Verwandte Anleitungen für Henny Penny LVG-202
Inhaltszusammenfassung für Henny Penny LVG-202
- Seite 1 Geteilte Becken und ungeteiltes Becken Offene Frittiermaschinen - Gas MODELL LVG-202 LVG-203 LVG-204 R E G I S T E R W A R R A N T Y O N L I N E AT W W W. H E N N Y P E N N Y. C O M...
- Seite 3 Modell LVG-202, 203, 204 Dieses Handbuch sollte an einem angemessenen Standort für eine zukünftige Nutzung aufbewahrt werden. Ein Schaltplan für dieses Gerät befindet sich an der Innenseite der rechten Seitenwand. An einem gut sichtbaren Standort müssen die Anweisungen angebracht werden, die ein Benutzer befolgen muss, falls er einen Gasgeruch wahrnimmt.
- Seite 4 Modell LVG-202, 203, 204 Technische Daten für mit CE gekennzeichnete Produkte Nennwärmeleistung: Erdgas (I2H) = 19,8, kW (67.560 Btu/h) (Netto) Erdgas (I2E) = 19,8 kW (67.560 Btu/h) Erdgas (I2E+) = 19,8 kW (67.560 Btu/h) Erdgas (I2L) = 19,8 kW (67.560 Btu/h) Erdgas (I2HS) = 19,8 kW (67.560 Btu/h)
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Seite 5: Exklusive Erweiterte Garantie Für Mcdonald's Lov-Frittiermaschinen
GARANTIE FÜR ERSATZTEILE UND ARBEITSKOSTEN: Mit Ausnahme von Frittierbecken, Dichtungsringen, Leuchten und Sicherungen wird die standardmäßige beschränkte Garantie von Henny Penny für neue Geräte für die Dauer von zwei (2) Jahren ab dem Datum der Erstinstallation erweitert auf die Deckung von Arbeitskosten für Reparaturen und den Ersatz schadhafter Bauteile, und umfasst Arbeitskosten und Reisespesen bis zu 200 Meilen (300 km) hin und zurück. -
Seite 6: Beschränkte Garantie Für Geräte Von Henny Penny
Es werden nur Kosten für Reparaturen erstattet, die von Personen durchgeführt werden, die eine gültige schriftliche Autorisierung von Henny Penny besitzen. Wenn beim Transport Schäden auftreten, muss der Absender sofort darüber informiert werden, damit eine entsprechende Schadensforderung gestellt werden kann. -
Seite 7: Inhaltsverzeichnis
Modell LVG-202, 203, 204 INHALTSVERZEICHNIS Abschnitt Seite Abschnitt 1. EINFÜHRUNG ........................1-1 Einführung ......................... 1-1 Eigenschaften ......................1-1 Geeignete Pflege ......................1-1 Unterstützung ......................1-2 Sicherheit ........................1-2 Abschnitt 2. INSTALLATION ........................2-1 Einführung ......................... 2-1 Auspacken ......................... 2-1 Auswahl des Standorts der Frittiermaschine ............. 2-2 Ausrichtung der Frittiermaschine ................ - Seite 8 Modell LVG-202, 203, 204 INHALTSVERZEICHNIS (FORTSETZUNG) Abschnitt Seite Abschnitt 4. LEVEL-1-PROGRAMMIERUNG ................4-1 Produkteinstellungen verändern ................4-1 AIF-Zeitgeber ....................4-3 Tiefenreinigungsmodus ..................4-4 Setup der Frittiermaschine .................4-8 Abschnitt 5. LEVEL-2-PROGRAMMIERUNG ................5-1 Fortgeschrittene Produkteinstellungen ...............5-1 F-Protokoll (Fehlercodeprotokoll) ..............5-2 Passwort ......................5-3 Warnsignal......................5-3 Filtern nach ......................5-4 Wartezeit bis zum Filtern ...................5-4 Abschnitt 6.
