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EBSL80A
DE BACKOFEN
BENUTZERINFORMATION

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Inhaltsverzeichnis
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Inhaltszusammenfassung für Electrolux EBSL80A

  • Seite 1 ..................... EBSL80A DE BACKOFEN BENUTZERINFORMATION...
  • Seite 2: Inhaltsverzeichnis

    15. GARANTIE, GARANZIA, GUARANTEE ........48 WIR DENKEN AN SIE Vielen Dank, dass Sie sich für ein Electrolux Gerät entschieden haben. Sie haben ein Produkt gewählt, hinter dem eine jahrzehntelange professionelle Erfahrung und Innovation steht. Bei der Entwicklung dieses großartigen und eleganten Geräts haben wir an Sie gedacht.
  • Seite 3: Sicherheitsinformationen

    DEUTSCH 1. SICHERHEITSINFORMATIONEN Lesen Sie vor der Montage und Verwendung des Geräts sorgfältig die mitgelieferte Anleitung. Der Hersteller haftet nicht für Verletzungen oder Schäden, die durch eine feh- lerhafte Montage entstehen. Bewahren Sie die Anleitung zum Nachschlagen auf. 1.1 Sicherheit von Kindern und schutzbedürftigen Personen WARNUNG! Es besteht Erstickungsgefahr, das Risiko von Verlet-...
  • Seite 4: Sicherheitshinweise

    • Benutzen Sie zum Reinigen des Geräts keinen Dampf- reiniger. • Unterbrechen Sie vor Wartungsarbeiten die Stromver- sorgung. • Benutzen Sie keine Scheuermittel oder Metall- schwämmchen zum Reinigen der Ofenglastür; sie kön- nen die Glasfläche verkratzen und zum Zersplittern der Scheibe führen.
  • Seite 5 DEUTSCH • Achten Sie darauf, Netzstecker und • Gehen Sie beim Öffnen der Tür vorsich- Netzkabel nicht zu beschädigen. Wen- tig vor, wenn das Gerät in Betrieb ist. den Sie sich zum Austausch des be- Es kann heiße Luft austreten. schädigten Netzkabels an den Kunden- •...
  • Seite 6: Pyrolytische Reinigung

    • Halten Sie Kinder während der pyrolyti- 2.3 Reinigung und Pflege schen Reinigung vom Gerät fern. Das WARNUNG! Gerät wird sehr heiß. Risiko von Verletzungen, Brand • Die pyrolytische Reinigung erfolgt bei oder Beschädigungen am Gerät. sehr hoher Temperatur und kann Dämpfe von Lebensmittelrückständen...
  • Seite 7: Entsorgung

    DEUTSCH • Verwenden Sie dazu eine Lampe mit • Entfernen Sie das Türschloss, um zu der gleichen Leistung. verhindern, dass sich Kinder oder Haustiere in dem Gerät einschließen. 2.5 Entsorgung • Entsorgen Sie das Gerät in einem belie- bigen Geschäft, dass neue Geräte ver- WARNUNG! kauft oder bringen Sie es zu einer offi- Verletzungs- und Erstickungsge-...
  • Seite 8: Vor Der Ersten Inbetriebnahme

    Kuchenblech hochrandig Zum Backen und Braten oder zum Auf- fangen von austretendem Fett. Speisenthermometer Zum Messen des Garzustands des Gar- guts. 4. VOR DER ERSTEN INBETRIEBNAHME WARNUNG! • Installieren Sie das Gerät an seinem Siehe Sicherheitshinweise. endgültigen Standort. • Schliessen Sie das Gerät an das 4.1 Erste Reinigung...
  • Seite 9: Bedienfeld

