Elenco Ricette Carne - Candy CSO 989 X Installationsanweisung Und Gebrauchsanweisung

Elenco ricette CARNE

Le modalità di cottura elencate sono state determinate cucinando pezzature di carne da circa 1 Kg.
Pietanza:
ANCA DI MAIALE
ANCA DI MANZO
ANCA DI VITELLO
ARROSTO DI
MAIALE
COLLO DI
MAIALE
ENTRECOTE A
PUNTINO
ENTRECOTE AL
SANGUE
FILETTO DI
MANZO A
PUNTINO
FILETTO DI
MANZO AL
SANGUE
GIRELLO DI
MANZO
PETTO DI
TACCHINO
ROAST-BEEF
ROAST-BEEF AL
SANGUE
SPALLA DI
MANZO
SPALLA DI
VITELLO
156
Temperatura Temperatura
di camera di sonda
cottura °C cibo * °C
90
90
90
90
100
75
70
75
70
80
90
80
70
85
90
Tempo
Durata
Cottura
70
70
68
72
75
62
55
62
57
65
70
62
57
70
72
Ciclo di
Livello
cottura
3
3
3
3
3
3
3
3
3
3
3
3
3
3
3