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Seite 9: Abschnitt 1. Einführung
Modell LVG-202, 203, 204 ABSCHNITT 1. EINFÜHRUNG 1-1. EINFÜHRUNG Die offene Frittiermaschine von Henny Penny ist ein wesentliches Gerät für eine Ausrüstung zur Lebensmittelzubereitung, das dafür ausgelegt ist, Lebensmittel besser und leichter zu frittieren. Dies wird ermöglicht durch das auf einem Mikrocomputer basierende Design. -
Seite 10: Unterstützung
örtlichen unabhängigen Händler oder die Henny Penny Corp. unter +1-800-417-8405 oder +1-937-456-8405. 1-5. SICHERHEIT Die offene Frittiermaschine von Henny Penny enthält viele Sicherheitsfunktionen. Dennoch ist die korrekte Anwendung der angemessenen Verfahren von Installation, Betrieb und Wartung der einzige Weg für die Gewährleistung eines sicheren Betriebs. Die Anweisungen in diesem Handbuch wurden dafür vorbereitet, Ihnen... - Seite 11 Modell LVG-202, 203, 204 1-5. SICHERHEIT (Fortsetzung) Symbol für Potenzialausgleich Symbol für Elektro- und Elektronikgeräte-Abfall (WEEE) Symbole für Stromschlaggefahren ODER Symbole für heiße Oberflächen ODER Prüfen oder bestätigen...
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Seite 12: Abschnitt 2. Installation
Modell LVG-202, 203, 204 ABSCHNITT 2. INSTALLATION Dieser Abschnitt beschreibt die Installation und das Auspacken der 2-1. EINFÜHRUNG LVG-Frittiermaschine von Henny Penny. Die Installation dieses Gerätes darf nur von einem qualifizierten Kundendienst-Techniker ausgeführt werden. Die Frittiermaschine darf nicht mit irgendwelchen Objekten, wie Bohrer oder Schrauben, durchbohrt oder beschädigt... -
Seite 13: Auswahl Des Standorts Der Frittiermaschine
Modell LVG-202, 203, 204 2-3. AUSWAHL DES STANDORTS Bei der Standortauswahl für die Frittiermaschine müssen Abstände für Wartung und ordnungsgemäßen Betrieb berücksichtigt werden. Der DER FRITTIERMASCHINE Standort muss eine einfache Füllung und Entnahme erlauben, ohne die Zusammenstellung der Bestellung zu beeinträchtigen. Das Frittieren vom Roh- zum Endprodukt und das Warmhalten des Lebensmittels garantieren einen schnellen kontinuierlichen Service. -
Seite 14: Lüftung Der Frittiermaschine
Modell LVG-202, 203, 204 2-5. LÜFTUNG DER Die Frittiermaschine sollte mit einer Vorkehrung zur Lüftung unter einer geeigneten Abzugshaube oder in einem Lüftungssystem FRITTIERMASCHINE installiert werden. Dies ist unerlässlich, um einen effizienten Abzug der Dünste und Frittiergerüche zu erlauben. Spezielle Vorsorge muss beim Entwurf des Dunstabzugssystems getroffen werden, um eine Beeinträchtigung des Betriebs der Frittiermaschine zu vermeiden. - Seite 15 Modell LVG-202, 203, 204 2-6. GASVERSORGUNG • Die Frittiermaschine und das manuelle Absperrventil müssen für (Fortsetzung) einen Drucktest des Systems bei einem Druck von mehr als 1/2 PSIG (3,45 kPa) (34,5 mbar) von der Gasversorgung abgeklemmt werden. • Die Frittiermaschine muss für einen Drucktest des Rohrleitungssystems der Gasversorgung bei einem Prüfdruck von...
- Seite 16 Modell LVG-202, 203, 204 2-6. GASVERSORGUNG (Fortsetzung) GASLEITUNG FALSCH RICHTIG Beim Wegziehen des Gerätes von der Wand ENGE BIEGUNGEN UND KNICKE MINIMALABSTAND VERMEIDEN. (Maximalabstand knickt des Geräts zur Wand ist die Enden, auch bei ordnungsgemäßer erlaubt für den Zugang zur Installation, und reduziert die Lebensdauer Schnelltrennvorrichtung.
