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Quel que soit l'endroit où a poussé le grain de café, la torréfaction, le broyage
et l'infusion sont des éléments importants qui peuvent affecter la saveur du
café. Préparez-vous une tasse de café, profitez d'un temps à part sans souci et
découvrez un arrière-goût épicé et doux.
NETTOYAGE ET ENTRETIEN
Remarque : Avant le nettoyage et la maintenance, éteignez l'appareil,
débranchez la fiche de la prise et laissez l'appareil refroidir.
Nettoyage après utilisation
•
N'utilisez pas de solvants ou de détergents pour nettoyer la machine à
expresso. Utilisez un chiffon doux et humide
•
Retirez le bac d'égouttage, videz-le et rincez-le régulièrement.
•
Nettoyez régulièrement le réservoir d'eau.
•
Tournez le porte-filtre vers la gauche pour le retirer avec la passoire du filtre
de l'appareil. Jetez le marc de café, puis nettoyez le porte-filtre et les passoires
du filtre avec du liquide vaisselle et un chiffon doux. Rincez ensuite à l'eau
claire.
•
Nettoyez toutes les pièces amovibles à l'eau claire et séchez-les
soigneusement.
Nettoyage et maintenance réguliers
•
Pour garantir le goût pur du café, effectuez le détartrage, le nettoyage et
l'entretien de la machine à expresso tous les 2-3 mois.
•
Utilisez un détartrant pour machine à café pour détartrer la machine à
expresso (le rapport eau/détartrant est d'environ 4:1 ; lisez et suivez les
instructions du détartrant). Si vous n'avez pas de détartrant, vous pouvez
utiliser de l'acide citrique à la place (le rapport entre l'eau et l'acide citrique est
d'environ 100:3).
•
Assurez-vous qu'il n'y a pas de café en poudre dans la machine à expresso lors
du nettoyage.
•
Nettoyez la sortie d'eau et la buse vapeur selon les étapes indiquées pour
la préparation du cappuccino (voir « Nettoyage après la préparation de
la mousse de lait »)). Effectuez 3 fois la procédure de nettoyage décrite à
l'eau claire pour vous assurer que l'appareil est propre. Assurez-vous que la
machine à expresso repose pendant plus de 3 minutes chaque fois que vous
la nettoyez à plusieurs reprises.
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