Standby-Modus - Henny Penny Evolution Elite EEE-142 Bedienungsanleitung

3-5. GRUNDLEGENDER
BEDIENVORGANG

3-6. STANDBY-MODUS

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Die Evolution Elite Friteuse ist als Modell mit oder ohne
automatische Hubfunktion erhältlich. Mithilfe der Bedienelemente für
die automatische Hubfunktion können die Körbe zu Beginn des
Kochgangs automatisch in das Fett abgesenkt und nach Ende des
Kochgangs automatisch aus dem Fett angehoben werden.
1. Nach Beendigung des Vorwärmzyklus blinkt LOW TEMP
(Niedrige Temperatur), bis die Solltemperatur erreicht ist.
Während LOW TEMP auf dem Display angezeigt wird, kann
kein Kochgang gestartet werden. Nach Erreichen der
Solltemperatur erscheint die Produktbezeichnung auf dem
Display (Beispiel: NUGGETS). Das Produkt kann nun in das
Fett gegeben werden.
2. Eine der Timer-Tasten
Friteusen mit automatischer Hubfunktion wird der Korb
automatisch in das Fett abgesenkt.)
3. Auf dem Display erscheint der Name des zu frittierenden
Produkts (Beispiel: „NUG") und der Timer zählt abwärts.
4. Nach Abschluss des Kochgangs ertönt ein Alarm und das
Display zeigt DONE (Fertig) an.
5. Die Timer-Taste unter DONE drücken, um den Alarm
abzustellen, und den Korb aus dem Becken heben. (Bei
Friteusen mit automatischer Hubfunktion wird der Korb
automatisch aus dem Fett angehoben.)
6. Wenn ein Qualitätstimer (Haltetimer) programmiert wurde,
beginnt die Haltezeit automatisch, wenn der Bediener die Timer-
Taste am Ende des Kochgangs drückt. Während der Haltetimer
abwärts zählt, zeigt das Display den dreistelligen Produktcode,
gefolgt von „Qn" an, wobei „n" die Anzahl der verbleibenden
Minuten angibt. Beispiel: FRY / Q5 / FRY / Q5 / FRY / Q4 usw.
Am Ende des Timer-Countdowns gibt das Display einen Ton ab
und zeigt QUAL (Halten), gefolgt von der dreistelligen
Produktbezeichnung an: QUAL / FRY / QUAL / FRY. Die
Timer-Taste drücken, um den Timer abzustellen.
Ein Kochgang kann jederzeit durch Drücken und Festhalten der
Timer-Taste oder
Der Standby-Modus kann aktiviert werden, um Fett- und
Energiekosten zu sparen. Wenn die Friteuse mehrere Minuten lang
nicht verwendet wird, kann die Steuerung so eingestellt werden, dass
die Fetttemperatur automatisch gesenkt wird. Als Alternative kann
die Taste gedrückt werden, um den S tandby-Modus zu
starten.
Das Fett wird auf einer niedrigeren Temperatur gehalten, bis die
Taste gedrückt wird. Danach wird das Fett wieder auf
Kochtemperatur aufgewärmt. Siehe Sonderprogrammierungsmodi
SP-12, SP-13 und SP-14.
Modell EEE-141,142, 143, 144
oder drücken. (Bei
HINWEIS
gestoppt werden.
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