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Seite 17: Gasdichtigkeitsprüfung
GASDRUCKREGLERS • Erdgas: 3,5 Zoll Wassersäule (0,87 kPa) (8,72 mbar). • Propangas 10.0 Zoll Wassersäule (2,49 kPa) (24,9 mbar). Der Gasdruckregler wurde von Henny Penny eingestellt und darf vom Benutzer nicht neu justiert werden. 2-9. ELEKTRISCHE • 120 V, 50/60 Hz, 1 PH, 12 A ANFORDERUNGEN •... -
Seite 18: Motorlager
-Taste auf der Steuereinheit drücken (links oder rechts). 2. Den Netzschalter auf AUS stellen. HINWEIS: Dies schaltet alle Becken ab. Jede Druckfrittiermaschine von Henny Penny wurde vor dem Transport 2-12. TEST DER vollständig geprüft und getestet. Dennoch gehört ist es empfehlenswert, FRITTIERMASCHINE das Gerät für einen ordnungsgemäßen Betrieb zu prüfen. -
Seite 19: Abmessungen
Modell LVG-202, 203, 204 2-12. ABMESSUNGEN... -
Seite 20: Abschnitt 3. Betrieb
Modell LVG-202, 203, 204 ABSCHNITT 3. BETRIEB 3-1. BETRIEBSKOMPONENTEN Die Beschreibungen finden Sie auf den nächsten Seiten. Abb. 3-1 Abb. 3-2... - Seite 21 Modell LVG-202, 203, 204 3-1. BETRIEBSKOMPONENTEN (Fortsetzung) In Verbindung mit der nachfolgenden Funktionsbeschreibung wird Bezug genommen auf die Abbildungen 3-1 und 3-2. Abb. Referenz Beschreibung Funktion Diese LED leuchtet, wenn die Steuereinheit ein Aufheizen für das oder die linke(n) Becken anfordert; die Brenner zünden und heizen das Öl.
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Seite 22: Betriebskomponenten
Modell LVG-202, 203, 204 3-1. BETRIEBSKOMPONENTEN (Fortsetzung) Abb. Referenz Beschreibung Funktion 11 und 14 Wird im Programmier- und Filtermodus verwendet; wird auch als oder -Tasten verwendet; drücken, um die folgenden Filterstatis- tiken anzuzeigen: a. die Anzahl der Frittierzyklen bis zum nächsten Filtern b. - Seite 23 Modell LVG-202, 203, 204 Abb. 3-3 Abb. Referenz Beschreibung Funktion Gasanschluss Wandanschluss an die Gasversorgungsleitung Korbstütze Die Körbe werden hier aufgehängt, wenn sie nicht in Gebrauch sind oder, um das Produkt nach einem Frittierzyklus abtropfen zu lassen. RTI-Schalter Nur an Frittiermaschinen, bei denen ein RTI-System vor Ort ins- talliert wurde.
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Seite 24: Setup-Modus
Modell LVG-202, 203, 204 3-2. SETUP-MODUS Bei der Erstinbetriebnahme bittet das Steuersystem, die Einstellungen für die Frittiermaschine zu bestätigen. Wenn der Hauptnetzschalter eingeschaltet wird, erscheint in beiden Anzei- gen “AUS". Auf beiden Seiten drücken und *SETUP* *MODUS* erscheint in den Anzeigen, gefolgt von “SPRACHE” in der linken Anzeige und “ENGLISH”... -
Seite 25: Öl Einfüllen Oder Hinzufügen
Modell LVG-202, 203, 204 3-3. ÖL EINFÜLLEN ODER HINZUFÜGEN Beim Aufheizen der Frittiermaschine muss der Ölpegel immer über den Brennerröhren und auf Höhe der Ölpegelmarkierungen an der Beckenrückwand liegen. Ein Nichtbeachten dieser Anweisung kann einen Brand oder Schäden an der Frittiermaschine verursachen. -
Seite 26: Morgendliche Inbetriebnahme
Modell LVG-202, 203, 204 3-4. MORGENDLICHE 1. Sicherstellen, dass das Becken bis zum entsprechenden Pegel INBETRIEBNAHME gefüllt wurde. 2. Den Netzschalter auf EIN stellen und danach drücken, um die Heizung für das gewünschte Becken einzuschalten. Wenn in der Anzeige “WANNE VOLL?” erscheint, müssen Sie sicherstellen, dass das Öl den entsprechenden Pegel erreicht hat (siehe Abschnitt... -
