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5. Stellen Sie die Muffins in den auf 180° C vorgeheizten Ofen und backen Sie die Muf-
fins etwa 12 bis 15 Minuten bis die Muffins innen gar sind.
6. Servieren Sie die noch warmen Muffins mit etwas Puderzucker überstreut. Reichen Sie
dazu einen Cappuccino oder Café Latté.
Gehaltvoller Kaffee-Aufstrich
Zutaten:
2 Tassen gesiebter Puderzucker
1 Esslöffel schaumig geschlagene Butter
1/4 Tasse starker, heißer Espresso
Zubereitung:
Mischen Sie die Hälfte des Kaffees, Puderzucker und Butter in einer Schüssel. Rühren Sie
gut durch und geben Sie den restlichen Kaffee nach und nach dazu bis Sie eine streichfä-
hige Masse erhalten.
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