de Sicherheit 1.2 Bestimmungsgemäßer Gebrauch Inhaltsverzeichnis Dieses Gerät ist nur für den Einbau bestimmt. Spezielle Montageanleitung beachten. Nur konzessioniertes Fachpersonal darf Gerä- GEBRAUCHSANLEITUNG te ohne Stecker anschließen. Bei Schäden Sicherheit ............. 2 durch falschen Anschluss besteht kein An- spruch auf Garantie. Sachschäden vermeiden ........
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Sicherheit de Beim Öffnen der Gerätetür kann heißer Dampf 1.4 Sicherer Gebrauch entweichen. Dampf ist je nach Temperatur Zubehör immer richtig herum in den Garraum nicht sichtbar. schieben. ▶ Gerätetür vorsichtig öffnen. → "Zubehör", Seite 12 ▶ Kinder fernhalten. WARNUNG ‒ Brandgefahr! Durch Wasser im heißen Garraum kann hei- Im Garraum gelagerte, brennbare Gegenstän- ßer Wasserdampf entstehen.
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de Sicherheit Ein beschädigtes Gerät oder eine beschädig- Lebensmittel und deren Verpackungen und te Netzanschlussleitung ist gefährlich. Behälter können sich entzünden. ▶ Nie ein beschädigtes Gerät betreiben. ▶ Nie Lebensmittel in Warmhalteverpackun- ▶ Nie ein Gerät mit gerissener oder gebro- gen erwärmen. chener Oberfläche betreiben.
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Sicherheit de Erhitzte Speisen geben Wärme ab. Das Ge- WARNUNG ‒ Verletzungsgefahr! schirr kann heiß werden. Ungeeignetes Geschirr kann bersten. Ge- ▶ Geschirr oder Zubehör immer mit einem schirr aus Porzellan und Keramik kann feine Topflappen aus dem Garraum nehmen. Löcher in Griffen und Deckel haben. Hinter Bei luftdicht verschlossenen Lebensmitteln diesen Löchern verbirgt sich ein Hohlraum.
de Sachschäden vermeiden 1.6 Dampf WARNUNG ‒ Brandgefahr! Beachten Sie diese Hinweise, wenn Sie eine Dämpfe brennbarer Flüssigkeiten können sich Dampf-Funktion verwenden. im Garraum durch heiße Oberflächen entzün- den (Verpuffung). Die Gerätetür kann aufsprin- WARNUNG ‒ Verbrühungsgefahr! gen. Heiße Dämpfe und Stichflammen können Das Wasser im Wassertank kann sich im wei- austreten.
Umweltschutz und Sparen de Heißes Wasser im Wassertank kann das Dampfsystem 2.3 Dampf beschädigen. Beachten Sie diese Hinweise, wenn Sie die Dampf- Ausschließlich kaltes Wasser in den Wassertank fül- ▶ Funktion verwenden. len. ACHTUNG! Wasser auf dem Garraumboden bei Betrieb des Geräts Silikonbackformen sind für den kombinierten Betrieb mit Temperaturen über 120 °C verursacht Emailschä- mit Dampf nicht geeignet.
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de Kennenlernen Symbol Einstellung Verwendung Umluftgrill Der Ventilator wirbelt die heiße Luft der Grillheizkörper um die Speise. Entkalken Diese Funktion entkalkt den Ver- dampfer und hält ihn funktionsfähig. Spülen Die Rohre der Dampfeinheit werden mit Wasser gespült. Wir empfehlen, die Spülfunktion nach jedem Dampf- betrieb durchzuführen.
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Kennenlernen de Symbol Name Bedeutung Auffangbehälter Das Symbol zeigt den Status des Auffangbehälters an. Das Symbol leuchtet und der Pfeil blinkt: ¡ Der Auffangbehälter befindet sich im Tankschacht. ¡ Der Auffangbehälter ist voll. ¡ Den Auffangbehälter leeren. Das Symbol blinkt und der Pfeil blinkt nicht: ¡...
de Kennenlernen Bei den meisten Auswahllisten, z. B. Programmen, be- Betriebsart Verwendung ginnt nach dem letzten Punkt wieder der erste Punkt. Dampf Speisen mit Dampf zubereiten. Für Bei einigen Auswahllisten, z. B. Dauer, drehen Sie den die optimale Zubereitung Ihrer Spei- Drehwähler wieder zurück, wenn der minimale oder sen gibt es verschiedene, fein abge- maximale Wert erreicht ist.
