cecotec Cumbia Power Espresso 20 Barista Aromax Bedienungsanleitung Seite 6

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Precalentamiento
Pulse el botón de encendido y apagado, la cafetera comenzará a precalentarse y el indicador
luminoso de encendido y apagado parpadeará.
Standby
Una vez precalentado, el dispositivo entrará en modo standby y el indicador de vapor y los 4
indicadores luminosos se iluminarán fijamente.
Agua caliente
Desde el modo standby, pulse el botón de agua caliente para activar esta función. El indicador
luminoso se encenderá mientras la cafetera dispensa agua caliente. La cafetera dispensará
aproximadamente 240 ml de agua caliente y luego parará de forma automática. También puede
parar de forma manual pulsando de nuevo el botón de agua caliente. Una vez haya finalizado,
entrará en modo standby de nuevo.
Café solo
Coloque un filtro individual de café en el brazo de la cafetera, introduzca 7-12 g de café molido
en el filtro y prénselo. Alinee el brazo de la cafetera en el soporte del brazo, insértelo en su
posición y gírelo en el sentido contrario de las agujas del reloj para fijarlo. Coloque un vaso en la
bandeja para vasos. Desde el modo standby, pulse el botón de café solo, el indicador luminoso
parpadeará y la cafetera comenzará a preparar café. El manómetro mostrará los parámetros de
presión mientras se prepara el café y se restablecerán al acabar. La función finalizará de forma
automática, o si lo desea puede pararla de forma manual pulsando el mismo botón de nuevo.
Aviso: es importante que el prensador de café se introduzca de manera enteramente vertical,
pues si se prensa de manera oblicua la extracción de café no será homogénea.
Café largo
Coloque un filtro doble de café en el brazo de la cafetera, introduzca 20-22 g de café molido en
el filtro y prénselo. Alinee el brazo de la cafetera en el soporte del brazo, insértelo en su posición
y gírelo en el sentido contrario de las agujas del reloj para fijarlo. Coloque un vaso para un café
largo dos para dos cafés solos sobre la bandeja para vasos. Desde el modo standby, pulse el
botón de café largo, el indicador luminoso parpadeará y la cafetera comenzará a preparar café. El
manómetro mostrará los parámetros de presión mientras se prepara el café y se restablecerán
al acabar. La función finalizará de forma automática, o si lo desea puede pararla de forma manual
pulsando el mismo botón de nuevo.
Recomendación: precaliente el dispositivo, el brazo de la cafetera, el filtro y el vaso antes de
preparar el café para asegurarse de que el sabor del café no se ve afectado por la temperatura.
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Vapor
1. Primero, gire el selector de vapor a la posición de precalentar, el indicador luminoso de
encendido y apagado se mantendrá fijo y el indicador de vapor parpadeará. El indicador
luminoso de vapor cambiará a fijo cuando la función de vapor esté lista para usar.
2. Desde el modo standby, gire el selector de vapor de la posición "0" a MÁX., el tubo
vaporizador comenzará a emitir vapor. El indicador de vapor parpadeará. Gire el selector de
vapor a la posición "0" de nuevo para desactivar la función.
Recomendación: deje que la cafetera repose 1 minuto después de utilizar la función de vapor
durante 10 minutos seguidos para evitar que se recaliente.
Moler el café en grano
El café a utilizar debe ser natural, fresco y estar bien tostado. Es posible que necesite utilizar café
tostado francés o italiano. El café ya molido solo mantendrá el aroma durante 7 u 8 días, por lo
que se debe guardar en recipientes cerrados, sellados y en lugares frescos. No guarde el café en
la nevera ni en el congelador. Se recomienda moler los granos de café justo antes de usarlos. Al
guardar los granos de café en tarros cerrados, el aroma se mantiene hasta 4 semanas.
Este es un paso crucial en el proceso de preparación de café y conlleva una práctica. El café debe
estar molido fino. El café molido al grado de molienda correcto debe parecer sal. Si está molido
demasiado fino, el agua no filtrará a través del mismo, ni si quiera a mayor presión. Este grado de
molienda se detecta cuando el café parece polvo y al tacto parece harina.
Si está molido demasiado grueso, el agua pasará a través de los granos muy rápidamente,
evitando que el café se extraiga al máximo para el máximo sabor. Asegúrese de usar un molinillo
de calidad para garantizar una consistencia uniforme.
Pulse el botón de encendido, el indicador luminoso de molienda se encenderá indicando que
el proceso de molienda se ha activado. Vierta granos de café en el depósito para ello y gire el
selector de ajuste hasta la posición deseada. Inserte el brazo de la cafetera y colóquelo sobre el
soporte para el brazo de la cafetera. Presiónelo hacia adelante para que el dispositivo dispense
café molido. El indicador luminoso parpadeará durante el proceso de molienda.
Aviso: El indicador luminoso parpadeará de color rojo si el brazo de la cafetera no está colocado
correctamente.
Se recomienda moler el café a nivel 8-10 durante un máximo de 1 minuto.
Si el manómetro indica presión baja durante la preparación, gire el selector de nivel de molienda
a un ajuste más fino y pruebe volver a moler los granos para preparar el café.
Si el manómetro indica presión alta durante la preparación, no puede preparar café o el se está
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