Bosch MMB21 Series Gebrauchsanleitung Seite 97

Maionese
Indicação: No misturador só se
pode fazer maioneses com ovos
inteiros.
Receita base:
– 1 ovo
– 15 g de vinagre ou sumo de limão
– 1 pitada de sal
– 1 pitada de açúcar
– 250 ml de óleo
Os ingredientes devem estar todos à mesma
temperatura.
■ Regular o misturador para uma veloci-
dade baixa.
■ Misturar todos os ingredientes (excepto
o óleo) durante alguns segundos, com
uma velocidade baixa.
■ Regular o misturador para a velocidade
máxima, adicionar o óleo através do funil
e misturar durante cerca de 2 minutos.
Chocolate quente
– 50-75 g de chocolate em barra
congelado
– ½ l de leite quente
– Natas batidas e raspa de chocolate a
gosto
■ Partir a barra de chocolate em pedaços
(cerca de de 1 cm) e triturar completa-
mente no misturador, com a velocidade
máxima.
■ Desligar o misturador e adicionar o leite
através do funil.
■ Misturar durante 1 minuto, na velocidade
máxima.
■ Deitar o chocolate quente em copos e
servir com natas batidas e raspa de
chocolate.
Batido de gelado
de banana
– 2-3 bananas
(cerca de 300 g)
– 2-3 colheres de sopa de gelado de
baunilha ou de limão (80-100 g)
– 2 pacotinhos de açúcar baunilhado
– ½ l de leite
■ Deitar todos os ingredientes no copo
misturador.
■ Misturar durante 1 minuto, na velocidade
máxima.
Dica: Esta receita também pode ser prepa-
rada com a peça para smoothies.
Taça de fruta
(MMB4...)
– 250 g fruta congelada
(p. ex. morangos,
banana, laranja, maçã)
– 50-100 g de açúcar
– 500 ml de água fria
– Gelo a gosto
■ Descascar e partir a fruta em pedaços
■ Congelar os frutos frescos antes do
processo seguinte.
■ Deitar todos os ingredientes (excepto o
gelo) no copo misturador.
■ Misturar durante 1 minuto, na velocidade
máxima.
■ Eventualmente, servir juntamente com o
gelo.
Cocktail para
desportistas
– 2-3 laranjas
(cerca de 600 g)
– 1-2 limões (cerca de 150 g)
– ½-1 colher de sopa de açúcar ou de mel
– ¼ l de sumo de maçã
– ¼ l de água mineral
– eventualmente, cubos de gelo
■ Descascar e partir as laranjas e os
limões em pedaços.
■ Deitar todos os ingredientes (excepto
o sumo de maçã e a água mineral) no
copo misturador.
■ Misturar durante 1 minuto, na velocidade
máxima.
■ Adicionar o sumo de maçã e a água
mineral.
■ Misturar durante algum tempo até que a
bebida tenha criado espuma.
■ Deitar o Cocktail em copos e servir com
cubos de gelo a gosto.
Receitas pt
97