    DEUTSCH 5. BEDIENFELD Elektronischer Programmspeicher Bedienen Sie das Gerät über die Sensorfelder. Num- Sen- Funktion Bemerkung sorfeld Display Anzeige der aktuellen Geräteein- stellungen. EIN/AUS Ein- und Ausschalten des Geräts. Drehschalter Wahl einer Position im Menü. Bestätigung der Auswahl oder Einstellung. Zeit- und Zusatzfunktionen Zum Einstellen verschiedener Funktionen.
  • Seite 10: Täglicher Gebrauch

    10 www.electrolux.com Display Ofenfunktion Anzeige der aktuellen Uhrzeit Aufheiz-Anzeige Temperatur Dauer oder Ende einer Funktion Weitere Anzeigen Symbol Funktion Kurzzeit-Wecker Die Funktion ist eingeschaltet. Tageszeit Das Display zeigt die aktuelle Uhrzeit an. Dauer Im Display wird die entsprechende Gardauer an- gezeigt.
  • Seite 11 DEUTSCH Symbol Menüpunkt Anwendung Liste der bevorzugten Garprogramme, die Favoriten vom Benutzer gespeichert wurden. Liste mit zusätzlichen Ofenfunktionen. Sonderfunktionen Untermenüs von: Einstellungen Symbol Untermenü Beschreibung Tageszeit einstellen Einstellen der aktuellen Uhrzeit. Steht diese Funktion auf EIN, wird die aktu- Zeitanzeige elle Uhrzeit angezeigt, sobald das Gerät ausgeschaltet wird.
  • Seite 12 12 www.electrolux.com 6.2 Ofenfunktionen Untermenü von: Ofenfunktionen Ofenfunktion Anwendung Heissluft Zum Backen auf bis zu drei Ebenen gleich- zeitig. Wenn Sie diese Funktion einschalten, stellen Sie die Backofentemperatur um 20-40 °C niedriger ein, als die Standardtem- peratur, die Sie bei Ober-/Unterhitze ver- wenden.
  • Seite 13: Navigation In Den Menüs

    DEUTSCH Ofenfunktion Anwendung Teig gehen lassen Zum Gehen lassen von Hefeteig vor dem Backen. Teller wärmen Zum Vorwärmen der Teller vor dem Servie- ren. Einkochen Zum Einkochen von Gemüse, z. B. Gurken. Dörren Zum Dörren von Obst und Gemüse in Scheiben, z.
  • Seite 14: Energiesparen

    14 www.electrolux.com ofenlampe und der Ventilator bleiben 6.6 Energiesparen eingeschaltet). Damit diese Funktion Das Gerät verfügt über Funkti- funktioniert, muss die Gardauer mehr onen, mit deren Hilfe Sie beim als 30 Minuten betragen oder Sie täglichen Kochen Energie spa- müssen die Uhrfunktionen verwen- ren können:...
  • Seite 15: Zeitverlängerung

    DEUTSCH wird nach Ablauf des Back- oder Bratvor- 7.1 Zeitverlängerung gangs eingeschaltet. Die Funktion Zeitverlängerung bewirkt, • Sie können die Funktion im Menü Ein- dass die Ofenfunktion nach Ablauf der stellungen einschalten und ausschalten. Dauer weiterläuft. • Voraussetzungen für die Funktion: •...
  • Seite 16: Verwendung Des Zubehörs

    16 www.electrolux.com Symbol Kategorie Pizza Auto-Kochen: 3. Drücken Sie im Bedienfeld auf die Ka- tegorie. Wählen Sie die Unterkategorie 1. Schalten Sie das Gerät ein aus. 2. Suchen Sie in der beigelegten Bro- 4. Folgen Sie den Hinweisen im Display.
  • Seite 17: Einsetzen Des Zubehörs

    DEUTSCH Ziehen Sie den Stecker des Speisen- WARNUNG! thermometers aus der Buchse heraus Das Speisenthermometer ist und nehmen Sie das Gargut aus dem heiss. Es besteht Verbrennungs- Backofen. gefahr. Seien Sie beim Herauszie- hen des Speisenthermometers Drücken Sie , um die Kerntem- aus dem Fleisch und des Steckers peratur zu ändern.
  • Seite 18: Zusatzfunktionen

