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Rezepte Automatikprogramme
Einstellungen Automatikprogramme
Einstellungen Manuell
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Step 2
Automatikprogramme > Fleisch > Rind > Rinderfilet > Stück
Der Gargrad ist abhängig von der Dicke des Fleischstückes
und der gewählten Schiebereglerposition. Bei dünnen
Fleischstücken empfiehlt sich zunächst eine niedrige Schie-
bereglerposition zu wählen.
Step 2
Betriebsart: Dampfgaren
Temperatur: 90 °C
Dauer: 12–25 Minuten
Der Gargrad ist abhängig von der Dicke des Fleischstückes.
Bei dünnen Fleischstücken empfiehlt sich zunächst eine kur-
ze Gardauer zu wählen.
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