Inhaltsverzeichnis
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Gemüse vorbereiten
Einmachgläser
verschließen
Obst und Gemüse
einkochen
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1. Gemüse waschen und je nach Art putzen und
zerkleinern.
2. Gemüse in Einmachgläser bis ca. 2 cm unter den
Rand einfüllen.
3. Einmachgläser sofort mit heißem, abgekochtem
Wasser auffüllen.
1. Ränder der Einmachgläser mit einem sauberen,
feuchten Tuch abwischen.
2. Gummiring und Deckel nass auflegen und die
Gläser mit einer Klammer verschließen.
1. Universalpfanne in Einschubhöhe 1 einschieben.
2. Einmachgläser im Dreieck aufstellen, ohne dass
sie sich berühren.
3. ½ Liter heißes Wasser (ca. 80 °C) in die
Universalpfanne gießen.
4. CircoTherm
Einmachgläser mit ½ oder 1Liter perlen nach
ca. 50 Minuten und Einmachgläser mit 1½ Liter perlen
nach ca. 60 Minuten.
Obst, Gurken und Tomatenmark
5. Gerät ausschalten, sobald alle Einmachgläser
perlen.
6. Einmachgläser noch einige Minuten im
geschlossenen Garraum belassen.
Heißluft 3 mit 160 °C einstellen.
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