Kennenlernen de 4.6 Wassertank 4.7 Auffangbehälter Der Wassertank befindet sich rechts hinter der Tank- Der Auffangbehälter befindet sich links hinter der Tank- blende. blende. Für Betriebe mit Dampf füllen Sie den Wassertank mit Leeren Sie den Auffangbehälter vor und nach dem Wasser. Ausführen der Reinigungsfunktionen → Seite 29. → "Wassertank füllen", Seite 19 Griff zum Entnehmen und Einschieben Griff zum Entnehmen und Einschieben...
Ein umfangreiches Angebot zu Ihrem Gerät finden Sie Rost ¡ Rost zum Backen und im Internet oder in unseren Prospekten: Braten im Backofenbe- www.neff-international.com trieb. Zubehör ist gerätespezifisch. Geben Sie beim Kauf im- ¡ Rost zum Grillen, z. B. mer die genaue Bezeichnung (E-Nr.) Ihres Geräts an.
Grundlegende Bedienung de Tipp: Wenn Ihr Leitungswasser stark kalkhaltig ist, 6.3 Gerät vor dem ersten Gebrauch reinigen empfehlen wir Ihnen, enthärtetes Wasser zu verwen- Reinigen Sie den Garraum und das Zubehör, bevor Sie den. Wenn Sie ausschließlich enthärtetes Wasser zum ersten Mal mit dem Gerät Speisen zubereiten. verwenden, stellen Sie den Wasserhärtebereich Voraussetzung: Im Garraum befinden sich keine Ver- “enthärtet“...
de Mikrowelle Nach Unterbrechung oder Abbruch des Betriebs drücken. kann das Kühlgebläse weiterlaufen. a Das Gerät beginnt zu heizen. a Das Gerät bricht laufende Funktionen ab. leuchtet. a Wenn die Schnellaufheizung beendet ist, ertönt ein Signal. erlischt. 7.8 Schnellaufheizung Das Gericht in den Garraum geben. Mit der Schnellaufheizung erreicht Ihr Gerät die einge- Das Gerät läuft mit der eingestellten Heizart und der stellte Temperatur besonders schnell.
Mikrowelle de Das Geschirr mehrfach prüfen: 8.5 Mikrowelle einstellen – Wenn das Geschirr kalt oder handwarm ist, ist es ACHTUNG! für die Mikrowelle geeignet. Der Betrieb des Geräts ohne Speisen im Garraum führt – Wenn das Geschirr heiß ist oder Funken entste- zur Überlastung.
de Mikrokombi drücken. Die Feuchtigkeit vom Garraumboden aufwischen. Mit dem Funktionswähler wählen. a Das Gerät setzt den Betrieb fort. Zwei Mal drücken. leuchtet. ist im Display markiert. Mit dem Drehwähler eine Dauer von 15 Minuten ein- 8.9 Betrieb abbrechen stellen. Sie können den Betrieb jederzeit abbrechen. Den Betrieb mit starten.
Grill de 10 Grill Mit dem Grill können Sie Ihre Speisen bräunen oder drücken, bis sich im Fokus befindet. überbacken. Den Grill können Sie alleine oder kombi- Mit dem Drehwähler die gewünschte Dauer einstel- niert mit der Mikrowelle einsetzen. len. drücken. a Das Gerät beginnt zu heizen.
de Dampf Heißluft ¡ WARNUNG ‒ Verbrühungsgefahr! Grill ¡ Beim Öffnen der Gerätetür kann heißer Dampf entwei- Umluftgrill ¡ chen. Dampf ist je nach Temperatur nicht sichtbar. Ausnahmen: Gerätetür vorsichtig öffnen. ▶ Mikrowellen-Stufe 1000 Watt Kinder fernhalten. ¡ ▶ Heißluft 40°C ¡ WARNUNG ‒ Verbrennungsgefahr! Dampf-Kombibetrieb einstellen Während des Gerätebetriebs kann sich der Wassertank Schalten Sie zu einer Heizart die Mikrowelle zu.
