwandheizkörper und Backofengebläse Voreinstellung 170 °C Pizzastufe Für Pizza, Obstkuchen, Quiches und Wähen Heissluft mit Unterhitze Voreinstellung 230 °C Turbogrill...
Backofen ein−/ausschalten Backofen−Funktion einschal− 1. Gerät mit der Haupt-Taste 1 einschalten. 2. Taste Backofen-Funktionen 2 so oft drücken, bis die gewünschte Backofen-Funktion erscheint. • In der Temperatur-Anzeige erscheint ein Tempe- raturvorschlag. • Wird die vorgeschlagene Temperatur nicht inner- halb von 5 Sekunden geändert, beginnt der Back- ofen zu heizen.
Backofen−Funktion ändern Taste Backofen-Funktionen 2 so oft drücken, bis die gewünschte Backofen-Funktion erscheint. Backofen ausschalten • Zum Ausschalten des Backofens, Taste Back- ofen-Funktionen 2 so oft drücken, bis keine Backofenfunktion mehr angezeigt wird. • Gerät mit der Haupt-Taste 1 ausschalten. Kühlgebläse Das Gebläse schaltet sich automatisch ein, sobald der Backofen in Betrieb genommen...
Back−/Bratpr ogramme Verwenden Sie für diese Funktion die vorge- gebenen Rezepte ab Seite 51 1. Mit Taste den Backofen einschalten. Taste Back-/Bratprogramme 3 so oft drücken, bis das gewünschte Back-/Bratprogramm erscheint. In der Funktions-Anzeige erscheinen das Symbol für die zugehörige Backofen-Funktion und die empfohlene Einsatzebene.
Speisenthermometer Garen mit Kerntemperatur-Automatik Mit dem Speisenthermometer wird beim Garen die Temperatur im Zentrum der Speise gemessen. Bei Er- reichen der eingestellten Kerntemperatur schaltet sich der Backofen automatisch aus. 1. Stecken Sie die Spitze des Speisenthermometers in die Mitte der dicksten Stelle des Gargutes und schieben Sie das Kuchenblech, Bratgeschirr oder den Grillrost in den Backofen.
Kerntemperatur abfragen/ändern Mit der Taste Speisenthermometer 4 kann zwi- schen aktueller und eingestellter Kerntemperatur und der eingestellten Backofentemperatur ge- wechselt werden. Temperatur gegebenenfalls mit den Tasten 7 oder ändern. Die automatische Abschaltung des Backofens ist nicht zusammen mit der Funktion Nieder- temperaturgaren möglich.
Kurzzeit 1. Taste Uhr-Funktionen 6 so oft drücken, bis der Pfeil Kurzzeit blinkt. 2. Mit Tasten 7 oder die gewünschte Kurzzeit einstellen (max. 99 Minuten). 3. Nach ca 5 Sekunden zeigt die Anzeige die verblei- bende Zeit. Der Pfeil Kurzzeit leuchtet.
Dauer 1. Backofen-Funktion und Temperatur wählen. 2. Taste Uhr-Funktionen 6 so oft drücken, bis der Pfeil Dauer blinkt. 3. Mit Tasten 7 oder die gewünschte Gardauer einstellen. 4. Der Pfeil Dauer leuchtet. 5. Wenn die Zeit abgelaufen ist, ertönt für 2 Minuten ein Signal.
Ende 1. Backofen-Funktion und Temperatur wählen. 2. Taste Uhr-Funktionen 6 so oft drücken, bis der Pfeil Ende blinkt. 3. Mit Taste 7 oder die gewünschte Abschalt- zeit einstellen. 4. Der Pfeil Ende leuchtet. 5. Wenn die Zeit abgelaufen ist, ertönt für 2 Minuten ein Signal.
Dauer und Ende kombiniert Dauer und Ende können gleichzeitig verwen- det werden, wenn der Backofen zu einem spä- teren Zeitpunkt automatisch ein- und ausge- schaltet werden soll. 1. Backofen-Funktion und Temperatur wählen. 2. Mit der Funktion Dauer die Zeit eistellen, die das Gericht zum Garen benötigt, z.B.
Zeitanzeige ausschalten Durch das Ausschalten der Zeitanzeige kön- nen Sie Energie einsparen Zwischen 22:00 und 06:00 Uhr wird die Hellig- keit der Anzeige automatisch reduziert. 1. Gerät gegebenenfalls mit der Haupt-Taste aus- schalten. 2. Tasten Speisenthermometer 4 und 7 gleich- zeitig so lange drücken, bis die Anzeige dunkel wird (ca.
