Prima di effettuare la pulizia o la manutenzione delle parti esterne,
assicurarsi che l'interruttore di alimentazione della macchina sia
spento e che la spina di alimentazione sia staccata.
Prima di qualsiasi operazione di pulizia o manutenzione, assicuratevi
di portare con voi dispositivi di protezione individuale (guanti di
gomma, occhiali protettivi, ecc.), per garantire la vostra sicurezza.
Preparazione prima della pulizia
• Utensili puliti (secchi, spazzole morbide, stracci morbidi).
• Acqua pulita e acqua calda non superiore a 50 °C.
• Detergente neutro per uso alimentare.
• Disinfettante per uso alimentare.
• Lubrificante alimentare (ad esempio vaselina).
Operazioni durante la pulizia e la manutenzione.
• Indossare guanti protettivi.
• Non utilizzare acidi forti, basi o sostanze infiammabili.
• Non utilizzare oggetti ruvidi o spugne metalliche per pulire macchine e
altre parti.
• Non versare il liquido detergente nella zona circostante.
• Non pulire le parti nel secchio.
• Non immergere la macchina in acqua.
• Pulire con un disinfettante che soddisfi i requisiti di igiene alimentare.
• Utilizzare detergenti neutri adatti agli alimenti per evitare di danneggiare i
componenti.
• Dopo la pulizia, assicurarsi che tutte le coperture protettive o i dispositivi
di sicurezza rimossi o aperti siano stati riposizionati e che siano sicuri e
corretti.
La pulizia e l'igiene sono questioni che devono essere prese sul serio e
sono pratiche importanti basate su standard sanitari per garantire la
qualità delle bevande.
Nota: il secchio deve essere pulito almeno una volta al giorno, in
ogni caso nel rispetto delle norme sanitarie vigenti nella contea; la
frequenza di pulizia potrebbe essere aumentata in base alla
situazione reale. Per ulteriori informazioni, consultare il fornitore del
prodotto. Se la macchina non viene utilizzata ininterrottamente
durante il giorno, pulire l'area di scarico del materiale con un panno
morbido e pulito (area del riquadro sottostante).
Non pulire o effettuare la manutenzione della macchina quando la spina
non è scollegata o l'interruttore di alimentazione non è spento. Una pulizia
non accurata può causare la proliferazione di batteri.
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