Dampf de Den Wassertank bis zur Markierung “MAX” mit kal- 11.6 Wassertank füllen tem Wasser füllen. Der Wassertank befindet sich rechts hinter der Tank- blende unterhalb der Gerätetür. Bevor Sie einen Be- trieb mit Dampf starten, öffnen Sie die Tankblende und füllen Wasser in den Wassertank. WARNUNG ‒ Brandgefahr! Dämpfe brennbarer Flüssigkeiten können sich im Gar- raum durch heiße Oberflächen entzünden (Verpuffung).
de Dampf Die Bedienblende öffnen. Die Dichtung am Deckel trocken reiben. Den Wassertank entnehmen. Den Wassertank mit geöffnetem Deckel trocknen Den Wassertank bis zur Markierung MAX füllen. lassen. Den gefüllten Wassertank einsetzen und die Bedien- Den Deckel auf den Wassertank setzen und an- blende schließen.
Programmautomatik de 12 Programmautomatik Die Programmautomatik unterstützt Sie bei der Zuberei- ¡ Nur Fleisch mit Kühlschranktemperatur verwenden. tung verschiedener Gerichte und wählt automatisch die ¡ Nur Tiefkühlgerichte direkt aus dem Gefriergerät ver- optimalen Einstellungen aus. wenden. ¡ Nehmen Sie die Lebensmittel aus ihrer Verpackung und wiegen Sie die Lebensmittel ab.
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de Programmautomatik Geflügel, Fleisch, Fisch Speisen Zubehör Einschubhöhe Gewichtsbereich Hinweise in kg Hähnchenteile, Rost + Glaspfan- 3 + 2 0,15 - 1,00 Hähnchenschen- 1, 2 frisch kel, halbe Hähn- chen Legen Sie die Hähnchenteile mit der Hautseite nach unten. Roastbeef, eng- Glaspfanne 0,50 - 2,00 lisch Roastbeef, rosa Glaspfanne 0,50 - 2,00 Roastbeef, durch...
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Programmautomatik de Speisen Zubehör Einschubhöhe Gewichtsbereich Hinweise in kg Grüner Spargel, Dampfbehälter + 0,10 - 0,70 Nicht übereinan- frisch Glaspfanne derlegen. Eier, Dampfbehälter + 2 - 10 Stück Hühnereier, ge- weichgekocht Glaspfanne kühlt 2, 3 Reis hohes Geschirr 0,10 - 0,50 Verwenden Sie mit Deckel nur Langkornreis. Verwenden Sie keinen Kochbeu- telreis.
Grundeinstellungen de 13.2 Zeitfunktionen abfragen a Nach abgelaufener Dauer ertönt ein Signal. Das Ge- rät hört auf zu heizen. Auf dem Display steht : Voraussetzung: Wenn mehrere Zeitfunktionen einge- das Signal beenden. stellt sind, leuchten die entsprechenden Symbole auf Um das Gerät auszuschalten, den Funktionswähler dem Display.
de Reinigen und Pflegen Anzeige Grundeinstellung Auswahl Beschreibung Tastenton = aus Tastentöne einschalten = an oder ausschalten. Displayhelligkeit = niedrig Displayhelligkeit einstellen. = mittel = hoch Zeitanzeige = aus Uhrzeit im Display anzei- = an gen. Garraumbeleuchtung = aus Garraumbeleuchtung ein- = an schalten oder ausschalten.
Reinigen und Pflegen de 15.4 Gerätefront reinigen ACHTUNG! Ungeeignete Reinigungsmittel beschädigen die Ober- ACHTUNG! flächen des Geräts. Unsachgemäße Reinigung kann die Gerätefront be- Keine scharfen oder scheuernden Reinigungsmittel ▶ schädigen. verwenden. Keinen Glasreiniger, Metallschaber oder Glasscha- ▶ Keine stark alkoholhaltigen Reinigungsmittel ver- ▶...