Tastenverriegelung Zum Sichern aller eingestellten Backofen- Funktionen vor versehentlichem Verstellen. Tastenverriegelung einschalten 1. Gerät gegebenenfalls mit der Haupt-Taste ein- schalten. 2. Backofen-Funktion wählen. 3. Tasten Back-/Bratprogramme 3 und 7 gleichzeitig für ca. 2 Sekunden gedrückt halten, bis in der Anzeige PROGRAMMSICHERUNG er- scheint.
Anwendung der Backofenfunktionen Heissluft Der Backofen wird durch zirkulierende Heissluft be- heizt. Mit dem Lüfter an der Backofenrückwand wird die heisse Luft im Backofen intensiv bewegt. Es kön- nen Temperaturen zwischen 40 und 280° C eingestellt werden. Bei Funktion Heissluft wird die Wärme dem Gargut schneller zugeführt als bei der konventionellen Me- thode.
Turbogrill Für hohe Bratenstücke, Rollbraten, Geflügel etc. wäh- len Sie die Funktion Turbogrill mit Temperatureinstel- lungen von ca. 180° C, siehe Tabelle Seite 49. Der Infrarotgrill wirkt mit dem Lüfter zusammen. So wird nicht nur die Oberseite des Grilliergutes gebräunt, sondern die Grillhitze wird intensiv an alle Seiten des Gargutes herangeführt.
Grillieren mit dem Drehspiess Mit den beiden Funktionen Klein- und Grossflächen- grill wird gleichzeitig der Elektromotor für den Dreh- spiess eingeschaltet. Die Drehspiessauflage wird in die rechte Einschublei- ste, Höhe 3 eingehängt und dient als vordere Auflage für den Drehspiess. Rollbraten, Geflügel oder andere geeignete Speisen werden auf den Spiess gesteckt und mit zwei Klam- mern befestigt.
Dörren Bei dieser Funktion ist die Unterhitze zusammen mit dem Backofengebläse in Betrieb. Sie können auf 3 bis 4 Ebenen dörren siehe Dörrta- belle Seite 50. Vertauschen Sie von Zeit zu Zeit die Bleche in den Einschubhöhen. Belegen Sie das Kuchenblech mit Backpapier und le- gen Sie das Dörrgut einschichtig und eng zusammen darauf.
Niedertemperatur− garen (Automatik) Mit dieser Funktion wird der Braten schön zart und bleibt besonders saftig. Bei Braten mit Niedertemperatur wird bis zu 20 Prozent weniger Energie als bei herkömmli- chem Braten benötigt. Zum Braten Fettfilter einsetzen. Bei Niedertemperatur immer offen ohne Dek- kel braten.
Sterilisieren mit Unterhitze oder Heissluft Gemüse blanchieren, unter kaltem Wasser kurz ab- kühlen und in die Gläser einfüllen. Vorbereitetes Obst direkt in die Gläser einfüllen. Alle verwendeten Gläser müssen gleich gross und in einwandfreiem Zustand sein. Prüfen Sie auch den Zustand der Gummidichtungen. Salz- bzw.
Allgemeine Informationen zum Braten und Backen Zum Grillieren Rost und untergesetztes hochrandiges Braten mit Heissluft und Kuchenblech benützen. Ober−/Unterhitze Temperaturwahl Die Bratzeit hängt von Art, Gewicht und Höhe des Bra- tens ab. Im allgemeinen rechnet man je cm Fleisch- Bei Funktion Heissluft wird die Wärme dem Gargut höhe: schneller zugeführt als bei der konventionellen Me- •...
Reinigung und Pflege Während der Reinigung der Kuchenblechführungen, Lampengläser und Backofentür dürfen keine Heizele- mente eingeschaltet sein. Achten Sie darauf, dass der Backofen so weit abgekühlt ist, dass Sie ohne Gefahr die Innenteile berühren können. Nur die Backofenbe- leuchtung darf eingeschaltet werden. Dampf- und Hochdruck-Reinigungsgeräte sind aus Gründen der elektrischen Sicherheit...
Backblechauszüge Zur leichteren Reinigung der antihaftbeschichteten Backblechauszüge können diese aus dem Backofen ausgebaut werden. Dazu werden die Backblechauszüge vorne im Bereich der Einschubhöhe 3 ruckartig aus der Backofenseiten- wand herausgezogen, hinten ausgehängt und nach vorne aus dem Backofen herausgenommen. Wieder einbauen: Zuerst hinten einhängen, dann die vorderen Befestigungshaken in die Löcher der Seiten- wände stecken und eindrücken.
