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4.
Cuando salga el vapor, libérelo al aire para eliminar el agua caliente restante
en el tubo y, a continuación, gire el mando en el sentido de las agujas del reloj
para cerrarlo cuando ya no salga más agua por el tubo.
5.
Sumerja la parte superior del tubo de vapor hasta 1/3 en la leche y coloque el
mando de control en "MAX". Mueva gradualmente la parte superior del tubo
de vapor hasta el punto en que quede justo por debajo de la superficie de la
leche, pero sin sobrepasarla. Se oye un sonido de burbujeo y la leche se agita
en el vaso de leche, provocando la entrada de aire en la leche.
6.
Cuando haya preparado suficiente espuma de leche, introduzca el vaporizador
profundamente en la leche y deje que la temperatura de la leche aumente
hasta aprox. 66 ℃, entonces el proceso de espumado de la leche habrá
finalizado Detenga el suministro de vapor girando el mando de vapor en el
sentido de las agujas del reloj y pulsando al mismo tiempo el botón "Vapor".
7.
Vierta primero el espresso en la taza de café y, a continuación, vierta la leche
espumada por encima. Ahora el cappuccino está listo. Añada la cantidad de
azúcar o cacao en polvo que desee según su gusto.
Nota: La boquilla de vapor no debe apoyarse en la superficie de la leche para
que no se escalde, lo que provocaría salpicaduras de leche.
Consejos para preparar cappuccino:
•
Si la espuma de leche tiene burbujas notables, golpee la taza de leche para
eliminar algunas burbujas grandes. A continuación, agite la taza de leche
horizontalmente para mezclar completamente la leche y la espuma de leche.
•
Si desea preparar más de un cappuccino, prepare primero el café para
todas las tazas y sólo después prepare la espuma de leche para todos los
cappuccino.
•
Para volver a preparar el café después de espumar la leche, enfríe primero la
tetera, de lo contrario el café se quemará.
Notas: Se recomienda no volver a utilizar la cafetera espresso después de la
producción de vapor hasta que se haya enfriado durante al menos 10 minutos.
Como alternativa, se puede enfriar manualmente con agua de la bomba. De lo
contrario, su café italiano puede tener un sabor "quemado".
Enfriamiento manual de la cafetera espresso con agua de bombeo
•
Si la cafetera espresso está en alarma por sobrecalentamiento, el piloto
de encendido/apagado, el piloto de "Una taza" y el piloto de "Dos tazas"
parpadean simultáneamente. Gire el mando de regulación del vapor en el
sentido contrario a las agujas del reloj y pulse el botón "Una taza" (3) o el
botón "Dos tazas" (8) para poner en marcha la cafetera espresso. Sale agua
caliente por el tubo de vapor. Cuando el termómetro desciende y muestra
entre 80-120 ℃ (posición del símbolo de café), la máquina está lista para
volver a preparar café.
ES
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