Seite 27: Frittieren Mit Spezieller Anzeige
Modell LVG-202, 203, 204 3-5. FRITTIEREN MIT Eine spezielle Anzeige bedeutet, dass immer ein Produkt in der SPEZIELLER ANZEIGE Anzeige eines bestimmten Beckens angezeigt wird. 1. Sobald der Schmelzzyklus verlassen wird, blinkt TEMP NIEDRIG, bis die Solltemperatur erreicht wird. Solange in der Anzeige “TEMP NIEDRIG”... -
Seite 28: Frittieren Mit Mehrprodukt-Anzeige
Modell LVG-202, 203, 204 3-6. FRITTIEREN MIT Eine Mehrprodukt-Anzeige bedeutet, dass ein Produkt vor dem MEHRPRODUKT-ANZEIGE Beginn eines Frittierzyklus in einem bestimmten Becken ausgewählt werden muss. 1. Sobald der Schmelzzyklus verlassen wird, blinkt TEMP NIEDRIG, bis die Solltemperatur erreicht wird. Danach erscheint in der Anzeige “---- ----”. -
Seite 29: Wechsel Von Der Mehrprodukt-Anzeige Zu Einer Speziellen Anzeige
Modell LVG-202, 203, 204 3-8. WECHSEL VON DER Im Mehrprodukt-Modus zeigt die Anzeige “---- ----” und kann auf die MEHRPRODUKT-ANZEIGE ZU spezielle Anzeige umgeschaltet werden. EINER SPEZIELLEN ANZEIGE 1. Eine Produkttaste drücken, z. B.: 2. Wenn die Solltemperatur des Beckens mit der des Produkts übereinstimmt, erscheint in der Anzeige “P. -
Seite 30: Automatisches Nachfüllen
Modell LVG-202, 203, 204 3-11. AUTOMATISCHES Während des Normalbetriebs überwacht die Steuereinheit automatisch NACHFÜLLEN den Ölpegel im Becken. Wenn die Steuereinheit feststellt, dass der Öl- pegel zu niedrig ist, pumpt die Einheit Öl aus dem JIB in das Becken, um das Öl auf dem vorgeschriebenen Pegel zu halten. -
Seite 31: Automatische Periodische Filterung (Aif)
Modell LVG-202, 203, 204 3-12. AUTOMATISCHE PERIODISCHE FILTERUNG (AIF) AIF ist NICHT verfügbar für Fischbecken (tiefe geteilte Becken). ● Fischbecken werden nur einmal, am Ende des Tages, gefiltert. ● Das Filterpad muss gewechselt werden, bevor eine AIF durchgeführt wird. 1. Während des Normalbetriebs und nach einer bestimmten Anzahl Abb. -
Seite 32: Automatische Periodische Filterung
Modell LVG-202, 203, 204 3-12. AUTOMATISCHE Filterstörung PERIODISCHE FILTERUNG 6. Wenn das Öl während des AIF-Prozess nicht bis zum erforderli- (AIF) (Fortsetzung) chen Pegel in das Becken zurückgepumpt wurde, die X-Taste für NEIN drücken und in der Anzeige erscheint “0:30” und wird auf “0:00”... -
Seite 33: Filterwartung
Modell LVG-202, 203, 204 3-13. FILTERWARTUNG Die Schutzkleidung anziehen: Stellen Sie sicher, dass Sie die gesamte von McDonald’s zugelassene Schutzausrüstung verwenden, einschließlich Schürze, Gesichtsschutz und Handschuhe. Beginnen Sie niemals eine Filterung, bevor Sie nicht die gesamte Schutzkleidung tragen. Heißes Öl kann schwere Verbrennungen verursachen. - Seite 34 Modell LVG-202, 203, 204 3-13. FILTERWARTUNG Das Scheuerwerkzeug, einen Scheuerschwamm aus Nylon und eine kleine Menge des McD Reinigungsmittel für Frittiermaschinen (Fortsetzung) verwenden, um das Becken innen zu putzen. Arbeiten Sie sorgfältig, damit die Messsonden nicht beschädigt werden. Stahlwolle oder andere scheuernde Reinigungsmittel oder Reinigungs-/ Desinfektionsmittel die Chemikalien mit Chlor, Brom, Jod oder Ammoniak enthalten, dürfen nicht verwendet werden, da diese den Edelstahl...