Backofenbeleuchtung − Austausch der Glühlampe Bevor Sie die Backofenlampe öffnen, muss STOP das Gerät stromlos gemacht werden. Siche- rungen ausschalten oder herausdrehen. Defekte Glühlampen können Sie selbst austauschen. Sie benötigen bis 3005 C temperaturbeständige Lampen. Sie erhalten diese beim Zentralen Ersatzteil- dienst oder in Elektro-Fachgeschäften.
Austausch der Backofendichtung Achten Sie darauf, dass der Backofen so weit STOP abgekühlt ist, dass Sie ohne Gefahr die Innen- teile berühren können. Eine defekte oder ausgehängte Backofendichtung können Sie selbst einsetzen. Sie erhalten diese beim Zentralen Ersatzteildienst. Ausbau der Backofendichtung: 1.
Nützliche Tipps für die Praxis Problem mögliche Ursache Abhilfe Backgut geht nicht richtig Falsche Temperatureinstellung Die eingestellte Temperatur mit den Angaben der Tabelle überprüfen Back- oder Bratgut bräunt Zu niedrige Temperatur Temperatureinstellung erhöhen, nicht Garzustand prüfen, evtl. Zeit verkür- Falsches Formenmaterial Bei Ober-/Unterhitze nur dunkle Backformen verwenden Back- oder Bratgut wird zu...
Wenn etwas nicht funktioniert Problem mögliche Ursache Abhilfe Der Backofen funktioniert Störung in der Stromversorgung Sicherungen überprüfen nicht Der Backofen wird trotz ein- Automatikprogramm mit späterem Automatikeinstellungen der Elektronikuhr geschalteter Funktion und Garbeginn wurde eingestellt löschen oder neu einstellen. Temperatur nicht warm Backofenbeleuchtung funk- Die Glühlampe ist defekt Glühlampe austauschen...
Installationsanweisung Einbau−Backofen SMS Breite 55 cm (400 V) Einbau Beim Einbau in brennbares Material sind die NIN 2000, Kapitel 4.2.2 und die Brandschutz- richtlinien und deren Verordnungen der Verei- nigung kantonaler Feuerversicherungen zwin- gend einzuhalten. ca.50 1. Geräteschublade bis zum Endanschlag heraus- ziehen, anheben und herausnehmen.
Elektrischer Anschluss/ Zuleitung Der Elektroanschluss muss von einem konzessionier- ten Installateur ausgeführt werden. Als Netzanschlussleitung muss eine Leitung vom Typ H05VV-F oder höherwertig verwendet werden. Detail D Detail E Die Installation muss über eine Zuleitung mit Stecker erfolgen oder es ist in der festverlegten Hausinstalla- tion eine Trennvorrichtung mit mindestens 3 mm Kon- taktöffnung vorzusehen, die das Gerät gleichzeitig und allpolig vom Netz trennt, entsprechend der NIN 2000.
Installationsanweisung Kurz−Backofen SMS Breite 55 cm (400 V) Einbau Beim Einbau in brennbares Material sind die NIN 2000, Kapitel 4.2.2 und die Brandschutz- richtlinien und deren Verordnungen der Verei- nigung kantonaler Feuerversicherungen zwin- gend einzuhalten. Nach erfolgtem Elektroanschluss (siehe nächste ca.50 Seite): 1.
Elektrischer Anschluss/ Zuleitung Der Elektroanschluss muss von einem konzessionier- ten Installateur ausgeführt werden. Als Netzanschlussleitung muss eine Leitung vom Typ H05VV-F oder höherwertig verwendet werden. Detail D Detail E Die Installation muss über eine Zuleitung mit Stecker erfolgen oder es ist in der festverlegten Hausinstalla- tion eine Trennvorrichtung mit mindestens 3 mm Kon- taktöffnung vorzusehen, die das Gerät gleichzeitig und allpolig vom Netz trennt, entsprechend der NIN 2000.
Technische Daten EB SL6 / EB SL6S Aussenmasse Höhe 75,7 cm Breite 54,8 cm Tiefe 56,7 cm Tiefe bei geöffneter Tür 100,2 cm Backofen−Innenmasse Höhe 29,5 cm Breite 40,8 cm Tiefe 40,6 cm Volumen 49,0 l Leistungsaufnahme Oberhitze 1200 W...
Technische Daten EBK SL6/EBK SL6S Aussenmasse Höhe 59,5 cm Breite 54,8 cm Tiefe 56,7 cm Tiefe bei geöffneter Tür 100,2 cm Backofen−Innenmasse Höhe 29,5 cm Breite 40,8 cm Tiefe 40,6 cm Volumen 49,0 l Leistungsaufnahme Oberhitze 1200 W Unterhitze 1100 W Rückwandheizkörper (Heissluft) 2400 W Kleinflächengrill...
