Werbung
Verfügbare Sprachen
Verfügbare Sprachen
OBSLUHA
Tip: před válením těsto naporcujte.
Použití: Umístěte válečky co nejdále od sebe a protlačte těsto otvorem mezi nimi. Potom těsto opět složte dohromady a
znovu jej protočte dolů mezi válečky. Postup opakujte 5–6krát. V případě potřeby můžete těsto poprášit trochou mouky.
Jakmile je těsto pěkně stejnoměrné, umístěte válečky o stupeň blíže k sobě.
1
Zasuňte kliku do prohlubně
požadovaného válečku na těstoviny.
4
Vložte těsto mezi válečky a zbytek
položte na strojek. Chcete-li zabránit
přilepení váleného těsta, pomáhejte
jej druhou rukou posunovat.
2
Chcete-li strojek zajistit proti
nechtěnému posouvání, postavte jej
úzkou stranou na stabilní hranu stolu
nebo pracovní desky a upevněte stolní
svorkou.
5
Na špagety a tagliatelle: Připevněte
dodaný nástavec na kolejničku strojku
na těstoviny a nasaďte kliku.
3
Pro nastavení tloušťky těstovin
zatáhněte za regulátor velikosti a
umístěte jej na požadovaný stupeň. Čím
vyšší stupeň, tím tenčí budou těstoviny.
Tip:
Sušení těstovin:
V závislosti na vlhkosti byste měli
nechat hotové těstoviny schnout
nejméně 5-6 hodin na mřížce/utěrce
nebo sušit v troubě při přibližně 35 °C
asi 24 hodin. Troubu při tom nechte
trochu pootevřenou.
Uchovávání těstovin:
Velmi dobře usušené těstoviny můžete
uchovávat ve velkých sklenicích se
šroubovacím uzávěrem nebo plechových
či plastových nádobách po dobu
maximálně tří měsíců (bez ohledu na
to, zda jsou připraveny s vejcem, či
bez něj). Abyste předešli vzniku plísní,
měly by být nádoby vždy předem zcela
zbaveny vlhkosti.
Uvařené těstoviny lze po vychlazení
konzumovat nejvýše dva dny.
15
Werbung