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Seite 35: Ölentsorgung Aus Einem Becken Mit Rti-Nutzung
Modell LVG-202, 203, 204 3-14. ÖLENTSORGUNG AUS EINEM BECKEN MIT RTI-NUTZUNG BEI LÄNGERER NUTZUNG SINKT DER FLAMMPUNKT DES ÖLS. ÖL MUSS ENTSORGT WERDEN, SOBALD ZEICHEN EINER ÜBERMÄSSIGEN RAUCH- ODER SCHAUMBILDUNG AUFTRETEN. DADURCH KÖNNEN ERNSTHAFTE VERBRENNUNGEN, VERLETZUNGEN, BRÄNDE UND/ODER MATERIELLE SCHÄDEN VERURSACHT WERDEN. -
Seite 36: Ölentsorgung Aus Dem Becken Unter Verwendung Eines
Modell LVG-202, 203, 204 ACHTUNG: SICHERSTELLEN ENTSORGUNG AUF NEIN ODER VAC GESTELLT 3-15. ÖLENTSORGUNG AUS DEM BECKEN UNTER VERWENDUNG EINES ÖLENTSORGUNGSWAGENS 1. Die mittlere Tür öffnen, die Ablasswanneneinrichtung unter der Frittiermaschine herausziehen und durch den Ölentsorgungswagen ersetzen. Abb. 1 und 2 2. -
Seite 37: Wechsel Des Filterpads
Modell LVG-202, 203, 204 3-16. WECHSEL DES FILTER Um eine gute Ölpumpleistung sicherzustellen, muss das Filterpad (oder -papier) mindestens einmal pro Tag gewechselt werden. In PADS 24-Stunden-Restaurants sollte das Filterpad jedoch zweimal pro Tag gewechselt werden. Wenn das Filterpad nicht gewechselt wurde, erscheint in der Anzeige eine Erinnerung “PAD AUSTAUSCHEN”. - Seite 38 Modell LVG-202, 203, 204 3-16. WECHSEL DES FILTER PADS (Fortsetzung) 5. Den Rückhaltering für das Filterpad entfernen und sorgfältig mit Seife und Wasser reinigen. Sorgfältig mit heißem Wasser abspü- len. Abb. 5. Abb. 5 6. Das Filterpad von der Wanne abziehen und entsorgen. Abb. 6.
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Seite 39: Abnehmen Und Reinigen Der Korbstütze
Modell LVG-202, 203, 204 3-16. WECHSEL DES FILTER PADS (Fortsetzung) Sicherstellen, dass die Ablasswanne, das Bodensieb, der Krümelfänger und der Rückhaltering sorgfältig getrocknet wurden, bevor das Filterpad eingesetzt wird, da sich das Filterpad in Wasser auflöst. 9. In umgekehrter Reihenfolge zusammenbauen, dabei zunächst das Bodensieb in die Filterwanne einsetzen, danach das Filterpad, den Rückhaltering und den Krümelfänger. -
Seite 40: Statistik Der Info-Taste
Modell LVG-202, 203, 204 3-18. STATISTIK DER INFO-TASTE Erholungsinformation für jedes Becken drücken und loslassen, und in der linken Anzeige erscheint ERH und in der rechten Anzeige die Erholungszeit, welche die Öltemperatur benötigte, um sich von 250°F (121°C) auf 300°F (149°C) zu erholen. -
Seite 41: Informationsmodus
Modell LVG-202, 203, 204 Dieser Modus sammelt und speichert historische Informationen über die 3-21. INFORMATIONSMODUS Leistungen der Frittiermaschine und der Bediener. drücken und für 3 Sekunden halten, bis *INFO* *MODUS*” in der Anzeige erscheint Entweder die oder -Tasten drücken, um zu den Schritten zu gelangen und die ü... -
Seite 42: Letzte Füllung
Modell LVG-202, 203, 204 3-21. INFORMATIONSMODUS LETZTE FÜLLUNG (Fortsetzung) ü -Taste drücken, um Letzte Füllung auszuwählen (z. B: -P1- = Produkt 1; ”L1” = links, 1. Produkt) und die oder -Taste drücken, um Folgendes anzuzeigen: FUNKTION ANZEIGEBSP: Produkt (Letztes frittiertes Produkt) -
Seite 43: Abschnitt 4. Level-1-Programmierung
Modell LVG-202, 203, 204 ABSCHNITT 4. LEVEL-1-PROGRAMMIERUNG Level 1 enthält folgende Funktionen: • Produkteinstellungen ändern. • Den AIF-Zeitgeber für die Produkte einstellen. • Tiefenreinigungsverfahren durchführen. • Setup-Modus der Frittiermaschine 1. Die -Tasten drücken und halten bis LEVEL - 1 und danach CODE EINGEBEN in der Anzeige erscheint. - Seite 44 Modell LVG-202, 203, 204 4-1. PRODUKTEINSTELLUNGEN -Taste drücken und loslassen und “TEMP” erscheint in der Anzeige zusammen mit der voreingestellten Temperatur auf der rechten VERÄNDERN (Fortsetzung) Seite der Anzeige. Die Produkttasten drücken, um die Temperatur zu ändern. Der Temperaturbereich reicht von 190°F (88°C) bis 380°F (193°C).
