Verwandte Anleitungen für Gastroback Advanced Pro G 42612
Inhaltszusammenfassung für Gastroback Advanced Pro G 42612
- Seite 1 Bedienungsanleitung Design Espresso Maschine Advanced Pro G Art.-Nr. 42612 Design Espresso Maschine Advanced Pro G Bedienungsanleitung vor Gebrauch unbedingt lesen! Modell- und Zubehöränderungen vorbehalten! Nur für den Hausgebrauch!
- Seite 2 Sehr geehrte Kundin, sehr geehrter Kunde! Herzlichen Glückwunsch zu Ihrer neuen Design Espresso Maschine Advanced Pro G von Gastroback. Diese Espressomaschine mit integriertem Kegelmahlwerk ist ein wahres Multitalent und für Kaffeegenießer bestens geeignet. Die Verbindung zwischen frisch gemahlenem Kaffee, der richtigen Dosierung und dem professionellem Brühverfahren machen den Espresso reichhaltiger und cremiger.
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Seite 3: Inhaltsverzeichnis
Lesen Sie bitte alle Hinweise und Anleitungen, die mit dem Gerät geliefert werden, sorgfältig und vollständig durch, bevor Sie das Gerät in Betrieb nehmen und beachten Sie bitte alle Warnhin- weise, die in der Bedienungsanleitung aufgeführt sind. Inhaltsverzeichnis Ihre Design Espresso Maschine Advanced Pro G kennenlernen ........4 Wichtige Hinweise für eine optimale Funktion ............ -
Seite 6: Wichtige Hinweise Für Eine Optimale Funktion
Wichtige Hinweise für eine optimale Funktion • Die Design Espresso Maschine Advanced Pro G dient zum Aufbrühen von Kaffee. Daher werden einige Bauteile, wie z. B. der Brühkopf, der Siebträger und die Milchschaumdüse beim Betrieb sehr heiß und heißes Wasser oder Dampf treten aus. •... - Seite 7 gene Feuchtigkeit) oder nicht mehr erwartungsgemäß arbeiten. Verwenden Sie das Gerät nicht mehr, wenn sich während des Betriebes Wasser unter dem Gerät sammelt. Ziehen Sie sofort den Netzstecker aus der Steckdose und lassen Sie das Gerät in einer Fachwerk- statt überprüfen. •...
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Seite 8: Wichtige Sicherheitshinweise Für Alle Elektrogeräte
der Steckdose und lassen Sie das Gerät abkühlen, wenn Sie das Gerät nicht verwenden, bewegen oder reinigen. • Lassen Sie keine Nahrungsmittelreste auf dem Gerät oder den Bauteilen eintrocknen. Reini- gen Sie das Gerät nach jeder Verwendung (siehe ‚Pflege und Reinigung’). •... -
Seite 9: Hohe Temperaturen - Verbrennungsgefahr
Hohe Temperaturen – Verbrennungsgefahr • Die Design Espresso Maschine Advanced Pro G dient zum Aufbrühen von Kaffee. Daher werden einige Bauteile, wie z. B. der Brühkopf, der Siebträger und die Milchschaumdüse beim Betrieb sehr heiß und heißes Wasser oder Dampf treten aus. •... -
Seite 10: Funktionen Der Design Espresso Maschine Advanced Pro G
Funktionen der Design Espresso Advanced Pro G Integriertes Kegelmahlwerk Das integrierte Kegelmahlwerk ermöglicht Ihnen mit Ihrer De- sign Espresso Maschine Advanced Pro G die frisch gemah- lenen Kaffeebohnen direkt zu einem perfekten Espresso zu verarbeiten. Das Kegelmahlwerk wurde speziell für die Kom- bination mit den anderen Funktionen des Gerätes entwickelt. -
Seite 11: Tamper
Tamper an der Mahlstation Der Tamper mit Magnethalterung ermöglicht Ihnen das gleichmäßige Andrücken des Kaf- feepulvers im Siebträger. Für gewöhnlich befindet sich der Tamper an der Mahlstation. Er kann jedoch auch entfernt und, je nach Belieben, frei verwendet werden. Tamper an der Mahlstation Tamper frei verwendet Program-Taste Je nach individuellem Geschmack und Bedürfnis können... -
Seite 12: Professionelle Milchschaumdüse
Obere Zone - Extraktionszeit zu lang Liegt die Anzeigenadel beim Brühvorgang in der oberen Zone bedeu- tet dies, dass das Kaffeepulver überextrahiert wird, d. h. das Wasser läuft sehr langsam durch das Kaffeepulver. Die Extraktionszeit ist somit zu lang und der Espresso wird sehr stark und bitter. Die Crema ist dunkel. -
Seite 13: Siebeinsätze
