KASUTAMINE
Nõuanne: Enne rullimist jagage tainas portsjoniteks.
Kasutamine: Asetage rullid suurimale avale ja sõtkuge pastatainas läbi. Seejärel voltige tainatükk kokku ja kerige
see uuesti läbi rullide nii, et ava on suunaga allapoole. Korrake seda toimingut 5-6 korda. Vajadusel saate raputada
tainatükile peale veidi jahu. Niipea kui tainas on kenasti ühtlaselt jaotunud, seadke rullid ühe astme võrra kitsamaks.
1
Sisestage vänt soovitud pastarulli
süvendisse.
4
Suunake tainas rullide vahele ja ase-
tage ülejäänud üle masina. Rullitava
taina kleepumise vältimiseks juhtige
teist kätt rullitava tainaga kaasa.
2
Masina kinnitamiseks asetage see
kitsama küljega stabiilsele lauaservale
või tööpinnale ning kinnitage masin
selle külge lauaklambriga.
5
Spagettide ja tagliatelle jaoks:
Fikseerige kaasa antud lisatarvik
pastamasaina siini külge ning asetage
vänt ümber.
3
Pasta paksuse määramiseks tõmmake
suurusregulaatorit ja seadke see
soovitud astmele. Mida kõrgem on aste,
seda õhem saab pasta.
Nõuanne:
Pasta kuivatamine:
Valmis pasta peaks saama
õhuniiskusest sõltuvalt vähemalt
5-6 tundi restil/nõudekuivatusrätikul
või ahjus u. 35°C juures u. 24 tundi
kuivada. Sealjuures jätke ahi praokile.
Pasta säilitamine:
Väga hästi kuivatatud pastat saab
säilitada suurtes klaasnõudes, millel
on keeratav kaas, plekk- või
plasttoosides maksimaalselt kolm
kuud (sõltumata sellest, kas
valmistati munaga või mitte).
Hallituse vältimiseks tuleb hoida
nõusid niiskusest eemal.
Keedetud pasta on jahutatuna söödav
kuni kaks päeva.
17