- Seite 45 Modell LVG-202, 203, 204 4-2. AIF-UHR Diese Funktion erlaubt es die Steuereinheit so einzustellen, das während bestimmter Tageszeiten die automatische Aufforderung "Jetzt Filtern?" blockiert wird. Die Steuereinheit könnte zum Beispiel so eingestellt werden, dass die Spitzenzeiten beim Mittagessen und beim Abendessen nicht von der Aufforderung "Jetzt Filtern?"...
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Seite 46: Tiefenreinigungsmodus
Modell LVG-202, 203, 204 4-2. AIF-UHR Im 12-Stundenformat gibt es in jeder Zeile drei Einträge: die Startzeit “XX:XX”, die Einstellung A oder P (am/pm) und die “XX” Dauer. Die (Fortsetzung) -Tasten verwenden, um die jeweiligen Einträge, die bei Auswahl blinken, einzustellen. - Seite 47 Modell LVG-202, 203, 204 4-3. TIEFENREINIGUNGSMODUS Nur für Frittiermaschinen mit geteiltem Becken! Die Anzeige zeigt “LINKS RECHTS”, und bittet Sie damit auszuwählen, welches Becken (Fortsetzung) ü gereinigt wird. Für die Auswahl des linken Beckens die -Taste drücken oder die X-Taste für das rechte Becken.
- Seite 48 Modell LVG-202, 203, 204 4-3. TIEFENREINIGUNGSMODUS 10. Befolgen Sie das Beckenreinigungsverfahren von McDonald’s und nach einer Stunde erscheint in der Anzeige “REINIGEN BEENDET” (Fortsetzung) ü und es ertönt ein Signalton. Die -Taste drücken und die Anzeige zeigt danach “LÖSUNG AUS DEM BECKEN ENTFERNEN”.
- Seite 49 Modell LVG-202, 203, 204 4-3. TIEFENREINIGUNGSMODUS 15. Sauberes Wasser in das Becken gießen, um das Becken auszuspülen, und danach das Spülwasser in die Ablasswanne ablassen. Mindesten (Fortsetzung) 3 Mal ausspülen, aber darauf achten, dass die Ablasswanne nicht überläuft. In der Anzeige erscheint dann “SPÜLEN BEENDET” "JA NEIN".