Siebeinsätze Die Design Espresso Maschine Advanced Pro G wird mit Doppel- und Einzelwand-Siebein- sätzen für je eine oder zwei Tassen geliefert. Doppelwand-Siebeinsatz Die Doppelwand-Siebeinsätze (Ein- und Zwei-Tassen) wurden so konstruiert, dass das Wasser beim Brühvorgang langsamer durch das Kaffeepulver geführt wird, um den optimalen Druck beim Brühvorgang zu erzielen. -
Seite 14: Zusätzliche Funktionen
Zusätzliche Funktionen 17 bar Druck am Siebträger Thermo-Block-Heizsystem für den sofortigen Gebrauch Elektronische Temperaturkontrolle Die elektronische Temperaturkontrolle sorgt für die optimale Brühtemperatur des Wassers. Dies ermöglicht eine perfekte Extraktion bei jedem Espresso. Vorbrühfunktion Für den idealen Espressogenuss wird das Kaffeearoma optimal extrahiert. Selbstreinigungsfunktion Flacher Brühkopf Für gleichmäßige Verteilung des Wassers durch den Kaffeepuck... -
Seite 15: Bedienung
Bedienung Das Gerät zusammensetzen Vor der ersten Verwendung: Entfernen Sie alle Verpackungs- und Werbematerialien. Wenn Sie das Gerät auspacken sind Tropfschale, Wassertank und Zubehörfach bereits richtig eingebaut. Der Wassertank hat einen Tragegriff für die komfortable Wasserbe- füllung. Er kann nach oben herausgezogen und entfernt werden. Die Tropfschale befindet sich am Gerätesockel und kann nach vorn herausgezogen werden. -
Seite 16: Kaffee Zubereiten
Hinweis: Wir empfehlen vor jedem Gebrauch, Wasser ohne Kaffee durchlaufen zu las- sen, so dass die Maschine vorgewärmt wird. Kaffee zubereiten WARNUNG: Niemals kleine Kinder mit dem Gerät oder den Bauteilen des Gerätes un- beaufsichtigt lassen! Vergewissern Sie sich immer, dass das Gerät richtig und vollständig zusammengesetzt ist, bevor Sie den Netzstecker in die Steckdose stecken und das Gerät einschalten. -
Seite 17: Den Kaffee Mahlen
• Heizen Sie den Siebträger vor, indem Sie ihn unter dem Brühkopf platzieren. Lassen Sie heißes Wasser durchlaufen. Trocknen Sie den Siebträger vor der Benutzung gut ab. Schritt 4 – Den Kaffee mahlen • Füllen Sie den Frischebehälter mit frischen Kaffeebohnen. •... -
Seite 18: Der Kaffeeandruck
Schritt 6 – Der Kaffeeandruck Für die einfache Anwendung bietet Ihre Design Espresso Maschine Advanced Pro G zwei praktische Arten um den Kaffee anzudrücken: 1. Der Tamper an der Mahlstation a. Ist der Mahlvorgang beendet, entfernen Sie den Siebträger aus der Halterung und klopfen Sie ihn leicht ab, damit das Kaffeepulver in sich zusammenfällt. -
Seite 19: Kaffee Entnehmen
Schritt 8 – Kaffee entnehmen • Gehen Sie sicher, dass alle Tasten des Bedienmenüs leuchten, und die Maschine somit ihre optimale Temperatur für den Brühvorgang erreicht hat. • Gehen Sie sicher, dass die Tropfschale und der Siebträger richtig eingesetzt sind. •... -
Seite 20: Programmierung
Programmierung eines einfachen Espressos • Bereiten Sie alles wie in den Schritten 1 - 8 beschrieben vor. • Platzieren Sie eine Tasse unter den Siebträger. • Um die Programmierung zu beginnen drücken Sie einmal die PROGRAM-Taste. Ein Signalton ertönt und die PROGRAM-Taste blinkt. Das Gerät befindet sich im Programmiermodus. -
Seite 21: Den Siebträger Ausleeren
Den Siebträger ausleeren WARNUNG: Die Metallteile des Siebeinsatzes und des Siebträgers sind nach dem Gebrauch noch einige Zeit sehr heiß. Fassen Sie den heißen Siebträger nur am schwarzen Griff an. Kühlen Sie den Siebträger und den Siebeinsatz zuerst in kaltem Wasser, bevor Sie die Metallteile anfassen. - Seite 22 WICHTIG: Die Edelstahlhülse muss bis über den unteren Teil der dunklen Gummimanschet- te an der Milchschaumdüse geschoben werden und darf nicht wackeln oder herunterfallen. Es ist unwichtig welches Ende der Edelstahlhülse nach oben oder nach unten zeigt. WARNUNG: Aus der Milchschaumdüse tritt heißer Dampf aus. Halten Sie niemals Ihre Hände oder andere Körperteile an die Milchschaumdüse oder darunter, wenn der Dampf- wählschalter auf der Dampf-Position steht.