    18 www.electrolux.com 10. ZUSATZFUNKTIONEN Ein- und Ausschalten der 10.1 Menü Favoriten : Kindersicherung: Sie können Ihre bevorzugten Einstellun- Schalten Sie das Gerät ein. gen, wie Dauer, Temperatur oder Ofen- Berühren Sie gleichzeitig, funktion speichern. Im Menü Favoriten bis eine Meldung im Display ange- sind sie abrufbar.
  • Seite 19: Praktische Tipps Und Hinweise

    DEUTSCH Die Funktion Geruchsfilter reinigt • Eine Ofenfunktion eingestellt ist. automatisch alle 100 Stunden. • Sie die Backofentemperatur nicht än- Auch wenn sie im Menü ausge- dern. schaltet ist. Er ist immer aktiv bei der pyrolyti- schen Reinigung. 10.5 Abschaltautomatik Aus Sicherheitsgründen schaltet sich das Gerät nach einiger Zeit ab, wenn: Backofen-Temperatur...
  • Seite 20 20 www.electrolux.com Backware Hitzefestes Ge- Zubehör Hinweise schirr Kuchen in Form Kuchenform Rost Zum Backen ver- schiedener Ku- chen in Backfor- Kuchen in Form Ober-/Unterhitze Mürbeteigtorten- böden Linzertorte/Tarte Kuchenform Rost Kuchen mit wenig Springform Belag (z. B. Mar- melade) Wähe rund/Pie/...
  • Seite 21 DEUTSCH 11.2 Braten Rind/Wild/Lamm Kochge- Zubehör Hinweise schirr für den Back- ofen Roastbeef/Filet Bräter Speisenthermometer Stellen Sie den ge- und Fettpfanne wünschten Gargrad ein (Englisch, Medium, Durch) Beef Skandina- Bräter Speisenthermometer Stellen Sie den ge- visch und Fettpfanne wünschten Gargrad ein (Englisch, Medium, Durch) Rinderschmorbra-...
  • Seite 22 22 www.electrolux.com Kochge- Zubehör Hinweise schirr für den Back- ofen Ente, ganz Bräter Fettpfanne Stellen Sie das Ge- wicht ein. Gans, ganz Bräter Fettpfanne Stellen Sie das Ge- wicht ein. Fisch, ganz Bräter Speisenthermometer und Fettpfanne Schwein/Kalb Kochgeschirr für Zubehör...
  • Seite 23 DEUTSCH Hitzefestes Ge- Zubehör Hinweise schirr - Pikant Backblech Mehrere kleine Tei- Brötchen/Baguette Mehrere kleine Tei- - Gefroren Backblech Mehrere kleine Tei- - Nicht gefroren Backblech Fisch/Fleisch, ge- froren : - Schlemmerfilet Hitzebeständiges Rost Geschirr - Fisch/Fleisch, Backblech Mehrere kleine Tei- paniert le wie Fischstäb- chen oder Cordon...
  • Seite 24 24 www.electrolux.com 11.4 Ofengerichte Kochgeschirr für Zubehör Hinweise den Backofen Fischauflauf : - Hohe Form Hitzebeständiges Rost weniger als 4 cm Geschirr - Flache Form Hitzebeständiges Rost weniger als 4 cm Geschirr Kartoffelgratin Hitzebeständiges Rost Geschirr Nudelauflauf Hitzebeständiges Rost Am Ende der...
  • Seite 25: Warmhalten

