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den verzögert werden. So können Sie zum Beispiel morgens
mit dem Duft von frisch gebackenem Brot aufwachen. Es wird
empfohlen, über der trockenen Mischung unbedingt eine klei-
ne Mulde für die Hefe zu bilden, um sicherzustellen, dass diese
aktiviert wird, sobald sie während der Knetphase in Berührung
mit Flüssigkeit und Zucker kommt. Verrühren Sie die Zuta-
ten nicht mit dem Rührlöffel.
Merke: Verwenden Sie die Funktion Zeitverzögerung
nicht, wenn das Rezept verderbliche Zutaten wie Milch, Eier
oder Käse enthält, da diese schlecht werden können.
1. Befolgen Sie die auf Seite 104 beschriebenen Phasen 1, 2,
3, 4, und 5, um das gewünschte Programm zu wählen.
2. Drücken Sie die Taste
und
die Stunden und Minuten ein, nach denen
das Brot fertig gebacken sein soll (also in wie vielen
Stunden Sie das fertige Brot wünschen). Wenn die lokale
Uhrzeit eingestellt wurde, zeigt das Display die Uhrzeit
an, zu der der Backvorgang beendet sein wird.
3.
Drücken Sie die Taste START/STOP. Wenn sie zuvor einge-
stellt wurde, wird auf dem Display die Uhrzeit angezeigt.
Sobald die Startzeit des Backvorgangs erreicht ist, be-
ginnt die Uhrzeitanzeige auf dem Display rückwärts zu
laufen. Das Brot ist nach den angezeigten Stunden und
Minuten fertig. Wird während des Backvorgangs die Taste
gedrückt, zeigt das Display 2 Sekunden lang an, um
wie viel Uhr das Brot fertig ist.
Merke: Im Falle eines Fehlers oder um den Timer zurück-
zusetzen, die Taste START/STOP drücken.
Programmschutz bei Stromausfall
Das Gerät ist mit einem Programmschutz ausgestattet, der
den Programmspeicher im Falle eines Stromausfalls oder bei
Überspannung schützt. Dies bedeutet, dass die Maschine den
Speicher mindestens 15 Minuten lang aufrecht erhält, wenn
während des Backvorgangs ein Stromausfall eintritt, und bei
Rückkehr der Stromversorgung weiterbackt. Diese Option ist
während des Knet-, Back-, Aufgehzyklus oder in der Funktion
Zeitverzögerung aktiv. Ohne diese Option würde die Maschi-
ne ein Reset durchführen und der Backvorgang abgebrochen
werden.Wenn der Stromausfall länger dauert als 15 Minuten,
müssen die Zutaten unter Umständen weggeworfen und der
Backvorgang neu begonnen werden.
Nach dem Gebrauch
Lassen Sie das Gerät 30 Minuten lang abkühlen, bevor Sie ein
neues Programm starten (dies gilt nur für die Funktion Brot-
backmaschine). Wenn das Gerät in Betrieb genommen wird,
bevor es vollständig abgekühlt ist, kann ein Signalton ertönen
und auf dem Display die Anzeige "cool" erscheinen, die auf
und stellen Sie mit den Tasten
eine nicht ausreichende Abkühlung hinweist. Warten Sie, bis
die Anzeige "cool" vom Display verschwindet. Die Rezepte
können je nach Feuchtigkeitsgehalt der Zutaten variieren
und müssen daher unter Umständen geändert werden; das
Gewicht von Mehl ändert sich zum Beispiel, wenn es Luft-
feuchtigkeit aufnimmt. Es ist daher möglich, geringfügige
Änderungen an unseren Rezepten vorzunehmen, um ein bes-
seres Backergebnis zu erzielen. Notieren Sie immer die auspro-
bierten Mengen, um die Rezepte nach Belieben zu ändern.
Verzeichnis der Garprogramme
AU1: TRADITIONELLES HARTWEIZEN-WEISSBROT
AU2: TRADITIONELLES WEICHWEIZEN-WEISSBROT
AU3: FRANZÖSISCHES BROT
AU4: VOLLKORNBROT
AU5: HAUSGEMACHTES BROT
AU6: PAIN DE CAMPAGNE
AU7: DEUTSCHES VOLLKORNBROT
AU8: ROGGENBROT
AU9: KÜRBISBROT
AU10: BROT MIT GEMÜSE
AU11: GLUTENFREIES BROT
AU12: TURBOPROGRAMM
AU13: SÜSSE BROTE
AU14: BRIOCHE-BROT
AU15: TORTEN
AU16: SÜSSE FOCACCIA
AU17: GUGELHUPF
AU18: MARMELLADEN/KONFITÜREN
AU19: WIENER BROT
AU20: MILCHREIS
AU21: SOFT-BROT
AU22: SÜSSE BRÖTCHEN (nur mit optionalem Zubehör)
AU23: LAUGENBRÖTCHEN (nur mit optionalem Zubehör)
AU24: SOFT-BRÖTCHEN (nur mit optionalem Zubehör)
AU25: SÜSSWAREN (nur mit optionalem Zubehör)
SE1:
VORTEIG
SE2:
TRADITIONELLES WEISSBROT, von Hand geformt und
gestückelt.
SE3:
GRISSINI
SE4:
BAGUETTE
SE5:
HAUSGEMACHTES BROT, von Hand geformt und gestü-
ckelt
SE6:
BROT MIT GEMÜSE, von Hand geformt und gestückelt.
SE7: PIZZE
SE8:
FOCACCE
SE9:
SÜSSE BROTE, von Hand geformt und gestückelt.
SE10: VERRÜHREN
SE11: AUFGEHEN
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