- Seite 23 Hinweis: Sie können die Milchschaumdüse nach Wunsch schwenken, um bequem arbeiten zu können. Fassen Sie die Milchschaumdüse dazu ausschließlich am dunklen Kunststoffgriff an. 8. Nimmt das Volumen der Milch im Kännchen zu, halten Sie die Edelstahl- hülse etwas tiefer in die Milch, um die Milch gut durchzuheizen. Halten Sie das Milchaufschäumkännchen dabei mit einer Hand am Griff fest.
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Seite 24: Folgende Mischungsverhältnisse Werden Empfohlen
WICHTIG: Das Gerät besitzt eine Selbstreinigung und eine elektronische Temperatur- kontrolle. Dadurch wird verhindert, dass das Kaffeepulver durch den überhitzten Dampf verbrannt wird, da der Thermoblock nach der Dampferzeugung noch zu heiß für die Zubereitung des Kaffees ist. Das viel zu heiße Wasser, das sich noch im System befindet, wird nach dem Gebrauch der Dampffunktion automatisch in die Tropfschale abgegeben. -
Seite 25: Die Kaffeesorte
Die Kaffeesorte Bewahren Sie den Kaffee (Pulver oder ganze Bohnen) in einem luftdicht schließenden Behälter an einem kühlen, trockenen Ort auf. Sie sollten den Kaffee allerdings nicht in den Kühlschrank oder das Tiefkühlfach stellen. Sie können fertig gemahlenen Kaffee verwen- den. -
Seite 26: Den Kaffee Brühen
Den Kaffee brühen Der meist auftretende Fehler beim Brühen ist eine Überextraktion wodurch der Espresso bit- ter und die Crema zu dunkel wird. Die perfekte Crema ist karamellfarbend und schwimmt oben auf dem Espresso. Pflege und Reinigung Reinigungsprogramm Die Design Espresso Maschine Advanced Pro G verfügt über ein integriertes Reinigungs- programm, welches Sie in regelmäßigen Abständen durchführen sollten. -
Seite 27: Entkalken Der Maschine
Entkalken Nach der normalen Benutzung können Kalkablagerungen im Inneren der Maschine durch hartes Wasser entstehen und so den Durchfluss des Wassers, die Leistung der Maschine und die Qualität des Kaffees beeinträchtigen. Wir empfehlen die Maschine in regelmäßigen Abständen zu entkalken (alle 2-3 Monate), indem Sie eine Mischung aus Essig und Wasser benutzen. -
Seite 28: Reinigung Der Milchschaumdüse Und Der Edelstahlhülse
• Oberes Mahlwerk verriegeln - Griff anfassen und im Uhrzeigersinn drehen • Frischebehälter aufsetzen • Frischebehälter verriegeln • Bohnen einfüllen Reinigung der Milchschaumdüse und der Edelstahlhülse 1. Entfernen der Edelstahlhülse 2. Reinigung des Loches mit der Nadel 1. Entfernen des Aufsatzes 2. -
Seite 29: Das Gehäuse Und Die Wärmeplatte Reinigen
4. Um die Siebeinsätze gründlich zu reinigen, führen Sie das Reinigungsprogramm der Maschine durch und setzen den Siebträger mit dem Siebeinsatz ein. Das Gehäuse und die Wärmeplatte reinigen Reinigen Sie das Gehäuse der Maschine und die Wärmeplatte mit einem weichen, feuchten Tuch. -
Seite 30: Lagerung
Wärmeplatte oder das Rost nicht zu beschädigen. Gewährleistung/Garantie Wir gewährleisten für alle Gastroback-Elektrogeräte, dass sie zum Zeitpunkt des Kaufes man- gelfrei sind. Nachweisliche Fabrikations- oder Materialfehler werden unter Ausschluss weitge- hender Ansprüche und innerhalb von zwei Jahren nach dem Kaufdatum, kostenlos ersetzt oder behoben. - Seite 31 Der Wassertank ist leer. Verfahren Sie wie unter „Den Wassertank befüllen“ beschrieben Das Kaffeepulver ist zu fein. Gehen Sie sicher, dass Sie für Espresso geeignetes Kaffeepulver verwendet haben. Zu viel Kaffeepulver im Verfahren Sie, wie unter Siebeinsatz. „Einstellung der Dosierung“ beschrieben.