    DEUTSCH Zubehör Bemerkungen - Vorgebacken Backblech Pizzaboden, vorgeba- cken, ohne zusätzlichen Belag - Ungebacken Backblech Ohne zusätzlichen Belag - Wähe eckig/Calzone Backblech Pizza/Wähe, frisch , Vor- Backblech gebacken Pizza Snack Backblech Die Temperaturen und Backzeiten 11.7 Backen in den Tabellen sind nur Richtwer- Allgemeine Hinweise te.
  • Seite 26: Backen Auf Einer Einsatzebene

    26 www.electrolux.com 11.8 Backtipps Backergebnis Mögliche Ursache Abhilfe Stellen Sie den Kuchen Die Unterseite des Ku- Die Einschubebene ist auf eine tiefere Einschub- chens ist zu hell. nicht richtig. ebene. Stellen Sie beim nächsten Der Kuchen fällt zusam- Die Backofentemperatur...
  • Seite 27 DEUTSCH Backware Backofenfunk- Rost Temperatur Dauer tion Position (°C) (Min.) Fatless sponge ca- Heissluft 140 - 150 35 - 50 ke / Biskuitkuchen (fettfrei) Fatless sponge ca- Ober-/Unterhitze 35 - 50 ke / Biskuitkuchen (fettfrei) Tortenboden - Mür- Heissluft 10 - 25 170 - 180 beteig Tortenboden -...
  • Seite 28 28 www.electrolux.com Backofenfunk- Rost Temperatur Dauer Backware tion Position (°C) (Min.) Obstkuchen mit Heissluft 160 - 170 40 - 80 Mürbeteig Hefekuchen mit empfindlichen Belä- Ober-/Unterhitze 40 - 80 160 - 180 gen (z.B. Quark, Sahne, Pudding) 1) Backofen vorheizen.
  • Seite 29: Backen Auf Mehreren Ebenen

    DEUTSCH 11.10 Backen auf mehreren Ebenen Kuchen/Gebäck/Brot auf Backblechen Heissluft Temperatur Backware Einschubebene Dauer (Min.) (°C) 2 Ebenen 3 Ebenen Windbeutel/Ec- 25 - 45 160 - 180 lairs Streuselkuchen, 150 - 160 30 - 45 trocken 1) Backofen vorheizen. Plätzchen/small cakes/Törtchen/Gebäck/Brötchen Heissluft Temperatur Backware...
  • Seite 30 30 www.electrolux.com Einschub- Temperatur Dauer Speise Backofenfunktion ebene (°C) (Min.) Gemüsegratin Heissluftgrillen oder 160 - 170 15 - 30 Heissluft Überbackene Heissluftgrillen oder 160 - 170 15 - 30 Baguettes Heissluft Süße Aufläufe Ober-/Unterhitze 180 - 200 40 - 60 Fischaufläufe...
  • Seite 31: Braten Mit Heißluft Grillen

