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Consejos prácticos para asar y estofar
Si los asados o estofados no salen como se espera,
pueden consultarse los siguientes consejos.
Objetivo
El asado está demasiado
oscuro y la corteza que-
mada por algunas partes.
El asado está demasiado
seco.
La corteza del asado es
demasiado fina.
La salsa se ha quemado.
La salsa ha quedado de-
masiado ligera y aguada.
Si se estofa carne, esta
se quema.
Ajustes recomendados para verduras y guarniciones
Alimento
Accesorio/reci-
piente
Alcachofas, en-
Bandeja de
teras, frescas
cristal
+
Recipiente para
cocción al va-
por
1
Remover los alimentos de vez en cuando.
Consejo
¡ Comprobar si se ha
seleccionado la altura
de inserción correcta.
¡ Seleccionar una tem-
peratura más baja.
¡ Reducir la duración
del tiempo de cocción.
¡ Comprobar si se ha
seleccionado la altura
de inserción correcta.
¡ Seleccionar una tem-
peratura más baja.
¡ Reducir la duración
del tiempo de cocción.
¡ Aumentar la tempera-
tura.
O bien:
¡ Encender el grill hacia
el final del tiempo de
asado.
¡ Seleccionar un recipi-
ente más pequeño.
¡ Añadir más líquido al
asar.
¡ Para que se evapore
más líquido, seleccio-
nar un recipiente más
grande.
¡ Añadir menos líquido
al asar.
¡ Comprobar que el re-
cipiente encaje bien
con la tapa y quede bi-
en cerrado.
¡ Disminuir la temperatu-
ra.
¡ Añadir líquido al esto-
far.
Altura de
Modo de
inserción
calenta-
miento
3
20.11 Verduras y guarniciones
Este aparato permite preparar verduras y guarniciones.
Indicaciones de preparación para microondas
¡ Utilizar un recipiente con tapa apto para microon-
das.
¡ Utilizar un recipiente alto con tapa para cocinar ar-
roz y añadir la cantidad de agua indicada en la ta-
bla.
Indicaciones de preparación para cocinar al
vapor
¡ Para cocer al vapor, utilizar la bandeja de cristal y el
recipiente de cocción al vapor.
¡ Tener en cuenta los tamaños de piezas indicados
en la tabla de ajustes. El tiempo de cocción debe
reducirse en caso de que las piezas sean más pe-
queñas y prolongarse en caso de que sean más
grandes.
¡ La calidad y el grado de madurez influyen también
en el tiempo de cocción. Por lo tanto, los ajustes
especificados deben servir solamente de guía.
¡ Distribuir siempre los alimentos de manera uniforme
en sus recipientes. Si están distribuidos en capas
de distinta altura, el resultado de la cocción será ir-
regular.
¡ No apilar demasiado los alimentos sensibles a la
presión en el recipiente de cocción al vapor.
¡ Llenar el depósito de agua hasta la marca de
«MAX». Si el depósito de agua se vacía durante el
funcionamiento, este se detiene; en la pantalla apa-
recerá una indicación al respecto.
Indicaciones de preparación para cuscús
¡ Añadir agua o líquido en la proporción indicada. Por
ejemplo, en una proporción de 1:2, por cada 100 g
de cuscús añadir 200 ml de líquido.
Temperatura
Nivel de po-
en °C
tencia del mi-
croondas en
W
-
-
Así se consigue es
Nivel de
Duración en
vapor
min
3
35-40
99
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