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Seite 50: Setup Der Frittiermaschine
Modell LVG-202, 203, 204 4-4. SETUP DER Dieser Modus hat die gleichen Einstellungen, wie bei der FRITTIERMASCHINE Erstinbetriebnahme der Frittiermaschine. Siehe Setup-Modus, Abschnitt 3-3. 1. Die -Tasten drücken und halten bis LEVEL - 1 und danach CODE EINGEBEN in der Anzeige erscheint. -
Seite 51: Abschnitt 5. Level-2-Programmierung
Modell LVG-202, 203, 204 ABSCHNITT 5. LEVEL-2-PROGRAMMIERUNG Wird dazu verwendet, um Zugang zu den folgenden Funktionen zu erhalten: • Fortgeschrittene Änderungen der Produkteinstellungen • Fehlercodeprotokoll • Passwortprogrammierung • Warnsignal/Lautstärke • Anzahl der Frittierzyklen, bevor eine Filterung vorgeschlagen wird. • Automatische Wartezeit vor der nächsten Filterung 1. -
Seite 52: F-Protokoll (Fehlercodeprotokoll)
Modell LVG-202, 203, 204 5-1. FORTGESCHRITTENE 8. Die -Taste drücken, bis in der Anzeige “VOLLE HZ” PRODUKTEINSTELLUNGEN zusammen mit dem Wert für 'Volle Heizung' in Sekunden (Fortsetzung) erscheint, was bedeutet, dass die Heizung für die programmierte Zeitdauer eingeschaltet wird, sobald eine Zeitgebertaste gedrückt wurde. -
Seite 53: Passwort
Modell LVG-202, 203, 204 5-3. PASSWORT Das 4-stellige Passwort für den Zugang zum Setup, Betrieb, Level 1, Level 2 und Adm.-Def. kann geändert werden. 1. Die -Tasten drücken und halten bis LEVEL - 2 und danach CODE EINGEBEN in der Anzeige erscheint. -
Seite 54: Filtern Nach
Modell LVG-202, 203, 204 5-5. FILTERN NACH Dies ist die Anzahl an Frittierzyklen zwischen den Filterungen. 1. Die -Tasten drücken und halten bis LEVEL - 2 und danach CODE EINGEBEN in der Anzeige erscheint. 2. Code eingeben 1, 2, 3, 4 (die ersten 4 Produkttasten). “PROD”... -
Seite 55: Abschnitt 6. Fehlersuche
Modell LVG-202, 203, 204 ABSCHNITT 6. FEHLERSUCHE 6-1. ANLEITUNG ZUR FEHLERSUCHE Problem Ursache Lösung • Offener Stromkreis • Netzkabel der Frittiermaschine anschließen. NETZSCHALTER steht auf EIN, aber die Frittiermaschine ist • Trennschalter und Sicherung im Schaltkasten vollständig außer Betrieb. prüfen. - Seite 56 Modell LVG-202, 203, 204 6-1. ANLEITUNG ZUR FEHLERSUCHE (Fortsetzung) Problem Ursache Lösung Öl schäumt oder kocht über den • Wasser im Öl • Öl ablassen und reinigen. • Ungeeignetes oder schlechtes Öl • Empfohlenes Öl verwenden. oberen Beckenrand. • Unsachgemäße Filterung •...
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Seite 57: Fehlercodes
Modell LVG-202, 203, 204 6-2. FEHLERCODES Im Falle eines Ausfalls des Steuersystems, zeigt die Digitalanzeige eine Fehlermeldung. Die Meldungscodes werden nachfolgend in der ANZEIGE-Spalte dargestellt. Bei Anzeige eines Fehlercodes ertönt ein ununterbrochenes Warnsignal, das durch Drücken einer beliebigen Taste abgeschaltet werden kann. - Seite 58 Modell LVG-202, 203, 204 6-2. FEHLERCODES (Fortsetzung) ANZEIGE URSACHE LÖSUNG “E-20-B” Ausfall des Druck- Netzschalter für das Becken auf aus drehen und danach wieder auf “KEIN schalters/loser Schlauch an; falls E-20-B weiterhin angezeigt wird, muss der Druckschalter Ausfall des überprüft werden; falls kein Luftdruck vorhanden ist, sollte es eine ABSAUGEN”...
- Seite 59 Modell LVG-202, 203, 204 6-2. FEHLERCODES (Fortsetzung) ANZEIGE URSACHE LÖSUNG “E-82A” Wahlventil Verkabelung zwischen dem Wahlventil und der AIF-Karte überprüfen. nicht erkannt “E-82B” Ausfall des Wahlventils Den “Home”-Schalter am Wahlventil überprüfen. “E-82C” Ausfall des Wahlventils Verkabelung zwischen den Schaltern “Home” und “Position” und dem Wahlventil überprüfen;...
- Seite 61 Henny Penny Corporation P.O.Box 60 Eaton,OH 45320 1-937-456-8400 1-937-456-8402 Fax Toll free in USA 1-800-417-8417 1-800-417-8434 Fax *FM0 www.hennypenny.com Henny Penny Corp., Eaton, Ohio 45320, Released 03-05-2018...