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de Reinigen und Pflegen aufgesaugt und abgebaut, während das Gerät in Be- 15.8 Türdichtung reinigen trieb ist. Daher müssen Sie diesen Bereich nicht reini- ACHTUNG! gen. Unsachgemäße Reinigung kann die Türdichtung be- ACHTUNG! schädigen. Backofenreiniger auf den selbstreinigenden Flächen Keinen Metallschaber oder Glasschaber zur Reini- ▶...
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Reinigen und Pflegen de drücken 15.17 Reinigungsfunktion a Das Gerät spült zweimal automatisch. Sobald der Verwenden Sie die Reinigungsfunktion, um das Gerät Spülgang abgelaufen ist, ertönt ein Signal. zu reinigen. Hinweis: Beachten Sie das Mischungsverhältnis des Entkalkungsmittels. Entkalken Entkalkungsmittel, flüssig (Bestellnummer 00311680): Damit Ihr Gerät funktionsfähig bleibt, entkalken Sie das Mischungsverhältnis 1:5, 50 ml Entkalker mit 250 ml Gerät regelmäßig.
de Störungen beheben Kurz auf die Mitte der Tankblende drücken. Den Auffangbehälter leeren. Den Auffangbehälter in den Tankschacht einsetzen a Die Tankblende öffnet sich. Der Auffangbehälter und und vollständig einschieben. der Wassertank sind zugänglich. Den Auffangbehälter aus dem Tankschacht neh- men. Die Tankblende schließen.
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Störungen beheben de 16.1 Funktionsstörungen Störung Ursache und Störungsbehebung Gerät funktioniert Netzstecker der Netzanschlussleitung ist nicht eingesteckt. nicht. Schließen Sie das Gerät am Stromnetz an. ▶ Sicherung im Sicherungskasten hat ausgelöst. Prüfen Sie die Sicherung im Sicherungskasten. ▶ Stromversorgung ist ausgefallen. Prüfen Sie, ob die Raumbeleuchtung oder andere Geräte im Raum funktionieren. ▶...
de Entsorgen Störung Ursache und Störungsbehebung Kühllüfter läuft nach Gerät muss nach dem Betrieb gekühlt werden. dem Betrieb weiter. Keine Handlung notwendig. ▶ Lüfter läuft auch noch nach dem Betrieb eine kurze Zeit weiter. Das Gerät wird durch das Gebläse vor Überhitzung geschützt. Kühllüfter läuft bei ge- Gerät muss während und nach dem Betrieb gekühlt werden.
Kundendienst de 18 Kundendienst Wenn Sie Anwendungsfragen haben, eine Störung am 18.1 Erzeugnisnummer (E-Nr.) und Gerät nicht selbst beheben können oder das Gerät re- Fertigungsnummer (FD) pariert werden muss, wenden Sie sich an unseren Kun- Die Erzeugnisnummer (E-Nr.) und die Fertigungsnum- dendienst. mer (FD) finden Sie auf dem Typenschild des Geräts.
de So gelingt's 19.2 Allgemeine Zubereitungshinweise Gericht Tipp Gebäck und Plätzchen ¡ Die Temperatur bei Beachten Sie diese Informationen beim Zubereiten aller Heißluft auf Speisen. max. 180 °C einstel- Kondensatbildung len. ¡ Gebäck und Plätzchen Wenn Sie Lebensmittel im Garraum zubereiten, kann mit Ei oder Eigelb be- viel Wasserdampf im Garraum entstehen.
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So gelingt's de 19.6 Auftauen Anliegen Tipp Ihre Speise ist zu trocken ¡ Die Garzeit verkürzen. Mit Ihrem Gerät können Sie tiefgefrorene Speisen auf- geworden. Oder: tauen. ¡ Eine niedrigere Mikro- Speisen auftauen wellen-Leistung wäh- len. Die gefrorenen Lebensmittel in einem offenen Gefäß ¡...
