Consejos Prácticos Para Cocinar; Los Accesorios; La Bandeja; La Rejilla - Candy CSO 989 X Installationsanweisung Und Gebrauchsanweisung

CONSEJOS PRÁCTICOS P ARA COCINAR
Todas las cocciones deben realizarse con la puerta cerrada.
Utilice siempre guantes o agarradores que no estén mojados o húmedos para sacar del horno
los platos calientes.
Utilice recipientes capaces de resistir temperaturas de 250°C o superiores.
Al finalizar la fase de cocci ó n o durante ella, tenga cuidado con la corriente de aire caliente que
sale del horno en el momento de la apertura de la puerta.
No apoye nunca los platos directamente en contacto con el fondo del horno. Utilice los
accesorios correspondientes.
LOS ACCE SORIOS
Los accesorios suministrados con el horno
aumentan las posibilidades y las modalidades
de cocción.
Los accesorios denominados bandeja y rejilla
pueden colocarse sobre los diversos niveles
de la guía deslizante situada dentro del horno.
Esto permite establecer la altura (niveles) más
apropiada en función de la cocción que se va
a realizar. Vea la lista de recetas de la pág. 69.

La bandeja

Bandeja de bordes realzados utilizada como superficie de apoyo de cualquier recipiente de cocción
sobre un solo nivel y al baño María.
Contenedor de recogida de los jugos o posibles derrames de grasa durante la cocción; debe
combinarse con la rejilla principal o con la bandeja perforada. Al cocinar platos grasos, se
recomienda verter siempre un poco de agua en la bandeja
para evitar que las grasas se quemen y produzcan malos
olores o humo.
Superficie de apoyo para los alimentos (galletas, etc.)

La rejilla

Se utiliza principalmente como superficie de apoyo.
Posición recomendada: niveles 2 / 3 / 4

Bandeja perforada

Utilizada principalmente para cocciones al vapor (verdura fresca
o congelada, pescado).
Coloque la bandeja perforada en los niveles 2 ó 3 e introduzca
inmediatamente la bandeja para recoger el líquido expulsado por
los alimentos.
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