Werbung
Verfügbare Sprachen
Verfügbare Sprachen
¡ For produksjon av lasagneplater velger
du trinn 3-4.
For videre behandling av deigen i pas-
taform velger du trinn 1-2.
¡ Velg hastighetstrinn 5 til produksjon av
lasagnaplater.
Velg hastighetstrinn 7 til videre be-
arbeiding til pastaform.
→ Fig.
-
9
14
Etter arbeidet
→ Fig.
-
15
17
Rengjøre apparatet og delene
Rengjør enkeltdeler som angitt i tabellen.
▶
→ Fig.
18
Oppskrifter og eksempler på
bruk
Tilberede deigen
Ha ønskede ingredienser i en bolle.
1.
Merk: Hvis massen er for tørr, må du til-
2.
sette vann.
Elt med eltekroken i 4-6 minutter på trinn
3 (2).
a Massen har formet seg til en fast kule.
Del opp pastadeigen og rull den ut.
3.
→ Fig.
8
Eksempler på bruk
Her finner du oppskriftseksempler som er
utviklet spesielt for ditt apparat.
Rengjøre apparatet og delene no
Oppskrift
Ingredienser
Eggpasta
¡ 400 g hvetemel
¡ 200 g egg (ca. 5 stk.)
¡ 55 g vann
Tomatpas-
¡ 400 g hvetemel
ta
¡ 115 g tomatpuré
¡ 100 g egg (ca. 2 stk.)
¡ 35 g vann
Full-
¡ 400 g fullkornsmel
kornspasta
¡ 260 g egg (ca. 6 stk.)
Spinatpas-
¡ 400 g hvetemel
ta
¡ 160 g spinat
¡ 90 g vann
Pastadeig
¡ 200 g hvetemel
med harde
¡ 200 g harde hvetegryn
hvetegryn
¡ 10 ss kokende vann
¡ 100 g egg (ca. 2 stk.)
Pastadeig
¡ 160 g bokhvete
med bok-
¡ 240 g hvetemel
hvete
¡ 150 g egg (ca. 3 stk.)
¡ 6 ss kokende vann
Koking av pasta
Legg pastaen i tilstrekkelig kokende og
1.
saltet vann (ca. 4 liter per 1/2 kg pasta).
a Avhengig av hvor tykk deigen er, er fersk
pasta ferdig i løpet av 2-5 minutter (av-
hegig av deigen og hvor tørr den er).
Rør forsiktig mens den koker, hell deret-
2.
ter pastaen over i et dørslag.
19
Werbung