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de So gelingt's Speise Zubehör / Geschirr Einschub- Heizart Mikrowellen- Dauer höhe stufe in W in Min. 1, 5 Hackfleisch, gemischt, 800 g Offenes Geschirr 1. 180 1. 10 1, 5 2. 90 2. 15-20 6, 7 Geflügel oder Geflügelteile, Offenes Geschirr 1. 180 1.
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So gelingt's de Flache Speisen garen schneller als hohe. Lebens- 19.7 Erwärmen mittel nicht übereinanderschichten. Mit Ihrem Gerät können Sie Speisen erwärmen. Die Speisen mit einem passenden Deckel, einem Teller oder Mikrowellen-Spezialfolie abdecken. Tiefgefrorende Speisen erwärmen Das Geschirr auf den Garraumboden stellen. Den Betrieb starten.
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de So gelingt's Die Fertiggerichte aus der Verpackung nehmen und WARNUNG ‒ Verbrühungsgefahr! in ein mikrowellengeeignetes Geschirr geben. Beim Erhitzen von Flüssigkeiten kann es zu Siedever- Die Speisen flach im Geschirr verteilen. zug kommen. Das heißt, die Siedetemperatur wird er- Flache Speisen garen schneller als hohe. Lebens- reicht, ohne dass die typischen Dampfblasen aufstei- mittel nicht übereinanderschichten.
So gelingt's de Zubereitungshinweise für Tiefkühlprodukte 19.8 Kuchen, Kleingebäck und Brot ¡ Nehmen Sie das Gericht vollständig aus der Verpa- Mit Ihrem Gerät können Sie Kuchen, Kleingebäck und ckung. Brot backen. ¡ Entfernen Sie Eis an der Speise. Zum Teig gehen lassen decken Sie die Teigschüssel Verwenden Sie keine stark vereisten Tiefkühlproduk- mit Folie oder einem Tuch ab, stellen Sie diese auf den Garraumboden und stellen Heißluft 40 °C ein.
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de So gelingt's Speise Zubehör / Ge- Einschub- Heizart Temperatur Mikrowellen- Dampf- Dauer schirr höhe in °C stufe in W stufe in Min. Hefekuchen mit Glaspfanne 160-170 30-45 saftigem Belag, z. B. Hefeteig mit Apfel-Streu- Hefezopf mit Glaspfanne + 170-180 35-45 500 g Mehl Strudel mit Glaspfanne ...
So gelingt's de Anliegen Tipp Anliegen Tipp Zwischen Form und Rost ¡ Prüfen, ob die Form Ihr Gebäck ist ungleich- ¡ Die Backtemperatur re- entstehen Funken. außen sauber ist. mäßig gebräunt. duzieren. ¡ Die Position der Form ¡ Das Backpapier pas- im Garraum ändern.
de So gelingt's Einstellempfehlungen für Aufläufe und Gratins Speise Zubehör / Geschirr Einschub- Heizart Temperatur Mikrowellen- Dauer höhe in °C stufe in W in Min. Aufläufe süß, z. B. Auflaufform + 130-150 25-35 Quark-Auflauf mit Obst, 1,5 kg Aufläufe pikant, aus Auflaufform + 180-190 12-17 gegarten Zutaten, z. B.
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So gelingt's de ¡ Nehmen Sie möglichst gleiche Grillstücke mit ähnli- Zubereitungshinweise für Fleisch cher Dicke und Gewicht. So bräunen diese gleich- ¡ Bestreichen Sie mageres Fleisch nach Belieben mit mäßig und bleiben schön saftig. Fett oder belegen Sie es mit Speckstreifen. ¡...
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de So gelingt's Speise Zubehör / Ge- Einschub- Heizart Temperatur Grill- Mikrowellen- Dampf- Dauer schirr höhe in °C stufe stufe in W stufe in Min. 6, 3 Entenbrust, Rost + + 10-12 500 g Glaspfanne 7, 3 Gänsebrust, Offenes Geschirr 0 + 30-40 Gänsekeulen, 700- 900 g...
