AEG BOGESKM Benutzerinformation Seite 26

Nutzen Sie die zweite Einschubebene.
Stellen Sie die Temperatur auf 99 °C ein,
ausser wenn die in der Tabelle unten andere
Einstellungen empfohlen werden.
Gemüse
Speise
Tomaten schälen
1)
Broccoli, Röschen
Gemüse, blanchiert
Pilze
Peperoni
Spinat, frisch
Grüner Spargel
Auberginen
Zucchini
Kürbis, Würfel
Tomaten
Bohnen, blanchiert
Feldsalat, Rosetten
Wirsing
Sellerie, gewürfelt
Lauch
Erbsen
Zuckererbsen (Zuckerschoten) 20–30
Süsskartoffeln
Weisser Spargel
Rosenkohl
Karotten
Blumenkohl in Röschen
Fenchel
Kohlrabi, Streifen
Bohnen, weiss
Broccoli, ganz
Maiskolben
Schwarzwurzel
Blumenkohl, ganz
26 DEUTSCH
Dauer (Min.)
10
13–15
15
15–20
15–20
15–20
15–25
15–25
15–25
15–25
15–25
20–25
20–25
20–25
20–30
20–30
20–30
20–30
25–35
25–35
25–35
25–35
25–35
25–35
25–35
30–40
30–40
35–45
35–45
Speise
Bohnen, grün
Weiss- oder Rotkohl, Streifen
Artischocken
Bohnen, getrocknet, einge‐
weicht (Wasser/Bohnen-Ver‐
hältnis 2:1)
Sauerkraut
Randen
1)
Backofen 5 Minuten vorheizen.
Beilagen
Speise
Couscous (Wasser/Couscous-Ver‐
hältnis 1:1)
Teigwaren, frisch
Griesspudding (Wasser/Griess-Ver‐
hältnis 3,5:1)
Linsen, rot (Wasser/Linsen-Verhältnis
1:1)
Spätzle
Bulgur (Wasser/Bulgur-Verhältnis 1:1) 25–35
Hefeknödel
Duftreis (Wasser/Reis-Verhältnis 1:1)
Salzkartoffeln, klein
Semmelknödel
Kartoffelklösse
Reis (Wasser/Reis-Verhältnis 1:1)
Polenta (Flüssigkeitsverhältnis 3:1)
Milchreis (Wasser/Reis-Verhältnis
2,5:1)
Kartoffeln mit Schale, mittelgross
Linsen, braun und grün (Wasser/
Linsen-Verhältnis 2:1)
1)
Das Wasser/Reis-Verhältnis kann je nach Reistyp
variieren.
Dauer (Min.)
35–45
40–45
50–60
55–65
60–90
70–90
Dauer
(Min.)
15–20
15–25
20–25
20–30
25–30
25–35
30–35
35–45
35–45
35–45
1)
35–45
40–50
40–55
45–55
55–60