1. lépés:
Ha minden tömlőt csatlakoztatott, állítsa a CO2-szabályozó nyomását 140
•
kPa-ra (kb. 20 psi) .
Zárja el a CO2 gázpalack szelepét.
•
2. lépés:
Várjon 2 órát , majd ellenőrizze, hogy a CO2-szabályozó nyomása változatlan
•
maradt-e.
Ha a nyomás leesett, valószínűleg CO2-szivárgás áll fenn.
•
o
o
CO2 fogyasztási arány
A CO2-t két elsődleges célra használják a kegeratorban:
1. A sör vagy más ital szénsavmentesítése a hordóban .
2. A sör vagy ital kiadása a hordóból .
•
Szénsavasodás : Ha házi sört készít, a CO2-palack körülbelül 6 gramm/liter
szén-dioxiddal fogja szénsavasítani a sört.
Kiadagolás : Akár házi sört készítenek, akár kereskedelemben vásárolják, az
•
adagolás 6 gramm CO2-t fogyaszt literenként .
CO2 palack méretei és felhasználása:
1. 2,6 kg-os gázpalack :
o
Házi főzés esetén körülbelül 200 liter sört karbonizál és adagol.
o
Mert kereskedelmi forgalomban szénsavas sört , akkor kiadja kb 400
liter .
Ellenőrizze az összes tömlőcsatlakozást szappanos vízzel a
szivárgások észlelése érdekében.
Az esetleges szivárgások megszüntetése után ismételje meg a
nyomásellenőrzést.
HU