- Die angegebenen Garzeiten und Temperaturen sind Richtwerte - Empfohlene Garmethoden, Temperaturen, Back- oder Bratzeiten und Einschubhöhen sind fettgedruckt - Bei den mit * versehenen Temperaturangaben wird der Backofen mit der angegebenenTemperatur vorgeheizt Backofen-Funktion (einstellen siehe Seite 14) Back− und Back−...
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- Die angegebenen Garzeiten und Temperaturen sind Richtwerte - Empfohlene Garmethoden, Temperaturen, Back- oder Bratzeiten und Einschubhöhen sind fettgedruckt - Bei den mit * versehenen Temperaturangaben wird der Backofen mit der angegebenenTemperatur vorgeheizt Backofen-Funktion (einstellen siehe Seite 14) Back− und Back−...
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- Die angegebenen Garzeiten und Temperaturen sind Richtwerte - Empfohlene Garmethoden, Temperaturen, Back- oder Bratzeiten und Einschubhöhen sind fettgedruckt - Bei den mit * versehenen Temperaturangaben wird der Backofen mit der angegebenenTemperatur vorgeheizt Backofen-Funktion (einstellen siehe Seite 14) Back− und Back−...
- Die angegebenen Garzeiten und Temperaturen sind Richtwerte - Bei den mit * versehenen Temperaturangaben wird der Backofen mit der angegebenenTemperatur vorgeheizt Backofen-Funktion (einstellen siehe Seite 14) Back− und Back− und Ober- + Unterhitze Heissluft (HL) Brattabelle Temp Zeit Temp Zeit Ebene Ebene...
Die angegebenen Garzeiten sind Richtwerte Turbo−Grillier en Backofen- Temperatur Backzeit in Ebene °C Funktion Minuten - bei Fleisch mit Fettfilter - bei Fleisch auf Rost, Kuchenblech auf Ebene 1 - Fleisch nach halber Garzeit wenden Gnocchi nach römischer Art 20 - 25 (Griess) Gnocchi nach Pariser Art 15 - 18...
- Die angegebenen Garzeiten und Temperaturen sind Richtwerte Sterilisier− Nur mit Unterhitze. Die Gläser dürfen sich nicht berühren. tabelle 5 dl Wasser in das Backblech geben. 5 dl Wasser in das Backblech geben. Anschliessend im aus- Sterilisieren bis Zeiten beziehen sich auf 0.5 l Gläser. geschalteten Backofen Temperatur Perlbeginn...
Programmierte Rezepte Mit Taste 1 den Backofen einschalten. Das Gerät verfügt über 11 programmierte Rezepte, die über die Taste Back-/Bratprogramme 3 nacheinander ge- wählt werden können. Apfelwähe Käsewähe Pizza Bauernbrot Butterzopf Kartoffelgratin Poulet Kalbsbraten Schweinebraten Roastbeef 11. Apfelwähe auf 2 Ebenen 1.
3. Pizza (4 Stk. rund ø 28 cm) 4. Bauernbrot (2 Stk à 620 g) Vorbereitung Zutaten Teig Tomatensauce Halbweissmehl 450 g alle Zutaten Raumtemperatur Roggenmehl 250 g Zutaten Teig Salz 15 g Wasser 250 g Hefe 20 g 1 Ei 50 g Milch 250 g...
5. Butterzopf (2 Stk) 6. Kartoffelgratin (für 4−5 Personen) Vorbereitung Vorbereitung Sämtliche Zutaten Raumtemperatur Pyrexform 30 x 21 cm mit Butter einfetten Zutaten Teig Zutaten Weissmehl 750 g Kartoffeln 1000 g Zucker 10 g Milch 200 g Salz 15 g Rahm 200 g Hefe...
Sie können Ersatzteile, Zubehör Vous pouvez commander des Ricambi, accessori e prodotti di und Pflegemittel on-line bestellen pièces détachées, des accessoires pulizia si possono ordinare bei http://www.electrolux.ch et des produits d’entretien en ligne direttamente sul sito internet sur http://www.electrolux.ch http://www.electrolux.ch Fachberatung /...
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The Electrolux Group. The world’s No. 1 choice. Die Electrolux-Gruppe ist der weltweit größte Hersteller von gas- und strombetriebenen Geräten für die Küche, zum Reinigen und für Forst und Garten. Jedes Jahr verkauft die Electrolux-Gruppe in über 150 Ländern der Erde über 55 Millionen Produkte (Kühlschränke, Herde, Waschmaschinen, Staubsauger,...