Werbung
Verfügbare Sprachen
Verfügbare Sprachen
Dodatečné instrukce k používání přístroje na těstoviny
PŘIPRAVTE TĚSTO NA TĚSTOVINY (na cca 4 porce)
400 g mouky
4 vejce
1 polévková lžíce olivového oleje
1 špetka soli
Všechny ingredience řádně promíchejte dohromady. Pokud je těsto moc suché, přidejte vodu. Pokud je těsto moc
lepkavé, přidejte mouku. Výsledné těsto by mělo mít správnou konzistenci a nemělo by se lepit na prsty.
Následně nádobu s těstem zabalte do potravinové folie a nechte při pokojové teplotě odpočívat cca 30 minut.
TVAROVÁNÍ TĚSTA
1. Bezpečnostní opatření – přístroj na těstoviny nejprve pomocí svěráku upevněte na stabilní, rovnoměrný povrch.
2. Před prvním použitím stroj očistěte hadříkem, nasáklým malým množstvím těsta (např. zbytek těsta), který
necháte strojem několikrát prolisovat na různých úrovních, abyste odstranili zbývající usazeniny. Zasuňte kliku do
otvoru vyhlazovacího válce a otočte jím ve směru hodinových ručiček.
3. Nastavte knoflík do polohy 1 tak, že jej vytáhnete ven a současně otočíte.
4. Lisované těsto lehce poprašte moukou po obou stranách, nakrájejte na polovinu a znovu položte na sebe.
5. Poté těsto znovu prolisujte. Tento postup opakujte 5-6krát, dokud těsto nemá rovnoměrnou tloušťku.
6. K docílení požadované tloušťky, nechte těsto prolisovat pokaždé na vyšší a vyšší stupeň.
TIPP:
Tagliatelle: 1 mm
Spaghetti: 2 mm
Lasagne:
3 - 4 mm
7. Poté plát těsta nakrájejte na kousky stejné délky (přibližně 25 cm) a lehce poprašte moukou.
8. Aby se těsto vytvarovalo do požadovaného tvaru těstoviny, vložte kliku do otvoru odpovídajícího řezacího válce a
nechte těsto projít.
POZNÁMKA:
Pokud není těsto správně „vykrojeno", je příliš měkké. Těsto znovu promíchejte a poprašte trochou mouky.
Pokud těsto není „zachyceno" válečky, je příliš suché. Těsto znovu promíchejte a přidejte trochu vody.
VAŘENÍ NUDLÍ
Čerstvé těstoviny, v závislosti na tloušťce: 2 - 4 minuty
Sušené těstoviny, v závislosti na tloušťce: 4 - 6 minut
ČIŠTĚNÍ PŘÍSTROJE
Přístroj neumývejte vodou ani v myčce na nádobí.
Po použití zařízení očistěte štětcem a hadříkem nebo dřevěnou tyčí.
CZ
41
Werbung
