ﻣﺷروب اﻟﻣوز واﻟﺟﯾﻼﺗﻲ
3ـ2 ﻣﻼﻋﻖ شاي ﻣن ﺟيﻼتﻲ بالﻔاﻧيﻠيا أو ﺟيﻼتﻲ
2 ﻛيس ﺻﻐير ﻣن سﻛر الﻔاﻧيﻠيا
.يتم تعبﺋة ﻛاﻓة الﻣﻛوﻧات ﻓﻲ وﻋاء الخﻠط
شﻐل الخﻼط بعد ذلك ﻋﻠﻰ أﻗﺻﻰ طاﻗة تشﻐيﻠية
ﺗﻠﻣﯾﺢ ﻣﻔﯾد: ھذه الوﺻﻔة ﻣﻣﻛﻧة أيﺿ ً ا ﻣﻊ وليﺟة
(MMB4...) ﻛوب ﻓﺎﻛﮭﺔ
)ﻣﺛل الﻔراولة والﻣوز والبرتﻘال
ويﻣﻛن إﺿاﻓة الﺟيﻼتﻲ ﺣسب الرﻏبة
.ﻗش ّ رْ الﻔواﻛﮫ وﻗطعﮭا إلﻰ ﻗطﻊ ﺻﻐيرة
.ت ُ ﺟ ﻣ ّ د الﻔاﻛﮭة الطازﺟة ﻗبل اﻹﻋداد
يتم تعبﺋة ﻛاﻓة الﻣﻛوﻧات )ﻋدا الﺛﻠﺞ( ﻓﻲ وﻋاء
شﻐل الخﻼط بعد ذلك ﻋﻠﻰ أﻗﺻﻰ طاﻗة تشﻐيﻠية
.ويﻣﻛﻧك تﻘديﻣﮫ ﻣﻊ إﺿاﻓة الﺟيﻼتﻲ إليﮫ
ﻣزﯾﺞ اﻟﻣﺷروﺑﺎت اﻟرﯾﺎﺿﻲ
(2ـ1 ﻣن اليﻣون )051 ﺟم تﻘري ب ًا
½1- ﻣﻠعﻘة سﻛر أو ﻋسل ﻧﺣل
ﻛﻣا يﻣﻛن إﺿاﻓة ﻣﻛعبات ﺛﻠﺞ
.ﻗش ّ رْ البرتﻘال والﻠيﻣون وﻗطعﮭا إلﻰ ﻗطﻊ ﺻﻐيرة
يتم تعبﺋة ﻛاﻓة الﻣﻛوﻧات ﻓﻲ وﻋاء الخﻠط
.()ﻋدا ﻋﺻير التﻔاح والﻣياه الﻣعدﻧية
شﻐل الخﻼط بعد ذلك ﻋﻠﻰ أﻗﺻﻰ طاﻗة تشﻐيﻠية
3ـ2 أﺻابﻊ ﻣوز
()003 ﺟم تﻘري ب ًا
(بالﻠيﻣون )001ـ08 ﺟم
½ لتر ﻣن الﻠبن الﺣﻠيب
.لﻣدة 1 دﻗيﻘة
.ﻣشروبات سﻣوﺛﻲ
052 ﺟم ﻓواﻛﮫ ﻣﺟﻣودة
(والتﻔاح
001ـ05 ﺟم سﻛر
005 ﻣﻠيﻠتر ﻣاء بارد
.الخﻠط
.لﻣدة 1 دﻗيﻘة
3ـ2 برتﻘاالت
()006 ﺟم تﻘري ب ًا
¼ لتر ﻋﺻير تﻔاح
¼ لتر ﻣياه ﻣعدﻧية
.لﻣدة 1 دﻗيﻘة
–
ت ُ خﻠ َ ط الﻣﻛوﻧات الﺻﻠبة ﻣﻊ إﺿاﻓة ﻧﺻف الﻛﻣية ﻣن
.السواﺋل أوال ً ، ﺛم ت ُ ﺿاف ﻛﻣية الساﺋل الﻣتبﻘية ﻓيﻣا بعد
