Kenwood KAX99.A0ME Bedienungsanleitung Seite 104

положення 0. Для цього
потягніть та поверніть ручку
за годинниковою стрілкою.
3 Розрівняйте шматок тіста
до товщини приблизно 1 см
та посипте борошно між
валиками.
4 Увімкніть швидкість 1 на
кухонній машині (валики
почнуть обертатись).
5 Пропустіть шматок тіста
крізь валики кілька разів до
отримання гладкої поверхні.
(Складання тіста навпіл
по ширині або довжині
між прокатами сприятиме
досягненню цієї мети).
Налаштування
ручки
регулювання
0
1
2
3
4
5
6
7
8
9
* Товщина може відрізнятися в залежності від рецепту.
Приготування пасти
1 Закип'ятить три чверті
каструлі води. Додайте сіль
за смаком
2 Для запобігання
склеювання макаронів
можна додати у воду
невелику кількість оливкової
олії.
3 Додайте макарони і
обережно кип'ятитіть
приблизно 2 — 4 хвилини за
смаком.
Таблиця товщини пасти
Товщина
підготованого тіста *
(приблизно)
~4,8 мм
~3,8 мм
~3,3 мм
~2,5 мм
~1,9 мм
~1,5 мм
~1,2 мм
~1,0 мм
~0,8 мм
~0,6 мм
6 Поступово переводіть ручку
з положення 0 у положення
9, кожного разу проводячи
тісто через насадку до
досягнення бажаної
товщини (див. таблицю
товщини пасти).
Для отримання більш
широкого листа складайте
тісто під кутом 90 градусів
між кожним проведенням до
заповнення ширини ролера.
7 Розріжте розкачане тісто
на шматки потрібного/
зручного розміру.
Використовуйте згідно з
індивідуальними потребами.
Ідеї рецептів/
використання
• М'яке тісто
• Піта
• Товста локшина
• Товста локшина
• Листи тіста для
лазаньї
• Тортилья
• Паста з чечевиці
• Листи тіста для
лазаньї
• Равіолі
• Тортеліні
• Тортеліні
• Тонка локшина
• Тісто філо
• Тісто філо
Чищення
Не занурюйте у воду.
Не мийте жодну частину
приладу у посудомийній машині.
Зніміть насадку з
низькошвидкісного приводу
та залиште висохнути на 1
годину.
Видаліть засохле тісто
за допомогою щітки для
чищення (щітка входить в
комплект поставки
KAX99.A0ME).
Начисто протріть насадку
вологою тканиною.
104