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Rezepte Automatikprogramme
Einstellungen Automatikprogramme
Einstellungen Manuell
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5. Das restliche Öl in der Pfanne erhitzen und die Zwiebeln
für 3 Minuten darin anbraten. Porree, Karotten und Sellerie
hinzufügen und für weitere 5 Minuten kochen.
6. Anschließend die Champignons, den Thymian und die Lor-
beerblätter hinzufügen.
7. Das Fleisch, die Brühe, das Bier und den Ketchup zuge-
ben, kurz aufkochen und in einen ungelochten Garbehälter
geben mit Deckel oder Alufolie verschließen und garen (Ein-
stellungen siehe Step 7).
8. Zwischenzeitlich Mehl und Backpulver in eine Schüssel ge-
ben, Butterschmalz, Petersilie und Schnittlauch hinzugeben,
würzen und 4–5 EL kaltes Wasser einrühren um einen wei-
chen Teig herzustellen.
9. Den Teig in 8 Portionen teilen und mit bemehlten Händen
zu kleinen Kugeln formen.
10. Die Rinderkasserolle kurz umrühren, die Klöße zufügen
und von oben mit etwas Flüssigkeit der Kasserolle begießen,
verschließen und weiter garen. (Einstellungen siehe Step 10).
Step 7+10
Automatikprogramme > Suppen / Eintöpfe > Rinderkasserolle
mit Klößen
Folgen Sie den Hinweistexten im Display.
Step 7
Betriebsart: Dampfgaren
Temperatur: 100 °C
Dauer: 90 Minuten
Step 10
Betriebsart: Dampfgaren
Temperatur: 100 °C
Dauer: 30 Minuten
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