–
ﻋﻧد إﻋداد ﻣشروبات سﻣوﺛﻲ توﺿﻊ تﻠك الﻣﻛوﻧات
–
ﻣﺟد د ً ا بعد تﻔريﻎ وﻋاء الخﻠط، ﺛم يتم التشﻐيل ﻋﻠﻰ
–
أﻋﻠﻰ درﺟة لوﻗت ﻗﺻير، ﻣن أﺟل استبﻘاء ﻛﻣية
■
■
ﻣﻼﺣظﺔ: يﻣﻛن إﻋداد الﻣايوﻧيز ﻓﻲ الخﻼط
–
–
–
–
.ويﺟب أن تتساوى درﺟات ﺣرارة ساﺋر الﻣﻛوﻧات
■
.اﺿبط الخﻼط ﻋﻠﻰ الﺣد اﻷدﻧﻰ لطاﻗتﮫ التشﻐيﻠية
■
(شﻐل الخﻼط بعد وﺿﻊ الﻣﻛوﻧات ﻓيﮫ )ﻋدا الزيت
■
.لبﺿﻊ ﺛوان ٍ ﻋﻠﻰ الﺣد اﻷدﻧﻰ لطاﻗتة التشﻐيﻠية
شﻐل الخﻼط بﺄﻗﺻﻰ درﺟة لﮫ ﺛم ﺻب الزيت ﻣن
■
2 خﻼل الﻣرشﺢ ودﻋﮫ يخﻠط الﻣﺣتويات ز ُ ھاء
■
57ـ05 ﺟم ﻣن ألواح الشوﻛوالتة الباردة
–
ويﻣﻛن إﺿاﻓة ﻛريﻣة وشوﻛوالتة ﻣبشورة ﻋﻧد
–
–
(ﻗ َ ط ّ ﻊْ ألواح الشوﻛوالتة إلﻰ ﻗطﻊ ﺻﻐيرة )1 سم
–
واﻓرﻣﮭا ﻓﻲ الخﻼط بالﻛاﻣل ﻋﻠﻰ أﻗﺻﻰ طاﻗة
–
–
أوﻗف ْ الخﻼط ﻋن التشﻐيل ﺛم اسﻛب الﻠبن الﺣﻠيب
■
■
شﻐل الخﻼط بعد ذلك ﻋﻠﻰ أﻗﺻﻰ طاﻗة تشﻐيﻠية
■
ﺻ ُ ب ّ الشوﻛوالتة الساخﻧة ﻓﻲ ﻛؤوس، ويﻣﻛﻧك
.إﺿاﻓة ﻛريﻣة وشوﻛوالتة ﻣبشورة ﺣسب الرﻏبة
وﺻﻔا ت
:إرﺷﺎدات ﻋﺎﻣﺔ
.السواﺋل الﻣتبﻘية
ﻣن البيض الﻛاﻣل، أي بشﻘيﮫ: الﺻﻔار
:اﻟوﺻﻔﺔ اﻷﺳﺎﺳﯾﺔ
51 ﺟم خل أو ﻋﺻير ليﻣون
1 ﺣﻔﻧة ﻣن الﻣﻠﺢ
1 ﺣﻔﻧة ﻣن السﻛر
052 ﻣﻠيﻠتر زيت
اﻟﺷوﻛوﻻﺗﺔ اﻟﺳﺎﺧﻧﺔ
½ لتر ﻣن الﻠبن الﺣﻠيب الساخن
الرﻏبة ﻓﻲ ذلك
.ﻣن خﻼل الﻘﻣﻊ
.لﻣدة 1 دﻗيﻘة
7 – ar
وﺻﻔﺎت
اﻟﻣﺎﯾوﻧﯾز
.والزالل ﻓﻘط
1 بيﺿة
–
–
–
–
–
■
■
■
.دﻗيﻘة
–
–
–
■
.تشﻐيل
■
■
■
157