    DEUTSCH 11.12 Braten mit Heißluft Grillen Rindfleisch Back- Einschub- Temperatur Dauer Fleischart Menge ofenfunkti- ebene (°C) (Min.) Schmorbra- Ober-/Un- 1 - 1,5 kg 120 - 150 terhitze Roastbeef Heissluft- oder Filet: je cm Dicke 5 - 6 190 - 200 grillen Englisch Roastbeef...
  • Seite 32 32 www.electrolux.com Lammfleisch Fleischart Menge Backofen- Einschub- Temperatur Dauer funktion ebene (°C) (Min.) Lammkeule, 1 - 1,5 kg Heissluft- 150 - 170 100 - 120 Lammbra- grillen Lammrü- 1 - 1,5 kg Heissluft- 160 - 180 40 - 60 cken grillen Reh/Hirschrücken...
  • Seite 33 DEUTSCH Fisch (dünsten) Fleischart Menge Backofen- Einschub- Temperatur Dauer funktion ebene (°C) (Min.) Fisch, ganz 1 - 1,5 kg Ober-/Un- 210 - 220 40 - 60 terhitze 11.13 Niedertemp.-Automatik Setzen Sie darunter das Kuchenblech ein, um austretendes Fett aufzufan- • Verwenden Sie die Funktion Nieder- gen.
  • Seite 34 34 www.electrolux.com Anbrat- Kern- Ein- Zu garen- zeit pro Tempera- tempe- Dauer Gewicht (g) schub- de Speise Seite tur (°C) ratur (Min.) ebene (Min.) (°C) Nierstück 120 - 1000 - 1500 80 - 90 Schweinefleisch Anbrat- Kern- Ein- Zu garen-...
  • Seite 35 DEUTSCH Gefrorene Fertiggerichte Zu garende Backofenfunk- Einschub- Temperatur Dauer (Min.) Speise tionen ebene (°C) Pizza, gefro- gemäß Herstel- gemäß Herstel- Ober-/Unterhitze leranweisungen leranweisungen Pommes fri- Ober-/Unterhitze gemäß Herstel- oder Heissluftgril- 200 - 220 (300 - leranweisungen 600 g) gemäß Herstel- gemäß...
  • Seite 36 36 www.electrolux.com Zusätzliche Gewicht Auftauzeit Speise Auftauzeit Bemerkung (Min.) (Min.) Poulet auf eine um- gedrehte Untertasse legen, die auf einem Poulet 1000 100 - 140 20 - 30 großen Teller auf- liegt. Zwischendurch wenden. Nach der Hälfte der Fleisch 1000...
  • Seite 37: Einkochen

    DEUTSCH Grillstufe 2 Dauer (Min.) Einschub- Grillgut ebene Erste Seite Zweite Seite Burgers/Frikadellen 8 - 10 6 - 8 Schweinefilet 10 - 12 6 - 10 Grillwürste 10 - 12 6 - 8 Filetsteaks, Kalbssteaks 7 - 10 6 - 8 1 - 3 1 - 3 Toast /Toast...
  • Seite 38: Brot Backen

    38 www.electrolux.com • Füllen Sie etwa 1/2 Liter Wasser in das bei 1-Liter-Gläsern ca. 35-60 Minuten), Kuchenblech, um ausreichend Feuch- Backofen ausschalten oder die Tempe- tigkeit im Ofen zu erhalten. ratur auf 100 °C zurückschalten (siehe Tabelle). • Sobald die Flüssigkeit in den ersten Gläsern zu perlen beginnt (dies dauert...
  • Seite 39 DEUTSCH 11.21 Speisenthermometer-Tabelle Rindfleisch Speise Kerntemperatur (°C) Rostbraten oder Filetbraten: Eng- 45 - 50 lisch Rostbraten oder Filetbraten: Medi- 60 - 65 Rostbraten oder Filetbraten: Durch 70 - 75 Schweinefleisch Speise Kerntemperatur (°C) Schulter, Nacken, Schinkenstück 80 - 82 Kotelettstück (Rücken), Kassler 75 - 80 Hackbraten 75 - 80...
  • Seite 40: Reinigung Und Pflege

    40 www.electrolux.com bei stärkehaltigen Produkten, eine Informationen zu gesundheitliche Gefährdung durch Acrylamiden Acrylamid verursachen. Daher empfehlen wir, bei möglichst niedrigen Temperaturen Wichtig! Nach neuesten zu garen und die Speisen nicht zu stark wissenschaftlichen Erkenntnissen kann zu bräunen. die Bräunung von Lebensmitteln, speziell 12.
  • Seite 41: Einhängegitter

    DEUTSCH 12.2 Einhängegitter Abnehmen der Einhängegitter Die Einhängegitter können zur Reinigung der Seitenwände entfernt werden. Ziehen Sie das Einhängegitter vorne von der Seitenwand weg. Ziehen Sie das Einhängegitter hinten von der Seitenwand weg und neh- men Sie es heraus. Gilt für Auszüge: Einsetzen der Einhängegitter Die Haltestifte der Auszüge müs- Führen Sie zum Einsetzen der Einhänge-...
  • Seite 42 42 www.electrolux.com Schliessen Sie die Tür bis zu einem Winkel von ca. 45°. Fassen Sie die Tür mit beiden Hän- den seitlich an und ziehen Sie sie schräg nach oben vom Gerät weg. Legen Sie die Tür mit der Aussen-...
  • Seite 43: Was Tun, Wenn