- Seite 32 Das Kaffeepulver ist nicht Tauschen Sie die alten frisch. Kaffeebohnen im Frischebehälter. Die Kaffeebohnen sollten nicht länger als eine Woche auf- bewahrt werden. Der Siebeinsatz ist verstopft. Reinigen Sie die Siebeinsätze. Verfahren Sie, wie unter „Reinigung der Siebeinsätze“ beschrieben. Es ist ein pulsierendes Pump- Die 17 bar Pumpe der Die Geräusche sind nor- Geräusch zu hören während...
- Seite 33 Es ist ein durchgehendes, Der Wassertank ist leer. Verfahren Sie wie unter lautes Pump-Geräusch zu „Füllen des Wassertanks“ hören. Schritt 1 beschrieben. Der Wassertank ist nicht rich- Verfahren Sie, wie unter tig platziert. „Füllen des Wassertanks“ Schritt 1 beschrieben. Es wird kein Dampf erzeugt. Die Maschine ist AUS- Gehen Sie sicher, dass die geschaltet.
- Seite 34 Es kommt kein Kaffeepulver Es sind keine Kaffeebohnen Füllen Sie Bohnen in den aus dem Mahlwerk. im Frischebehälter. Frischebehälter. Das Mahlwerk startet nicht, Der Sicherheitsverschluss des Entfernen Sie den wenn der Mikroschalter Frischebehälters ist offen (der Frischebehälter, beseitigen betätigt wird. Die Dosierungs- Frischebehälter ist nicht rich- Sie Ablagerungen und setzen Leuchten für einfache-, oder...
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Seite 35: Kaffee-Rezepte Zum Ausprobieren
Kaffee-Rezepte zum Ausprobieren Espresso Intensiv und aromatisch. Für einen Espresso (oder kleinen Schwarzen) brauchen Sie 7 g Kaffeepulver. Brühen Sie etwa 30 ml auf und servieren Sie in einem kleinen Glas oder einer Tasse. Großer Schwarzer Ein großer Schwarzer wird für gewöhnlich zunächst als Standard-Espresso hergestellt. -
Seite 36: Rezepte
Mocca Frappe (zwei Portionen) Diese herrliche Erfrischung ist im Handumdrehen fertig und wird die Genießer von Kaffee und Schokoladen-Drinks gleicher- maßen begeistern. Schmelzen Sie zwei gehäufte Teelöffel einer geraspelten Qualitätsschokolade in zwei doppelt starken kleinen Espressos. Geben Sie eine halbe Tasse kalte Milch dazu und 9 Eiswürfel. - Seite 37 5. Mischen Sie den kalten Kaffee unter die Beeren, decken Sie die Mischung ab und stel- len Sie die Schüssel in den Kühlschrank. 6. Verteilen Sie die Fruchtmischung auf den Vanillepuddings und servieren Sie mit frischem Kaffee. Tiramisu (für 4 Personen) Zutaten: 1 1/2 Tassen Mascarpone oder Doppelrahmfrischkäse 1 1/4 Tassen Sahne...
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Seite 38: Gehaltvoller Kaffee-Aufstrich
5. Stellen Sie die Muffins in den auf 180° C vorgeheizten Ofen und backen Sie die Muf- fins etwa 12 bis 15 Minuten bis die Muffins innen gar sind. 6. Servieren Sie die noch warmen Muffins mit etwas Puderzucker überstreut. Reichen Sie dazu einen Cappuccino oder Café... - Seite 40 GASTROBACK GmbH Gewerbestraße 20 . D-21279 Hollenstedt / Germany Telefon +49 (0)41 65/22 25-0 . Telefax +49 (0)41 65/22 25-29 info@gastroback.de . www.gastroback.de...