AEG BOGESKM Benutzerinformation Seite 32

11.12 Feuchte Umluft
Speise
Nudelauflauf
Kartoffelgratin
Moussaka
Lasagne, Frisch
Cannelloni
Brotpudding
Milchreis
Apfelkuchen mit Rührteig (runde Ku‐
chenform)
Weissbrot
11.13 Backen auf mehreren Ebenen
Verwenden der Funktion: Heissluft.
Kuchen/Gebäck/Brot auf Kuchenblechen
Speise Temperatur (°C)
Windbeutel/Eclairs
160–180
Streuselkuchen, tro‐ 150–160
cken
1)
Backofen vorheizen.
Plätzchen
Speise Temperatur (°C)
Mürbeteiggebäck/ 150–160
Rührteigplätzchen
Meringues 80–100
Meringues 100–120
Hefeteigplätzchen 160–170
Blätterteiggebäck
170–180
Brötchen 180
1)
Backofen vorheizen.
32 DEUTSCH
Temperatur (°C) Dauer (Min.)
200 - 220
180 - 200
170 - 190
180 - 200
180 - 200
190 - 200
170 - 190
160 - 170
190 - 200
Dauer (Min.)
1)
25–45
30–45
Dauer (Min.)
20–40
130–170
40–80
30–60
1)
30–50
20–30
45 - 55
70 - 85
70 - 95
75 - 90
70 - 85
55 - 70
45 - 60
70 - 80
55 - 70
Einschubebene
2 Ebenen
1 / 4
1 / 4
Einschubebene
2 Ebenen
1 / 4
1 / 4
1 / 4
1 / 4
1 / 4
1 / 4
Einschubebe‐
ne
3
3
3
3
3
3
3
3
3
3 Ebenen
-
-
3 Ebenen
1 / 3 / 5
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-
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