    DEUTSCH Austauschen der Lampe der Innenraumdecke: Drehen Sie die Glasabdeckung der Lampe gegen den Uhrzeigersinn, um sie zu entfernen. Reinigen Sie die Glasabdeckung. Tauschen Sie die Lampe gegen eine geeignete, bis 300 °C hitzebeständige Lampe aus. Bringen Sie die Glasabdeckung an. Austauschen der Seitenlampe Entfernen Sie das linke Einhängegit- ter, um Zugang zur Ofenlampe zu be-...
  • Seite 44: Montageanleitung

    44 www.electrolux.com Problem Mögliche Ursache Abhilfe Die Lampe funktio- Die Lampe ist defekt. Tauschen Sie die Lampe niert nicht. aus. Die Lampe funktio- Sie haben die Funktion weil es sich um eine Ener- niert nicht. ECO-Heissluft gewählt. Mit giesparfunktion handelt.
  • Seite 45: Einbau Des Backofens Unter Eine Arbeitsplatte

    DEUTSCH 14.1 Montage des Backofens A = Gerät N = Einbaunische WARNUNG! Bei der Montage in brennbares ca.50 Material sind die Normen NIN SEV A 595 1000 (Brandschutzrichtlinien und N 585-592 deren Verordnungen der Vereini- gung kantonaler Feuerversiche- rungen) zwingend einzuhalten. Halten Sie den Backofen an den seitli- chen Griffen und schieben Sie ihn bündig in die Nische.
  • Seite 46 46 www.electrolux.com A = Gerät N = Einbaunische ca.50 N 600 WARNUNG! A 595 Bei der Montage in brennbares Material sind die Normen NIN SEV 1000 (Brandschutzrichtlinien und deren Verordnungen der Vereini- gung kantonaler Feuerversiche- rungen) zwingend einzuhalten. N min. 550...
  • Seite 47 DEUTSCH Lassen Sie das Gerät von einer 220 - 240V ~ Elektrofachkraft an das Stromnetz anschliessen. Die elektrischen Anschlüsse müssen gemäß dem Anschlussplan hergestellt werden. Anschlussschema Phasenbezeichnungen: L1, L2, L3 (oder R, S, T). Befestigen Sie die Zugentlastung. WARNUNG! Zum Warten des Geräts muss im- mer der Netzstecker gezogen werden.
  • Seite 48: Garantie, Garanzia, Guarantee

    48 www.electrolux.com GARANTIE, GARANZIA, GUARANTEE 15.1 Kundendienst, service-clientèle, Servizio clienti, Customer Service Centres Servicestellen Points de Ser- Servizio dopo Point of Ser- vice vendita vice 5506 Mägenwil/Zürich In- 3018 Bern Mor- 1028 Préveren- 6928 Manno dustriestrasse 10 genstrasse 131 ges Le Trési 6 Via Violino 11 9000 St.
  • Seite 49 DEUTSCH 16. UMWELTTIPPS Recyceln Sie Materialien mit dem Symbol Information: Wohin mit den Altgeräten? Überall dort wo neue . Entsorgen Sie die Verpackung in den Geräte verkauft werden oder Abgabe entsprechenden Recyclingbehältern. bei den offiziellen SENS- Recyceln Sie zum Umwelt- und Sammelstellen oder offiziellen SENS- Gesundheitsschutz elektrische und Recyclern.
  • Seite 50 50 www.electrolux.com...
  • Seite 51 DEUTSCH...
  • Seite 52 www.electrolux.com/shop...

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