So gelingt's de Einstellempfehlungen für Fisch Speise Zubehör / Ge- Einschub- Heizart Temperatur Grill- Mikrowellen- Dampf- Dauer schirr höhe in °C stufe stufe in W stufe in Min. Fischfilet, Glaspfanne 15-17 frisch, 400 g Dampfgarbehäl- Fischfilet- Geschlossenes 18-20 stücke, gefro- Geschirr ren, 400 g Fischfilet- Glaspfanne 23-25 stücke, gefro- ren, 800 g...
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de So gelingt's ¡ Verteilen Sie die Lebensmittel immer gleichmäßig im ¡ Füllen Sie den Wassertank bis zur Markierung Geschirr. Bei unterschiedlichen Schichthöhen garen “MAX”. Wenn der Wassertank während des Betriebs diese ungleichmäßig. leer wird, so wird der Betrieb unterbrochen. Darauf ¡...
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So gelingt's de Speise Zubehör / Ge- Einschub- Heizart Temperatur Mikrowellen- Dampf- Dauer schirr höhe in °C stufe in W stufe in Min. Rote Bete, Glaspfanne 50-60 ganz, 500 g Dampfgarbehäl- Spargel, grün, Glaspfanne 10-15 250 g Dampfgarbehäl- Zucchini in Glaspfanne 12-14 Scheiben, ge- dämpft, 500 g Dampfgarbehäl- Kartoffeln, ge- Glaspfanne...
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de So gelingt's Speise Zubehör / Geschirr Einschub- Heizart Mikrowellen- Dampf- Dauer höhe stufe in W stufe in Min. Popcorn für die Mikro- Geschlossenes Geschirr welle, 1 Tüte á 100 g Süßspeisen, z. B. Pud- Geschlossenes Geschirr ding,instant, 500 ml Milch im angegebenen Verhältnis zugeben. Die Speise zwischendurch umrühren. ¡...
Montageanleitung de Speise Zubehör / Ge- Einschub- Heizart Temperatur Grillstufe Mikrowellen- Dauer schirr höhe in °C stufe in W in Min. Kuchen, 700 g Offenes Ge- + 190-200 20-27 schirr 1, 2, 3 Hähnchen Offenes Ge- + 30-45 schirr Mit der Brustseite nach unten legen. Ein hohes Geschirr ohne Deckel verwenden.
de Montageanleitung ¡ Das Gerät nach dem Auspacken prüfen. 20.3 Einbaumöbel Bei einem Transportschaden nicht anschlie- Dieses Gerät ist nur für den Einbau bestimmt. Dieses ßen. Gerät ist nicht als Tischgerät oder für den Gebrauch in- nerhalb eines Schranks bestimmt. ¡ Verpackungsmaterial und Klebefolien vor Sicherstellen, dass der Einbauschrank hinter dem Ge- Inbetriebnahme aus dem Garraum und von rät keine Rückwand hat.
Montageanleitung de 20.5 Einbau unter einem Kochfeld 20.7 Kombination mit einer Wärmeschublade Wird das Gerät unter einem Kochfeld eingebaut, müs- sen Mindestmaße eingehalten werden, gegebenenfalls Zuerst die Wärmeschublade einbauen. Die Montage- inklusive Unterkonstruktion. anleitung der Wärmeschublade beachten. Das Gerät auf der Wärmeschublade in den Einbau- schrank einschieben.
de Montageanleitung Nach dem Einbau des Geräts sicherstellen, dass der Netzstecker der Netzanschlussleitung frei zu- gänglich ist. Wenn der Netzstecker der Netzan- schlussleitung nicht frei zugänglich ist, in der fest- verlegten elektrischen Installation eine allpolige Trennvorrichtung nach den Errichtungsbestimmun- gen einbauen. Gerät ohne Schutzkontakt-Stecker elektrisch anschließen Hinweis: Nur konzessioniertes Fachpersonal darf das...
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*9001686391* 9001686391 Constructa-Neff Vertriebs-GmbH Carl-Wery-Straße 34 011103 81739 München de, es GERMANY...